科研产出
我国杨梅主产地土壤养分状况的分析
《果树学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】果园土壤养分是果树高产稳产的基础,掌握果园土壤养分含量是实施科学施肥、保障果园产量和果品优质的前提条件。【方法】通过对我国南方8省(市、区)(浙江、福建、广东、广西、江苏、江西、云南和重庆)杨梅果园土壤基本养分及微量元素现状开展调查研究,在此基础上提出了针对当地杨梅的施肥建议。【结果】调查地区杨梅土壤p H整体呈酸性,平均值为4.95,测量值范围为3.87~8.15;土壤有机质和速效钾含量较低,尤其是福建、江苏和云南地区的速效钾,其最大含量均低于50 mg·kg-1;速效磷、全氮、全磷和全钾含量总体适宜,但不同省(市、区)际之间的差异较大。有机质均值为19.47 g·kg-1,测量值范围为5.421~35.83 g·kg-1;速效磷均值为24.65 mg·kg-1,测量值范围为1.271~67.36 mg·kg-1;速效钾均值62.0 mg·kg-1,测量值范围为29~182 mg·kg-1;全氮平均值为1.248 g·kg-1,测量值范围为0.191~3.368 g·kg-1;全磷平均值为0.258 g·kg-1,测量值范围为0.068~0.989 g·kg-1;全钾平均值为32.78 g·kg-1,测量值范围为5.831~62.55 g·kg-1。此外,中(微)量元素含量总体较为适宜,个别地区较低,部分采样点存在铜锌含量超标问题。【结论】杨梅果园在管理和施肥方面除了补充杨梅生长所需要的矿质营养外,还应考虑提高土壤有机质含量,适施钾肥控制氮肥、减少磷肥施用,并适当增加微肥以满足杨梅高产和质优的需求,同时根据轻简化杨梅栽培实用技术需求,提出新的杨梅专用肥开发利用策略。
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施肥调节对稻纵卷叶螟发生和水稻产量的影响
《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以单季稻浙粳88和甬优18为材料,以浙江余姚和临海当地的传统施肥习惯为对照,研究了肥料调节(包括减少氮肥、氮肥后移及氮磷钾协调使用)对稻纵卷叶螟田间种群、天敌及水稻产量的影响。结果表明,控肥区稻纵卷叶螟卷叶率、捕食性天敌和寄生蜂的种群数量和对照区没有显著性差异,但控肥区稻纵卷叶螟田间幼虫种群在水稻分蘖期和穗期较对照显著降低。浙粳88和甬优18的控肥处理氮肥施用量分别比对照减少26.89%和12.68%,产量分别增加9.85%和12.58%,产值分别增加155.1和211.8元·667m-2。该施肥调节方案可有效减少水稻氮肥施用量,同时降低田间稻纵卷叶螟幼虫的种群数量,减轻农业面源污染。
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笋壳与麦麸混合青贮的研究
《浙江农业科学 》 2015
摘要：本研究将废弃笋壳与麦麸一定比例进行混合青贮发酵,采用实验室青贮法、化学成分分析等方法,比较不同比例笋壳与麦麸混合青贮样品营养成分及有机酸含量的变化,旨在寻找出笋壳与麦麸最佳青贮方案,获得优质的笋壳青贮饲料,结果表明,CP1处理组(60%笋壳+40%麦麸)青贮样品乳酸含量高,p H值较低,无丁酸,青贮品质好。CP2处理组(70%笋壳+30%麦麸)青贮样品乳酸含量较高,p H值较低,丁酸含量极微,青贮品质较好。CP3处理组(80%笋壳+20%麦麸)、CP4处理组(85%笋壳+15%麦麸)青贮样品乳酸含量低,p H值较高,有一定量的丁酸,青贮品质较差。
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两种基因型番茄对镉胁迫响应差异
《植物营养与肥料学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】使用两个番茄品种YSL189高镉积累和HZ903低Cd积累进行苗期水培实验,旨在揭示番茄品种间Cd耐性差异的机理,为分子育种改良番茄重金属耐性提供新的信息。【方法】本研究以前期鉴定的番茄高Cd积累品种YSL189和低Cd积累品种HZ903为材料,采用苗期人工气候箱水培的方式,分析了在Cd 50和100μmol/L胁迫下,供试品种间形态学指标、抗氧化酶活性、Cd积累量及相关基因表达的差异,同时分析了供试品种苗期对离子态Cd的吸收速率差异。【结果】1)在Cd 50和100μmol/L胁迫下,根长对Cd胁迫最敏感,株高和生物量次之;与低Cd积累品种HZ903相比,高Cd积累品种YSL189表现出生物量大、根系短、株高较高的特点。2)在50和100μmol/L Cd胁迫下,植株Cd积累量以根>茎>叶的趋势递减;同等胁迫下,YSL189植株根、茎、叶部的Cd积累量都显著高于HZ903。3)当培养介质中Cd浓度大于20μmol/L时,YSL189根系对离子态Cd的吸收速率显著高于HZ903;定量PCR结果显示,在50和100μmol/L Cd胁迫下,品种间Nramp2、Nramp3和ZIP的表达量差异趋势与Cd积累的差异趋势一致,即YSL189根系Cd吸收相关基因Nramp2,Nramp3和ZIP的表达量高于HZ903。4)在Cd 50和100μmol/L胁迫下,根、茎部的SOD(超氧化物歧化酶)、POD(过氧化物酶)和CAT(过氧化氢酶)活性都是YSL189高于HZ903,同时YSL189叶部POD和SOD活性也显著高于HZ903,同时,TBARS(巴比妥酸反应底物)含量所指示的根、茎部膜质过氧化伤害程度则没有品种间差异。【结论】YSL189根系对离子态Cd的高吸收速率以及Nramp2、Nramp3和ZIP基因的高表达量,可能是其获得高镉积累量的原因之一;同等胁迫条件下,YSL189植株体内高Cd浓度诱导了抗氧化酶的高活性,这说明YSL189植株对活性氧的清除能力强于HZ903。
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低盐条件下CO_2置换对汉逊德巴利酵母生长及渍菜品质的影响
《现代食品科技 》 2015 北大核心
摘要：传统的渍菜盐渍是采用高盐保存的方式,其存在污染环境、高耗能以及营养流失等缺陷,在盐渍发酵中容易产生菌醭。本试验旨在研究低盐条件下CO_2置换对汉逊德巴利酵母生长及渍菜品质的影响。试验以7%的低盐量为基准,在置换CO_2的条件下,研究了压力、CO_2浓度、含盐量等对汉逊德巴利酵母生长生长的影响。结果表明,高浓度CO_2及其所形成的高压和高盐都影响了汉逊德巴利酵母生长的生长,延迟了汉逊德巴利酵母生长的对数生长期。渍菜在保存6个月期间微生物菌落总数、酸度、亚硝酸盐均明显下降,渍菜的硬度值和菜体的色泽却得到保持,腌渍液清彻透明。这表明,低盐条件下,CO_2置换对渍菜坯料的安全保存有积极促进作用,能够有效的控制杂菌的生长,为改善我国传统腌渍蔬菜的工艺提供了新的一条思路。
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ICP-MS测定蜂花粉中12种微量元素含量的研究
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：为探讨电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测蜂花粉中微量元素的含量,并了解蜂花粉作为营养品的使用价值,采用ICP-MS测定浙江市场收集到的4种蜂花粉中钙、锰、铜、铁、锌、钼、硒等7种微量元素和铅、镉、铬、汞、砷等5种有害元素。运用SPSS 18.0软件对7种微量元素进行主成分分析,结果表明:钙、锰、铁这3种微量元素含量的差异性比较大,可以作为不同品种花粉之间区别的标志元素。有害元素铅的含量略高于或低于国家标准限量,镉、铬、汞、砷等4种有害元素含量比较低,有待安全限量标准的建立。
关键词： 蜂花粉 微量元素 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
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不同发酵条件对泡雷笋品质的影响及评价
《浙江农业科学 》 2015
摘要：为了丰富雷笋的加工产品,进行以整个雷笋为主要原料的泡雷笋的研制,利用感官评定法确定适宜的生产工艺。结果显示,8%盐水浸泡发酵5 d的泡笋具有最佳的口感品质;发酵2 d,85℃杀菌的产品色泽较好。综合考虑口感和色泽,泡笋的最佳生产工艺为8%盐水室温发酵4 d,包装后85℃杀菌15 min。利用本工艺制作的泡笋产品,口感酸爽,色泽保持较好,丰富了雷笋加工品的种类。
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