余甘果酒酿制工艺的研究

张敏; 《食品科学 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：研究并制定了余甘果酒酿制的工艺路线与技术参数,结果表明:原料果在2.5%～4.0%的NaOH溶液(温度70～80℃)中去皮20～40s,再用100℃蒸汽处理1.5～2min,浆体中果胶酶和NaHSO3分别按0.1%(浆体重)、120～150mgSO2/L(浆体重)进行添加,采用一次加糖法将浆液糖度调至20%～25%,pH值控制在3.5～4.0(酸度为1.0～1.10g/100ml)的条件下主发酵10～12d(发酵温度15～20℃),后发酵3～4d并陈酿2～3个月,采用明胶澄清法澄清酒体并过滤,最后在65～70℃、杀菌时间15min条件下进行巴氏杀菌,所酿制出的余甘果酒品质最好。

关键词： 余甘子 果酒 发酵工艺流程

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优质两系杂交稻两优363制种技术研究

罗德强; 黄宗洪; 王际凤; 向关伦; 陈文强; 《种子 》 2002 北大核心

摘要：本文根据两用核不育系 36 0 S的育性安全期及开花习性 ,提出了两优 36 3在贵州的岑巩制种技术 :(1)两用核不育系36 0 S的育性安全期应安排在 7月 13～ 2 8日 ,抽穗扬花安全期应安排在 8月 5日左右 ;(2 )适时播种父母本 ,保证父母本花期相遇 ;(3)建立合理的父母本群体结构 ;(4)提高异交结实率

关键词： 两系杂交稻 两优363 制种技术

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《种子法》在我省实施现状及对策浅析

陈华璋; 赵晓燕; 张辉; 陈学辉; 《种子 》 2002 北大核心

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外缘抗病基因在小麦抗白粉病育种中的利用

黄贵平; 杨林; 朱文华; 《种子 》 2002 北大核心

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双低丰产杂交油菜新品种——黔油12号丰产稳产性分析

陈静; 饶勇; 肖华贵; 《种子 》 2002 北大核心

摘要：黔油 1 2号系 1 999年通过贵州省品种审定委员会审定的双低丰杂交油菜新品种 ,为加快该品种在生产上应用 ,对该品种的丰产、稳产性进行分析。结果表明 :该品种的产量比 CK增产 +9.58% ,其产量构成三因素的变异系数相对 CK较小 ,回归系数 (bi=1 .1 60 2 )接近 1 ,回归离差 (S2 di=0 .0 4 83)接近零。表现出了较好的丰产、稳产和适应性

关键词： 黔油12号 丰产 稳产性分析

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“秋风”对贵州中高海拔稻区杂交籼稻的影响及其对策

周维佳; 王际凤; 姜萍; 李其义; 《杂交水稻 》 2002 北大核心

摘要：“秋风”对贵州中高海拔地区杂交籼稻的影响主要是显著降低结实率和产量。通过分析贵州审定的杂交籼稻组合的耐寒性和中高海拔地区迟熟组合与早中熟组合的产量表现 ,提出了预防“秋风”的对策 :选择早中熟组合和耐寒组合 ;适时早播 ,保温育秧 ,安全齐穗 ;合理密植 ,平衡施肥 ,提早抽穗 ;加强本省耐寒组合选育鉴定工作。

关键词： “秋风” 杂交籼稻 结实率 中高海拔稻区

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贵州高海拔地区玉米高产中的钾肥效应研究

尹迪信; 李裕荣; 曹文才; 肖桂兰; 《土壤通报 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：在贵州高海拔地区采用玉米高产栽培措施 ,获得了 12 .2 1t/hm2 的玉米产量 ,超过当地平均产量 2 .7倍 ,钾肥配施可增产玉米 0 .83～ 2 .5 8t/hm2 ,增幅 8.81～ 2 6.80 % ,施钾肥产投比可达 5 .1～ 6.1。施钾肥后玉米的品质有明显的改善 ,试验认为N∶K2 O比为 10 0 :75～ 113 ,即施氮 (N ) 2 0 0kg/hm2 ,施钾 (K2 O) 15 0～ 2 2 5kg/hm2 为宜。

关键词： 高海拔地区 玉米高产 钾肥效应

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保护作物种质资源 推进改良创新利用——今后贵州作物品种资源研究工作的思考

阮仁超; 陈惠查; 金桃叶; 游俊梅; 《种子 》 2002 北大核心

摘要：种质资源是作物优良基因的载体 ,切实保护现有保存种质资源的遗传多样性 ,努力推进改良创新利用是当前乃至长远种质资源研究工作的主要内容 ,也是实施农业可持续发展战略的重要举措。概述了贵州稻种资源研究的主要进展、存在问题 ,并围绕其保护与利用的主题提出今后的主要任务与建议。

关键词： 种质资源 遗传多样性 保护 利用

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杂交玉米黔玉一号的制种技术

王天宇; 陈泽辉; 《种子 》 2002 北大核心

摘要：黔玉一号是贵州省农业科学院旱粮研究所选育的杂交玉米新品种。2 0 0 0年通过贵州省品种审定委员会审定。黔玉一号在各级区试及大面积生产示范中均表现出较好的丰产性、稳产性和适应性 ,特别是抗病性和抗旱耐瘠性。该品种制种成本低、产量高 ,有较大的推广前景 ,适宜我省大部分地区种植

关键词： 黔玉一号 制种技术

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贵州木通科野生果树种质资源及其生境类型

代正福; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2001 北大核心

摘要：对贵州省 32个县 (市 )木通果树资源的调查发现 ,贵州有木通科野生果树 4属 15种 (含新种、新记录种和变种 ) ,其中 10种仅分布于东部 ,其生境类型可分为林内荫湿型、疏林灌丛型和灌丛湿地型 ,且以疏林灌丛型的种类最多 ,占 6 0 % ;用途可分为食用型和兼用型 ,以食用型种类占多数 ;还发现牛姆瓜属的牛姆瓜、五月瓜藤、棱茎八月瓜和野木瓜属的西南野木瓜 ,椭圆野木瓜和羊瓜藤 6种处于濒危状态。

关键词： 木通科野生果树 贵州 种质资源 生境类型

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