江苏省大豆豆荚真菌病害的病原菌分离与鉴定

李艺阳; 吴冕; 顾和平; 陈新; 崔晓艳; 《江苏农业学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：真菌引起的大豆豆荚病害直接影响大豆籽粒及鲜食豆荚的产量和品质，为了解江苏省大豆豆荚病害的主要致病菌，本研究从南京、淮安、徐州、南通、盐城的大豆种植区内采集了78份有明显病斑的豆荚，通过病原菌组织分离与纯化得到112种病原菌。通过对比ITS与TUB2序列，112种病原菌被分为半知菌亚门的5个属：镰刀菌属(Fusarium spp.)、炭疽菌属(Colletotrichum spp.)、拟茎点霉属(Diaporthe spp.)、黑孢菌属(Nigrospora spp.)和色二孢属(Lasiodiplodia spp.)。其中镰刀菌属占比最高，占65.18%。从每个属中选择1个病原菌进行形态学观察以及柯赫氏法则验证，并结合分子生物学鉴定和系统演化分析。结果证明5个分离物分别属于层出镰刀菌(F.proliferatum)、平头炭疽菌(C.truncatum)、大豆拟茎点霉菌(D.longicolla)、球黑孢菌(N.sphaerica)和假可可毛色二孢菌(L.pseudotheobromae)。本研究明确了为害江苏省大豆豆荚的主要病原菌，为大豆豆荚真菌病害的有效防控提供理论依据。

关键词： 大豆 真菌病害 病原菌鉴定

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蝉花优良菌株的选育

纪伟; 苏文英; 王一璞; 刘晓梅; 任立凯; 杨紫唯; 周祉蕴; 陈克龙; 《安徽农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：蝉花（Cordyceps chanhua）是一种药食两用虫草科真菌，是食品和保健品领域极具开发潜力的重要新原料。为探究野生蝉花不同分离方式对生物学特性和活性成分的影响，以大别山地区采集的5株野生蝉花为研究对象，采用分生孢子分离和组织分离（菌核分离）两种方法对野生蝉花进行分离，获取蝉花菌株10株，比较分析不同蝉花菌株的菌落形态、生长速度、子实体产量和活性物质含量等，使用归一化法进行品质综合评价和聚类热图分析。结果表明：分生孢子分离菌株与组织分离的菌株相比，除菌落生长速度外，子实体鲜重、子实体长度、子实体直径、生物学效率和活性成分等各项指标普遍占优，蝉花的菌落生长速度并不能作为菌株优劣的筛选依据，子实体产孢量与生物学效率和活性成分含量呈负相关；经比较分析发现4株综合品质较好的菌株，分别为IC1-1、IC3-1、IC1-2和IC2-1，子实体湿重在12.17～15.31 g之间，子实体长度在6.20～7.00 cm之间，子实体直径在2.15～2.75 mm之间，子实生物学效率在40.57%～51.03%之间，腺苷含量在1.76～1.89 mg·g^-1之间，多糖含量在46.1～50.1 mg·g^-1之间，N⁶-（2-羟乙基）腺苷含量在1.21～1.33 mg·g^-1之间。该研究为蝉花资源保护和品种创制提供了理论依据。

关键词： 蝉花 孢子分离 组织分离 活性物质 聚类热图 归一化法

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油菜种质M196对ALS类除草剂的交互抗性评价与抗性基因BnAHAS1-3R的表达分析

卢鑫宇; 郭月; 祁余容; 王婷; 李伟龙; 吕欣蕾; 钟詹斐; 彭琦; 高建芹; 张洁夫; 胡茂龙; 《植物遗传资源学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为明确抗ALS类除草剂油菜新种质M196的除草剂交互抗性效应及其抗性基因BnAHAS1-3R的功能，本研究以抗性油菜M196及野生型N131为材料，在油菜苗期3～5叶期，按照田间推荐使用浓度0×、1/4×、1/2×、1×、2×、4×的磺酰脲（SU）、磺酰胺羧基三唑啉酮（SCT）、咪唑啉酮（IMI）、三唑嘧啶（TP）和嘧啶水杨酸（PB）等5种ALS抑制剂除草剂进行喷施处理，鉴定评价M196对各类除草剂的抗性效应。结果表明，M196对SU和SCT除草剂交互抗性最强，对IMI、TP和PB抗性较低。大田鉴定进一步验证了温室交互抗性结果。转抗性基因BnAHAS1-3R拟南芥功能验证表明，转基因阳性植株对各除草剂交互抗性与油菜M196的抗性趋势一致。q RT-PCR分析与转基因拟南芥体外酶活抑制试验结果均表明，M196对ALS类除草剂交互抗性的产生，是由突变靶基因BnAHAS1-3R的表达量增加以及突变靶标酶对除草剂的敏感性下降导致。研究结果为预防和解决利用抗性基因选育的品种大面积推广后可能带来的杂草抗药性以及抗性基因漂移等问题提供了理论依据。

关键词： 甘蓝型油菜 抗除草剂新种质 交互抗性 功能分析

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羧基化柚子皮吸附Cd²⁺的性能与机制

陈尚龙; 刘恩岐; 赵节昌; 陈安徽; 刘辉; 苗敬芝; 《材料导报 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：为探索利用食品加工废弃物柚子皮制备一种重金属离子吸附材料的可行性，通过NaOH将柚子皮中甲酯化的羧基水解成羧酸，再利用TEMPO/次氯酸钠/溴化钠体系将柚子皮中C-6位伯羟基氧化成羧酸，制备出一种羧基化柚子皮吸附材料，同时采用FTIR、SEM-EDS和XPS对柚子皮和吸附Cd²⁺前后的羧基化柚子皮进行表征，研究其吸附机制。结果表明羧基化柚子皮中羧基含量为2.34 mmol/g,是改性前的10.64倍，且可以有效地去除水溶液中Cd²⁺。羧基化柚子皮吸附Cd²⁺更符合Langmuir和伪二阶动力学模型，属于单层化学吸附，对Cd²⁺的最大吸附量为76.16 mg/g,是改性前的5.81倍。羧基化柚子皮中羧基（-COO^-）是吸附Cd²⁺的功能性基团，吸附后形成羧酸镉，其中镉以Cd²⁺的形式存在，与-COO^-的配位方式主要是双齿桥式，该吸附过程是一个阳离子(Na⁺和Cd²⁺)交换的过程。

关键词： 羧基 柚子皮 Cd²⁺ 吸附性能 吸附机制

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低温和赤霉素对蚕豆开花、内源激素、基因表达的调控

刘陈玮; 徐仁超; 卞晓春; 王凡; 陆红臣; 王玉娟; 吴春芳; 《江苏农业科学 》 2024 北大核心

摘要：蚕豆是长三角地区重要的越冬作物之一，但其产量低、成熟慢和采摘期短，让鲜食蚕豆销售遭遇很大障碍。人工低温春化技术的研发推广，实现蚕豆鲜荚提前上市，采摘期大幅延长。赤霉素是一类非常重要的植物激素，参与植物生长发育等多个生物学过程。为了探究赤霉素和低温联合应用对蚕豆花期及生理特性的影响，并为进一步调控蚕豆花期提供理论支撑和实践依据，以蚕豆品种通鲜1号、通鲜2号、通鲜3号、启豆2号、南通三白为材料，对蚕豆芽苗进行低温处理、赤霉素喷施处理、低温+赤霉素喷施处理，统计始花时间、单株开花数量、株高、分枝数、主茎节数等开花和生长特性，并检测不同发育阶段叶片内源激素和开花相关基因的表达情况。结果表明，低温处理可以使蚕豆开花提早16～22 d,喷施赤霉素处理可以促进开花提早2～10 d,低温+100 mg/L赤霉素处理提早开花效果最佳，最早可提前26 d。低温和100 mg/L赤霉素均可以促进蚕豆分枝数和主茎节数的增加，低温会抑制蚕豆株高，但赤霉素处理会显著增加株高。以促进开花效果最好的通鲜3号为材料，发现ABA、IAA、GA₃含量在蚕豆苗期、蕾期、花期均呈先增后降的趋势，低温处理会降低蚕豆叶片中ABA的含量，提高IAA、GA₃的含量，适宜的赤霉素处理可以提高叶片中的ABA、IAA、GA₃含量。通过实时荧光定量PCR研究发现，低温、赤霉素、低温+赤霉素处理均可以诱导GA20ox、GID1、FT、SOC1、VRN1的表达，抑制GAI的表达，VIN3只响应低温的调控。蚕豆芽苗低温处理后，叶面喷施100 mg/L赤霉素可以有效提早开花期，并提高分枝数、主茎节数、株高，可在鲜食蚕豆生产上进行应用。

关键词： 蚕豆 低温 赤霉素 开花 内源激素 关键基因

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改性处理对牛蒡根膳食纤维结构和功能特性的影响

李益臻; 宋欣欣; 马恺扬; 张见; 万欣怡; 冯进; 陈小娥; 李莹; 方旭波; 《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：本研究旨在通过超声联合过氧化氢改性处理牛蒡根膳食纤维，期望实现其水合特性及功能特性的双向提升。以牛蒡根膳食纤维为研究对象，分别采用超声、碱性过氧化氢、超声-碱性过氧化氢、碱性过氧化氢-超声的方式对其进行改性处理，探究不同改性方法对牛蒡根膳食纤维结构和功能特性的影响。结果表明，通过功率200 W、时间10 min的超声条件与pH11、5%体积分数的过氧化氢处理牛蒡根膳食纤维的膨胀力和持水力均显著（P<0.05）提高，其中碱性过氧化氢-超声处理后效果最佳；粒径分布、扫描电子显微镜分析结果表明，经过碱性过氧化氢-超声处理后的膳食纤维粒径最小，表面结构疏松多孔；X射线衍射、傅里叶变换红外光谱分析表明，碱性过氧化氢-超声的膳食纤维相对结晶度最低，部分纤维素组分重新分布，向可溶性膳食纤维转化；热重分析表明，碱性过氧化氢-超声处理的膳食纤维热稳定性得到改善；体外抗氧化、α-淀粉酶与α-葡萄糖苷酶抑制实验表明，改性前后的膳食纤维均具有较强的抗氧化能力和糖消化酶抑制能力，其中碱性过氧化氢-超声处理的膳食纤维对DPPH、ABTS⁺自由基清除能力最强，半数抑制浓度(Median Inhibition Concentration,IC₅₀)分别为1.07和0.89 mg/mL；对α-淀粉酶与α-葡萄糖苷酶的抑制作用最佳，其IC₅₀分别为2.00和1.32 mg/mL。综上所述，碱性过氧化氢-超声改性是提升牛蒡根膳食纤维水合特性及功能特性的优良方法，可为牛蒡根膳食纤维理化特性的精准利用及功能食品研发提供理论依据。

关键词： 超声 碱性过氧化氢 牛蒡根 膳食纤维 功能特性 结构

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外源施用6-磷酸海藻糖生物制剂对甘薯营养品质和产量的影响

侯会; 苏涵; 王维; 张巧凤; 耿晓月; 董韦; 吴琴燕; 徐振; 张学彪; 庄义庆; 《江苏农业科学 》 2024 北大核心

摘要：6-磷酸海藻糖(T6P)是调控植物生长发育的重要信号分子，外源施用T6P能够提高小麦、菜豆等作物的产量和淀粉含量，但在甘薯上的应用效果尚无报道。以徐紫薯8号为供试材料，设置不同T6P制剂浓度梯度(80、400 mg/L)和施用方式(叶面喷施和灌根),系统地探究了外源施用T6P制剂对甘薯光合特性、营养品质和产量的影响。结果表明，与对照相比，叶面喷施和灌根T6P制剂均能够提高甘薯叶片叶绿素相对含量和净光合速率，并促进地上部生物量的积累。相比于灌根处理，叶面喷施对甘薯块根营养品质的提升效果显著。在低浓度和高浓度叶施条件下，收获薯块中的可溶性总糖、淀粉、花青素、干物质含量分别比对照提高了26.29%～31.55%、14.00%～16.07%、63.85%～64.62%、12.36%～14.45%,徐紫薯8号产量提高了27.51%～36.06%。不同叶施浓度间薯块营养品质和产量不存在显著差异。验证试验结果显示，普薯32号和心香2个品种在低浓度叶施处理下分别增产21.27%和34.33%。综合考虑，低浓度叶面喷施T6P制剂对甘薯增产提质具有一定的应用价值。

关键词： 6-磷酸海藻糖 甘薯 光合特性 营养品质 产量

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玉米FBA基因家族成员鉴定及表达分析

苏在兴; 黄忠勤; 谢昊; 李小珊; 高闰飞; 《玉米科学 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为了解玉米ZmFBAs家族成员的基本信息,以8个拟南芥AtFBAs家族成员蛋白序列为基础,通过本地Blastp对玉米全基因组进行同源序列比对,并对获得的ZmFBAs进行系统的生物信息学和表达谱分析.结果表明,鉴定到7个玉米ZmFBAs基因家族成员,含TIM superfamily和PLN02425两种典型保守结构域.根据进化关系和保守结构域,ZmFBAs可分为两个亚家族,分别对应亚细胞定位预测的质体和胞质,ZmFBAs启动子区富含光响应、激素响应、逆境响应等顺式作用元件.玉米ZmFBAs分布在5条染色体上,其中两对基因发生了片段复制事件.ZmF-Bas在不同组织中呈现多种表达模式,具有组织表达特异性,ZmFBA4、ZmFBA6和ZmFBA7在所有组织中均表达,ZmFBA3为不表达基因.ZmFBAs在响应生物和非生物胁迫时呈现出不同的表达模式.

关键词： 玉米 果糖-1,6-二磷酸醛缩酶 FBA基因家族 生物信息学 表达分析

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大豆行距对玉米‖大豆间作营养品质和土壤养分的影响

董韦; 李思梦; 王维; 耿晓月; 侯会; 张巧凤; 苏涵; 徐振; 《江苏农业科学 》 2024 北大核心

摘要：为探究大豆行距对大豆玉米间作品质和土壤养分的影响,在玉米大豆2:4间作下固定大豆种植密度,设置大豆不同行距(分别为30、40、50 cm),玉米单作(M)和大豆单作(S)为对照,分析不同大豆行距对大豆和玉米营养品质及土壤养分含量的影响.结果表明,与大豆单作(S)相比,间作显著提高大豆粗蛋白含量(P<0.05),增幅为2.5%~5.3%,显著降低大豆粗脂肪含量,降幅达4.5%-7.3%;随着行距的增加,边行和中间行大豆的品质和氮、磷、钾含量呈现相反的变化趋势;相关性分析结果显示,粗蛋白含量与粗脂肪含量呈极显著负相关(P<0.01),与氮含量呈显著正相关,大豆行距40 cm时大豆各项指标总体较好.间作总体上降低了玉米的百粒重和磷含量,且二者呈显著正相关;随着大豆行距的增加,玉米百粒重和氮、磷、钾含量总体上呈先降低后增加趋势,玉米各项指标没有显著变化.间作显著降低了玉米土壤中的土壤养分含量.除大豆以及大豆玉米间土壤中有效磷含量显著低于单作土壤外,其他土壤指标均高于对照;随着大豆行距的增加,土壤中速效氮含量和速效钾含量增加,土壤全氮含量先上升后下降,土壤有效磷含量和有机质含量先下降后上升.间作总体上对玉米大豆的生长起到促进作用,综合玉米大豆品质以及土壤养分利用,在大豆行距40 cm时,大豆的品质理想,玉米品质不受影响,土壤利用效果良好.

关键词： 大豆 玉米 间作 行距 品质 土壤养分

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直放虾苗和抱卵青虾养殖效益对比试验

杨智景; 徐晔; 徐文涛; 张凤翔; 顾明; 顾海龙; 冯亚明; 《科学养鱼 》 2024 北大核心

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