桑叶多糖对小鼠免疫调节作用的影响

侯瑞宏; 廖森泰; 刘凡; 邹宇晓; 邓媛媛; 《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：目的:研究桑叶多糖对正常小鼠免疫功能的调节作用。方法:桑叶多糖分别以125、250、500mg/(kg.d)小鼠灌胃,空白对照组予以等量生理盐水,连续给药30d后,通过小鼠碳廓清实验、血清溶血素测定、脾淋巴细胞转化实验、脏器指数来观察桑叶多糖的免疫调节作用。结果:在125～500mg/(kg.d)剂量范围内,桑叶多糖可显著提高小鼠碳廓清指数和血清溶血素水平及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力;低剂量组可显著提高小鼠胸腺指数。结论:桑叶多糖对正常小鼠具有一定的免疫增强作用。

关键词： 桑叶 多糖 免疫调节

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迟熟龙眼品种引种表现比较

李建光; 韩冬梅; 李荣; 郭栋梁; 潘学文; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：经过多年对引进的迟熟龙眼品种在广州的梢期、生长量、开花结果特性、果实品质以及抗病性等生长结果特性的观察比较,对各个品种的表现作出评价。结果表明,泸丰和松风本较适宜在广州种植,立冬本的成熟期最迟,其他品种可作为育种材料。

关键词： 龙眼品种 迟熟 引进 生长结果

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发酵床养猪模式下猪主要寄生虫病的控制策略

彭新宇; 黄应开; 孙俊颖; 《黑龙江畜牧兽医 》 2011 北大核心

摘要：发酵床养猪技术是一种能将环境污染控制在最小、零排放的有机养殖技术。其原理是利用多种有益微生物迅速降解猪的排泄物。这种技术可以有效缓解猪场的环保压力,解决猪场粪尿的排放问题,维持养猪业的可持续发展和生态环境平衡。文章就发酵床养猪模式下寄生虫控制存在的问题和控制策略作

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广东主要茄子品种对青枯病的抗性鉴定与评价

佘小漫; 何自福; 罗学梅; 罗方芳; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：收集了目前在广东生产推广种植的19个茄子品种,通过室内苗期人工接种,鉴定与评价了这些茄子品种对青枯病的抗性水平,结果显示:冠军紫红茄、长优紫长茄、华育二号紫红长茄、宏运茄王、长丰二号和新丰1号紫红长茄这6个品种对茄子青枯病表现为抗病;美丰三号紫长茄、紫龙长丰Ⅲ、福将紫红长茄、紫荣6号长茄、中冠二号紫长茄、金卡龙三号紫红长茄、旭紫长茄、农丰紫红茄、农夫长茄、圣紫和特级32号这11个茄子品种对茄子青枯病表现为中抗(耐病);金穗鲜红长茄和火焰山紫红长茄这2个品种对茄子青枯病表现为感病,说明目前广东省生产上推广种植的茄子品种中绝大多数对青枯病表现为抗或中抗。

关键词： 茄子品种 茄子青枯病 抗病水平 鉴定

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蚕蛹蛋白综合利用研究进展

穆利霞; 廖森泰; 肖更生; 孙远明; 邹宇晓; 刘军; 刘凡; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：对蚕蛹蛋白的食用安全性、制备工艺和开发应用的研究进展进行了阐述,并从其现代食品、医药工业、饲料、纺织工业以及日化行业中的应用进行了归纳,最后对其未来的发展趋势进行了展望。

关键词： 蚕蛹 蛋白质 开发利用

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无公害农产品监管问题探讨

张锋; 万凯; 王富华; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：在介绍目前我国无公害农产品发展现状的基础上,分析了无公害农产品发展中存在的认识不足、产品监管难度大、产品假冒伪劣严重、标志(识)不规范、市场价值难体现等问题,针对性地提出了加强宣传引导、获证产品监管、建立等管理制度、完善无公害农产品质量追溯监管系统、加强标志及包装物标识管理、强化打击假冒伪劣无公害农产品监管等措施,以促进无公害农产品的快速健康发展。

关键词： 无公害农产品 监管 品牌

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RP-HPLC法测定水果中的蛇麻醇酯

肖维强; 黄桂颖; 戴宏芬; 陈悦娇; 黄炳雄; 马应丹; 王晓容; 《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)建立蛇麻醇酯简便的分析方法。分析条件为:色谱柱Nucleosil C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相A为甲醇和水(甲醇:水=20:80),用体积分数50%的磷酸调pH值至3.2±0.05,流动相B为甲醇(含0.01%的磷酸),A:B=4:96,流速1.2mL/min,检测波长为210nm,柱温40℃。蛇麻醇酯的标准曲线为5～250μg/mL 7个治疗质量浓度梯度,y=4.6068x+11.2640,R2=0.9992。精密度实验结果:连续5次进样,保留时间RSD为0.2107%,峰面积的RSD为1.2843%;同一样品,在0～48h内9次进样,保留时间的RSD为0.3383%,峰面积的RSD为1.9737%。准确度实验结果:回收率为94.971%～101.964%,回收率的RSD为2.5825%。仪器的最低检出限为1.8886μg/mL。被测定的几种水果(青果、草莓、香蕉、巨峰葡萄、美国红提、番木瓜)中,以青果(干粉)中含量最高,达359μg/g以上。本研究建立的分析条件,能满足水果等样品中蛇麻醇酯定性定量分析的需要。

关键词： 反相高效液相色谱法(RP-HPLC) 蛇麻醇酯 水果

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可可茶无性系品种的生化成分研究

何玉媚; 彭力; 李成仁; 李家贤; 黄华林; 乔小燕; 晏嫦妤; 吴华玲; 叶创兴; 宋晓虹; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：可可茶是我国特有的珍稀野生茶树资源,具有天然不含咖啡碱的特性。本研究以单株选育的无性系品种可可茶1号和可可茶2号为研究对象,运用高效液相色谱法和紫外分光光度法对其蒸青样、绿茶、黄茶、红茶的茶多酚总量、氨基酸总量、黄酮类总量、儿茶素组分、生物碱、茶氨酸及茶黄素、茶红素、茶褐素等成分的含量进行了定性定量分析。结果表明:(1)可可茶1号和2号优势嘌呤生物碱为可可碱,含量分别为3.98%~6.06%和4.21%~6.26%;可可茶鲜叶、绿茶和黄茶的优势儿茶素组分为(-)-gallocatechin gallate(GCG),含量分别为5.26%~14.88%和6.51%~13.58%。(2)在鲜叶和各类成茶中,可可茶的茶多酚总量及氨基酸总量均大于对照品种白毛2号,但是茶氨酸的含量明显低于对照种;可可茶和栽培茶树白毛2号制成红茶后,茶多酚含量均比其蒸青样、绿茶、黄茶低。(3)可可茶嫩梢所含的茶叶生化成分呈季节性变化,氨基酸总量和茶氨酸含量为春季>夏季>秋季,茶多酚、总黄酮、生物碱及主要儿茶素的含量为夏季>春季>秋季。(4)可可茶红茶的茶黄素、茶红素与茶褐素特别是茶褐素远高于白毛2号红茶。

关键词： 可可茶 无性系 生化成分 季节变化

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碱渣对土壤中镉有效性的影响

郭利敏; 艾绍英; 唐明灯; 李盟军; 姚建武; 王艳红; 曾招兵; 《环境科学与技术 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：用盆栽试验研究碱渣及其用量对小白菜(Brassica chinesis)产量、镉吸收量,土壤pH及有效态镉含量的影响,以期为碱渣的利用提供新的途径。结果表明:碱渣对小白菜生长有促进作用,用量3 g/kg时增产效果最佳,与对照相比,增加了48.1%,继续增加用量小白菜产量增加幅度降低;施用碱渣显著提高土壤pH,且pH与施用量呈显著正相关(R=0.792,P<0.05)关系,但土壤有效态镉含量随着碱渣用量的增加呈递增趋势,与对照处理相比,用量为6 g/kg时增加22.0%,达显著水平;碱渣促进根系对镉吸收累积,与对照相比,碱渣处理根系镉含量增加了29.7%~61.0%,达显著水平,并有增加小白菜地上部镉含量的趋势。这说明碱渣能提高土壤镉有效性,促进植物对镉吸收,可用来强化镉污染土壤的植物修复。

关键词： 碱渣 镉污染土壤 有效镉 小白菜 镉含量

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堆肥反应器中硫磺对牛粪好氧堆肥的保氮效果研究

顾文杰; 张发宝; 徐培智; 解开治; 唐拴虎; 《植物营养与肥料学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：利用堆肥反应器严格控制堆肥条件,以牛粪和蘑菇渣为原料进行好氧堆肥,在堆肥过程中添加硫磺粉,研究硫磺对堆肥温度、pH、氮素转化、硫素转化和保氮效果的影响。结果表明,堆肥中添加0.5%硫磺粉(T1)对堆肥温度没有显著影响,高温期(≥50℃)维持5.5 d;而添加1.0%硫磺粉(T2)能快速升温,但堆肥高温期维持时间4.6d。添加不同量的硫磺粉均能显著降低堆肥pH,与CK比较差异显著。添加硫磺粉能大幅度增加铵态氮含量,至堆肥结束时,T1和T2处理铵态氮含量分别是CK处理的15倍和24倍,差异极显著;还增加了堆肥有效硫含量,至堆肥结束T1和T2有效硫含量分别较堆肥初始增加35.7%和77.1%。整个堆肥过程总氮(TN)含量呈增加的趋势,堆肥结束时CK、T1和T2处理的TN含量分别达15.8、16.5和16.9g/kg,T1和T2分别比CK处理增加4.4%和7.0%。说明在牛粪好氧堆肥中添加0.5%或1.0%硫磺粉,均可起到一定的保氮作用,可大幅度提高堆肥铵态氮和有效硫的含量,改善了堆肥养分品质;而且添加1.0%硫磺粉效果好于0.5%硫磺粉。但是添加1.0%硫磺粉缩短了堆肥高温期,降低了种子发芽指数,不利于堆肥的无害化进程。

关键词： 硫磺 牛粪 好氧堆肥 保氮效果 堆肥反应器

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