科研产出
套袋对粤引早脆梨果实品质影响的比较
《广东农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为提高广东砂梨栽培效益,选用10种不同类型果袋对早熟砂梨品种粤引早脆梨进行套袋试验。结果表明,套袋后粤引早脆梨果皮颜色、果面光洁度、果点数量和锈斑大小均有不同程度的改善,但套袋果的单果重量和可食部分均有所下降,分别比对照下降12.70%和14.21%。与对照相比,套袋后粤引早脆梨果实的可溶性固形物和可溶性总糖含量分别降低2.49%~14.66%和2.17%~16.72%,而可滴定酸、维生素C含量和果实硬度则分别提高0.35%~21.06%、3.25%~42.52%和1.47%~14.11%。综合比较认为,内袋黄外袋内黑外黄双层果袋(D-2)效果最好。
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超甜玉米自交系成熟胚愈伤组织诱导及再生方法研究
《河南农业 》 2016
摘要：研究超甜玉米自交系1132成熟胚愈伤组织诱导和植株再生频率的影响因素,丰富诱导愈伤组织的外植体来源.以1132成熟胚为材料,通过比较研究蔗糖、 脯氨酸、2,4-D等因素对愈伤组织诱导率和分化再生的影响,确定适合1132成熟胚外植体愈伤组织诱导和再生的方法.结果表明,蔗糖浓度40g/L,脯氨酸1.4g/L、2,4-D浓度为4 mg/L的诱导培养基上愈伤组织出现最早,且愈伤组织诱导率最高,达到75%.在继代培养基中2,4-D浓度为2 mg/L,其他相同的条件下,愈伤组织继代性最好,最易产生胚性愈伤组织.植株再生培养通过含60g/L蔗糖的MS培养基培养2~3周,后转入含30g/L蔗糖的MS培养基培养再生植株的方法最好,可实现芽和根的同步再生.利用1132成熟胚诱导产生愈伤组织,并分化再生植株是对幼胚再生体系的有效补充,可以克服玉米基因工程育种研究中幼胚受季节限制的不利条件,丰富甜玉米基因工程育种中外植体的来源.
关键词： 超甜玉米 自交系1132 成熟胚 愈伤组织 再生方法
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角果木内生真菌Coriolopsissp.J5代谢产物及活性研究
《中国海洋药物 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：目的研究红树植物角果木内生真菌Coriolopsis sp.J5的活性次生代谢产物。方法采用多种柱色谱技术对次生代谢产物进行分离纯化,根据理化常数和波谱数据分析鉴定化合物的结构;分别采用MTT法和滤纸片琼脂扩散法测定化合物的体外细胞毒活性及抗菌活性。结果从角果木内生真菌Coriolopsis sp.J5的次生代谢产物中分离鉴定了7个化合物,分别为14-acetoxy-15-hydroxyirpexan(1)、15α-hydroxytrametenolic acid(2)、3β-hydroxylanosta-8,24-dien-21-oic acid(3)、latifolicinin C(4)、对羟基苯乙酸甲酯(5)、methyl 5-(2-methoxycarbonylethy)furan-2-carboxylate(6)和5-(2-carboxy-ethyl)-furan-2-carboxylic acid(7)。化合物1对人慢性髓原白血病细胞(K-562)和人肝癌细胞(BEL-7420)生长具有抑制作用,化合物5具有抗白色念珠菌(Candida albicans)、棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae Kleb)和棉花枯萎镰刀菌(Fusarium oxysporum f.sp.vasinfectum)活性,化合物6具有抗地毯草黄单胞菌(Xanthomonas axonopodis)活性。结论化合物1~5为首次从角果木内生真菌的次级代谢产物中分离得到,化合物6和7为新天然产物,并首次报道了化合物7的核磁数据;菌株Coriolopsis sp.J5能代谢产生具有细胞毒活性和抗菌活性的化合物。
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海南龙血树类黄酮3′-羟化酶基因(DcF3′H)的克隆与表达分析
《热带作物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：类黄酮3′-羟化酶(Flavonoid 3′-hydroxylase,F3′H)是植物黄酮类化合物骨架修饰途径中的关键酶之一,在形成结构多样化的黄酮类化合物中起重要作用。在前期已获得的龙血树转录组数据基础上克隆了1个海南龙血树F3′H基因,命名为DcF3′H。DcF3′H含有的开放阅读框长1 533 bp,编码510个氨基酸。推导的DcF3′H分子量为58 ku,等电点p I为6.59。DcF3′H含有细胞色素P450的保守结构域和CYP基序,与甘蔗、玉米、猕猴桃、小麦、烟草、黄瓜和大豆等植物的F3′H同源性分别为76%、75%、77%、74%、75%、76%和75%。进化树分析表明,DcF3′H与中国水仙亲缘关系较近,与苜蓿和鹰嘴豆的亲缘关系较远。荧光定量表达结果显示:DcF3′H在根、茎、叶、花和果等组织中均有表达,其中在花中表达量最高,根中表达量最低;无机盐诱导剂处理能显著提高DcF3'H的表达量,处理3 d时DcF3′H的表达量提高了5.58倍。此结果将为进一步研究海南龙血树类黄酮3′-羟化酶基因的功能奠定基础。
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DMDC发酵前处理对荔枝酒发酵特性的影响
《现代食品科技 》 2016 北大核心
摘要：本文以发酵荔枝酒为研究对象,比较了二甲基二碳酸盐(DMDC)、亚硫酸盐以及巴氏杀菌发酵前处理对荔枝汁中微生物菌群、荔枝酒主发酵6 d期间可滴定酸、乙醇、高级醇、色泽、多酚以及主发酵结束后各挥发性风味物质的影响。结果表明:与对照组相比,添加DMDC和亚硫酸盐以及巴氏杀菌处理均能很好的抑制荔枝汁中天然污染菌的生长,减缓荔枝果酒p H的下降和可滴定酸的升高,提高荔枝发酵酒的乙醇得率。其中,DMDC对荔枝汁中酵母菌、乳酸菌和霉菌的杀菌能力显著强于亚硫酸盐(p<0.05)。添加亚硫酸盐的实验组多酚保留率显著高于其它三个发酵前处理组(p<0.05),△E*变化最小,能起到明显护色效果;巴氏杀菌使得荔枝酒典型风味成分损失较大。综合而言,DMDC是可以代替或部分代替亚硫酸盐和巴氏杀菌在荔枝酒中推广应用。
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利用分子标记提高筛选普感水稻抗病突变体的准确性
《植物病理学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：水稻丽江新团黑谷(LTH)是一个云南地方粳稻普感品种,对全球近2 800多个稻瘟病菌生理小种均表现为感病表型。本研究为利用~(60)Co-γ射线辐照处理LTH种子,分单株收获M_1代种子。对M_2和M_3代植株分别进行稻瘟病的自然诱发筛选和人工喷雾接种筛选,以期从LTH中筛选获得抗性提高的突变体。在突变体筛选过程中,我们发现突变体的遗传背景受到零星异交或混杂干扰,这种情况在其他本底抗性水平较高的抗性突变体筛选中往往容易被忽略。为了确保突变体遗传背景的真实性,我们利用分布在水稻12条染色体上的在粳稻LTH与籼稻品种间存在多态性的In/Del标记,分析候选抗性植株是否为LTH纯合背景,以排除杂合假抗性个体。通过两种不同的筛选策略,最终从M_3代植株中分别鉴定出1份和4份抗性突变体,为进一步研究LTH普感特性奠定基础。将其中一个LTH抗病突变体分别与野生型LTH和籼稻普感品种CO39进行杂交,获得的F_2群体人工喷雾接种稻瘟病菌后调查抗、感植株的分离情况,分析结果显示,该突变体性状符合单个显性基因控制的遗传规律。另外,本研究结果表明:在水稻诱变育种工作中,不仅要做到充分隔离,还需借用分子标记辅助剔除零星意外串粉造成的杂合假突变体,以提高水稻突变体筛选的准确率。
关键词： 辐射诱变 丽江新团黑谷 突变体 分子标记辅助选择 稻瘟病
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科技资源促进广东现代农业发展对策研究
《广东农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：农业科技资源是实现农业发展方式转变和农业可持续发展的重要因素,发展现代农业迫切需要将农业科技资源转化为现实生产力。当前广东省现代农业发展资源依赖性较强,转变发展方式要求紧迫,因此,合理利用广东农业科技资源优势,依靠农业科技与人才的强大动力实现广东现代农业的持续发展,加快推进传统农业转型升级迫在眉睫。对广东省农业科技资源优势进行系统的梳理与分析,通过选取发挥农业科技资源优势推动现代农业发展的典型案例,研究科技资源优势推动农业现代化发展的路径和机理,及其在促进广东农业发展过程中存在的问题,提出科技资源促进广东现代农业发展的对策建议,对广东依靠科技创新驱动,引领支撑现代农业建设具有重要意义。
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不同保鲜处理对柠檬贮藏效果的研究
《保鲜与加工 》 2016
摘要：采用不同浓度的茶多酚(0.1%、0.3%、0.5%)、壳聚糖(0.4%、0.7%、1.0%)、甲基硫菌灵(0.1%、0.2%、0.3%)+2,4-D钠盐分别浸泡处理柠檬鲜果10 s后自然晾干,再分成用0.05 mm厚PVC保鲜袋包装与不用保鲜袋包装处理,将果实置于11℃、相对湿度95%的冷库中贮藏,研究不同处理对柠檬鲜果的保鲜效果。结果表明,保鲜袋包装能显著降低柠檬果实的失重率,不同保鲜处理和贮藏时间均是影响柠檬酸度的显著因素,在三种保鲜剂的不同浓度处理中,以0.1%茶多酚处理+保鲜袋包装的柠檬鲜果整体保鲜效果最好,贮藏13周时,失重率最小(8.46%),坏果率为0,pH变化较小。
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番茄AT-hook基因家族的鉴定及胁迫条件下的表达分析
《植物遗传资源学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：AT-hook蛋白家族在植物生长发育、器官构建及逆境胁迫和激素信号应答中发挥重要作用。本研究在番茄基因组范围内,利用生物信息学方法对番茄AT-hook基因家族的成员、分布、结构和功能进行分析。结果表明,番茄AT-hook家族包含32个成员,分为3种类型,其中类型Ⅰ含有13个成员;遗传进化分析表明番茄AT-hook基因成员与拟南芥家族基因具有相似分类。利用实时荧光定量PCR对番茄32个基因开展组织表达分析,结果表明AT-hook基因具有表达差异,主要在根和花中表达较高。氧化胁迫分析结果表明,32个基因受ABA、SA、盐、高温和低温诱导表达,其中部分基因显著上调或下调表达,很可能参与了番茄逆境胁迫条件下的防御应答反应。本研究结果将为番茄AT-hook家族基因的深入研究提供依据,为进一步解析番茄AT-hook基因的功能奠定基础。
关键词： 番茄 AT-HOOK基因家族 生物信息学 基因表达 氧化胁迫
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不同速酿工艺生产鱼露的非挥发性成分比较
《现代食品科技 》 2016 北大核心
摘要：以海鱼为原料,采用酶解鱼与豆粕大曲混合发酵(E-SFS)、酶解鱼与花生粕大曲混合发酵(E-PFS)、整鱼与豆粕大曲混合发酵(SFS)、整鱼与花生粕大曲混合发酵(PFS)4种快速酿造工艺进行对比,探究不同工艺对鱼露成品的非挥发性成分以及感官属性的影响。实验结果表明,4个样品中可溶性无盐固形物、总氮、脂肪含量具有显著性差异(p<0.05),其高低顺序为E-SFS>E-PFS>PFS>SFS,同时,样品中总氮含量均达到鱼露商业一级标准。根据氨基酸分析结果,E-SFS的游离氨基酸总量最高,其中呈鲜味氨基酸在E-SFS和E-PFS中的比例最高,而SFS和PFS中苦味氨基酸比例最高。样品的感官品质与其非挥发性成分中各物质的相互协调和作用密切相关,由感官评定结果显示,E-SFS的鲜味最强,而PFS鱼腥味最重,但是整体可接受度最高。
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