科研产出
2015年广东花卉产业发展形势与对策建议
《广东农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：花卉产业是世界上最具活力的产业之一,近10年来,世界花卉产业以年均25%的速度增长,花卉主产地也逐步向发展中国家和地区蔓延和转移,世界花卉需求旺盛,花卉产业物流模式日渐成熟,我国花卉规模持续扩大。2015年广东花卉产业整体稳定,产业结构逐步调整,花卉年末实有面积持续上升(7.35万hm~2、同比增加20.34%),出口下降明显(出口额1.11亿美元、同比下降11.61%),经营实体减少,广东花卉产业科技要素贡献率分析表明,科技进步对花卉产业起着关键性的主导作用,花卉产业技术创新继续稳步拓展。根据现状分析,提出以下对策建议:加强宏观指导,发展"互联网+"花卉产业;优化花卉产业布局,找准发展定位;优化组织方式,引导企业转型升级;发展花卉观光旅游业,创造新的消费增长点;加快花卉市场流通体系建设,促进市场与生产互动。
关键词： 花卉产业 发展形势 创新 “互联网+” 转型升级 流通体系
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家蚕蛹糖水解酶18家族几丁质酶的抗原表位预测与结构分析
《现代食品科技 》 2016 EI 北大核心
摘要：家蚕蛹是蚕桑产业中的重要副产物资源,因营养丰富、蛋白质含量高、富含不饱和脂肪酸等优点,常用作人们的休闲食品,近年来,随着以蚕蛹为原料的多元化产品开发研究的不断发展,蚕蛹资源的利用越来越成为增加蚕桑产业效益的重要途径,但因食用或饲用家蚕蛹而引发的过敏症状较为严重,制约了其在食品和饲料中的应用。已有报道家蚕蛹中的糖水解酶18家族几丁质酶(Bm Chi)是一种重要变应原物质,但至今尚无其三维结构数据,本文通过生物信息学软件分析,对家蚕蛹糖水解酶18家族几丁质酶的同源性、二级结构、亲疏水性、可塑性、表面可及性和抗原性等进行了综合分析,确定其抗原表位位点,为深入开展该变应原的免疫学特性研究打下基础,并为家蚕蛹蛋白的脱敏研究提供理论基础。
关键词： 家蚕蛹 糖水解酶18家族几丁质酶 食物变应原 抗原表位
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短链脂肪酸对畜禽肠道生理功能及生长性能的影响
《广东饲料 》 2016
摘要：短链脂肪酸是膳食纤维在大肠内经细菌发酵的产物,不仅为肠上皮细胞提供能量,还可影响肠粘膜屏障和肠上皮细胞的通透性、氧化应激反应等。本文根据近年来国内外有关研究进展,对短链脂肪酸的产生、短链脂肪酸对畜禽肠道生理功能以及生长性能的影响进行了综述。
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‘石硖’龙眼果皮发育过程中糖代谢及相关酶活性变化
《热带作物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为探索龙眼果皮发育过程中糖分积累以及相关酶活性的变化规律,以‘石硖’龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv‘shixia’)为试材,对花后45 d到果实成熟期间果皮质量、厚度,果糖、葡萄糖、蔗糖含量,以及蔗糖代谢相关酶活性水平进行测定。结果表明,果实发育后期,果皮质量增加的速度变缓,果皮厚度则表现为由厚到薄的变化模型。糖分水平显示,果实发育过程中果皮可溶性糖主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖,同期果糖含量远远高于葡萄糖,蔗糖含量较低。蔗糖代谢酶活性表明,龙眼果皮中NI和SS(分解方向)活性较高,为调控‘石硖’龙眼果皮糖代谢的主要酶类,SPS、SS(合成方向)活性则较低,为果糖和葡萄糖生成发挥非常重要的作用。
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火龙果液体授粉组合的优化及其效应研究
《热带作物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为提高火龙果授粉效果,以白肉火龙果花粉和红皮红肉火龙果花粉为试材,进行了火龙果花粉液组分的优化研究和火龙果液体授粉效应试验。结果表明:火龙果花粉液最优组分为葡萄糖100 g/L+硼酸70 mg/L+硝酸钙80 mg/L+脯氨酸0.8 g/L。使用该花粉液组分,并加入2.5%花粉量进行授粉试验,坐果率和单果重分别比自然授粉处理提高14.4%和36.95%,种子数与1.5%液体授粉处理、人工毛笔点授处理和自然授粉处理相比分别提高39.75%、54.69%和92.01%,且差异均达显著水平;火龙果液体授粉不仅能显著提高火龙果坐果率,而且能促进果实发育,提高单果重和果实品质,是提高火龙果产量和经济效益的一项有效技术措施。
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