科研产出
富硒秀珍菇菌粉的抗氧化作用及其安全性初步研究
《福建农业学报 》 2015
摘要：采用急性毒性试验和D-半乳糖氧化损伤小鼠模型试验研究富硒秀珍菇菌粉的急性毒性和对D-半乳糖致氧化损伤小鼠的抗氧化作用。急性毒性试验结果表明,富硒秀珍菇菌粉对雌雄小鼠经口最大耐受量(MTD)均大于20.0g·kg-1,初步评价认为,富硒秀珍菇菌粉不存在急性毒性风险。D-半乳糖氧化损伤小鼠模型试验表明,与模型对照组比,富硒秀珍菇菌粉三组的丙二醛(MDA)和蛋白质羰基含量均明显降低(P<0.01),低、中、高剂量组的MDA分别降低20.08%、22.19%、39.26%,蛋白质羰基分别降低38.31%、44.16%和25.32%;富硒秀珍菇菌粉3个剂量组的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力与模型对照组比均提高,其中,中剂量组和高剂量组均显著提高18.50%左右(P<0.05)。值得特别注意的是,与空白对照比,富硒秀珍菇菌粉3个剂量组的MDA、蛋白质羰基、GSH-Px没有显著差异;说明富硒秀珍菇菌粉对氧化损伤的修复效果基本达到空白对照小鼠水平。
关键词： 富硒 秀珍菇 D-半乳糖氧化损伤模型 急性毒性 抗氧化
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基于液相色谱/四极杆飞行时间质谱的产非蛋白质氨基酸-今可豆氨酸芽胞杆菌筛选
《食品安全质量检测学报 》 2015
摘要：目的筛选产今可豆氨酸的芽胞杆菌菌株。方法采用液相-四级杆飞行时间质谱的方法结合Metlin数据库检索分析了32株芽胞杆菌菌株的发酵液胞外成分。结果筛选出含今可豆氨酸成分的芽胞杆菌菌株为科恩芽胞杆菌(Bacillus cohnii FJAT-10017)、解硫胺素解硫胺素芽胞杆菌(Aneurinibacillus aneurinilyticus FJAT-10004)、解葡聚糖类芽胞杆菌(Paenibacillus glucanolyticus FJAT-10020)、土壤短芽胞杆菌(Brevibacillus agri FJAT-10018)。其中该成分含量最高的为科恩芽胞杆菌(Bacillus cohnii FJAT-10017),占其发酵液总代谢物含量的1.73%。结论科恩芽胞杆菌(Bacillus cohnii FJAT-10017)为今可豆氨酸高产菌株。该研究为芽胞杆菌来源活性物质的开发与利用提供理论依据。
关键词： 液相色谱/四极杆飞行时间质谱 科恩芽胞杆菌 今可豆氨酸
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净化剂对猪场沼液中COD的去除及其应用条件的响应面优化
《环境工程学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：利用活性炭为载体结合微生物菌株制备畜禽养殖厌氧污水(即沼液)净化剂,选取净化剂的投加量、沼液的水力停留期(HRT)和温度这3个主要影响因素,以COD降解率、BOD5降解率作为应用过程响应指标,运用响应面法(RSM)优化沼液净化剂应用条件。随着沼液水力停留期的延长,COD降解率随之升高,而BOD5降解率随之降低,采用Design-expert软件设计响应面实验可以得到两者共同的优化条件。结果表明,沼液净化剂最佳应用条件为:净化剂投加量为11 g/L、水力停留期为3.26 d、温度为26.4℃,在此条件下,利用净化剂去除沼液中COD、BOD5,沼液中COD、BOD5降解率分别为85.6%和80.3%,该研究为净化剂的应用推广提供理论参数。
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亚热带果园土壤固碳潜力估算——以永春县为例
《热带亚热带植物学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了解亚热带果园土壤的固碳潜力,比较分析了永春县果园土壤有机碳含量在1982年到2010年的变化,并估算了现有经营条件下亚热带果园土壤的固碳潜力。结果表明,近28年来,永春县果园表层土壤有机碳含量总体呈上升的趋势;不同气候区域的土壤有机碳年均变幅为南亚热带气候区>过渡带>中亚热带气候区。有机碳年均变幅与初始有机碳含量的相关分析表明,永春县果园土壤有机碳潜在储存能力估计值为13.74~21.05 g kg–1。按照2010年的土地利用方式、耕作措施、施肥水平和气候条件,永春县果园土壤的固碳潜力为64108.77 t。这些有助于认识和评价我国果园土壤碳汇能力和固碳潜力。
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不同材料套袋对“丽光”黄皮果实主要经济性状、品质和病虫害的影响
《热带作物学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以优质无核黄皮良种‘丽光’为试材,分析7种材料套袋对黄皮果实的主要经济性状、内在品质及病虫害的影响。结果表明:双层报纸袋和牛皮纸袋能提高黄皮果实的坐果率和可食率,改善果皮颜色及其它主要经济性状;牛皮纸袋能降低黄皮果实的含酸量,提高氨基酸总量和水分含量,改善黄皮果实的内在品质;硫酸纸袋、双层报纸袋、白色纸袋、无纺布袋、牛皮纸袋大大降低了黄皮果实的裂果率、桔小实蝇、堆蜡粉蚧、煤烟病、日灼病、炭疽病等病虫害的发生,有效改善果实的外观品质。综合各种套袋对改善果实主要经济性状、品质和防病虫害的效果,‘丽光’黄皮生产宜用牛皮纸袋。
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火龙果花多糖的超声波提取及体外抗氧化研究
《福建农业学报 》 2015
摘要：采用超声波不同功率、料水比、超声时间进行单因素和正交试验,获得超声波辅助提取火龙果花多糖的最优工艺;从总抗氧化能力和清除羟自由基能力方面来评价火龙果花多糖的体外抗氧化能力。结果显示,超声波辅助提取火龙果花多糖的最优工艺条件为:超声功率180 W,料水比1∶55,超声时间50min,在此条件下白玉、红心火龙果花多糖的提取量分别为68.49、71.23mg·g-1,二者之间差异显著(P<0.05)。体外抗氧化的结果显示,火龙果花多糖具有较强的抗氧化活性,且随着质量浓度的增加而逐渐增强,尤其是红心火龙果花呈现明显的线性关系;在相同的质量浓度下,白玉火龙果花的体外抗氧化活性均高于红心火龙果花。
关键词： 火龙果 花 超声波 多糖 总抗氧化能力 清除羟自由
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不同类型茶园土壤腐殖质剖面分布特征研究
《茶叶科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：采用野外调查和室内分析相结合的方法,对武夷山市5种主要土壤类型(黄壤、红壤、潮砂土、高山草甸土、紫色土)茶园的土壤腐殖质剖面分布特征进行研究。结果表明,茶园土壤腐殖质各组分含量基本随着土层加深呈减少趋势。不同类型茶园土壤腐殖质的含量和组成存在显著差异,高山草甸土茶园土壤腐殖质及各组分的含量均显著高于其他土壤类型,黄壤和紫色土次之,红壤最低。土壤腐殖质组成中,均以胡敏酸比例最高(57.06%~79.76%),除高山草甸土外,各土壤中富里酸比例均大于胡敏酸。茶园土壤富里酸的色调系数(△log K)和光密度值(E4/E6)均大于胡敏酸,高山草甸土富里酸和胡敏酸的△log K和E4/E6值最低,土壤腐殖化复杂程度最高;红壤的富里酸和胡敏酸的△log K和E4/E6值最高,土壤腐殖质复杂程度及化学稳定性低。相关分析表明,土壤腐殖质组成与土壤有机碳、酚类含量、全氮、土壤容重和孔隙度存在显著相关性,与土壤C/N、p H和含水率相关性不明显。可见,茶园土壤腐殖质均以胡敏素为主,高山草甸土为胡敏酸型,其余土壤为富里酸型。
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