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酸菜来源植物乳杆菌的分离鉴定与耐受性研究

食品科技 2010 北大核心

摘要:酸菜是东北地区一种传统的发酵食品,因其独特的口感深受人们的喜爱。酸菜中的乳酸菌对其品质具有重要影响。研究从酸菜中分离筛选8株菌,经API50CH初步鉴定为植物乳杆菌,并对8株菌的耐酸、耐胆盐特性进行研究。结果表明,8株乳酸杆菌都能够耐受pH3.0的酸度(存活率85.3%~98.7%)和1%的胆盐(存活率87.9%~97.0%)。其中,菌株S2-1、S2-5、S2-6、S4-1在pH2.0的环境中能保持生长1h,具有较强的耐酸性。实验的研究结果为进一步研究植物乳杆菌的益生特性提供了重要的理论依据。

关键词: 酸菜 植物乳杆菌 耐酸 耐胆盐

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国家寒地果树种质资源圃梨品种对黑星病田间抗性调查

农业与技术 2010

摘要:梨黑星病是梨树主要病害之一,气候异常往往是梨发病的重要原因。通过多年观察和统计,降雨多的年份往往伴随梨黑星病的发生。梨黑星病严重危害梨树叶片和果实,造成果实品质下降和梨树的正常生长发育。因此,了解黑星病的发病规律及梨不同品种的抗病能力是非常重要的。本文调查45个梨品种,其中,黄香梨、长把子、尖把子、葫芦梨、伏香梨、早梨18、大梨、寒香梨、日本梨9个品种不感染黑星病;有15个梨品种的果实感染黑星病。从轻到重的顺序是:泰安大香水,平顶香,西丰京白,大香水,软把子,小城子,苹果梨,糖梨,寒红,麻秋子,红糖梨,冻香水,南果梨,山世纪,五香梨;而苹果梨、山世纪、五香梨、山鸭梨、冻香水5个品种叶片和果实都易感染黑星病。

关键词: 黑星病

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芦花鸡与安卡红鸡杂交效果的研究

吉林农业科学 2010 CSCD

摘要:以地方芦花鸡做母本,安卡红鸡为父本进行杂交试验。试验表明,在10周龄时杂交鸡公鸡体重为2 268.5 g。母鸡为1 947.6g。分别高出亲本芦花鸡284.2 g和264.9 g。饲料转化率分别为2.46和2.58,呈现了很好的杂交优势。

关键词: 芦花鸡 安卡红鸡 杂交 生长性能

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山羊卵母细胞冷冻保存的研究进展

畜牧与饲料科学 2010

摘要:卵母细胞的冷冻保存在胚胎工程技术方面有重要意义。主要概述了山羊卵泡卵母细胞和腔前卵泡冷冻保存的研究进展,以期为后续研究工作提供参考。

关键词: 山羊卵母细胞 腔前卵泡 冷冻保存

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有机肥不同用量对玉米生理性状和产量的影响

中国农村小康科技 2010

摘要:以‘先玉335’为试验材料,进行有机肥不同施肥量和施肥方法的对比试验的研究。结果表明:在一定的栽培管理条件下,有机肥不同施肥量对玉米各项生理指标和产量均有较大的影响,进一步了解玉米产量与施肥量之间的关系,从而获得种植玉米所需有机肥最佳施肥量,为玉米生产过程中的合理施肥提供参考。

关键词: 玉米 有机肥 施肥量

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高淀粉高粱杂交种吉杂127的选育

中国种业 2010

摘要:吉杂127是由吉林省农业科学院作物育种研究所以自选不育系吉2055A为母本、以自选恢复系吉R117为父本,于2005年组配而成。2009年12月通过国家高粱品种鉴定委员会鉴定。该杂交种产量潜力大,稳产性好,适应性广;淀粉含量高(粗淀粉含

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乳酸菌固态发酵对豆粕蛋白质含量、体外消化率及游离氨基酸含量的影响

饲料博览 2010

摘要:试验利用固态发酵技术对豆粕进行发酵,结果表明,乳酸菌发酵酶解能够明显提高蛋白质体外消化率及游离氨基酸的含量。与未发酵相比,发酵48h时,蛋白质体外消化率提高6%,游离必需氨基酸含量提高24倍,游离总氨基酸含量提高45倍。

关键词: 乳酸菌 固态发酵 体外消化率 游离氨基酸

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生物蛋白饲料对仔猪生长和营养物质消化率的影响

中国饲料 2010 北大核心

摘要:本试验旨在研究生物蛋白饲料对仔猪生长性能和营养物质消化率的影响。选取24头(15.68±1.91)kg二元杂交生长育肥猪,按体重相近原则随机平均分成3个组,每组8头猪,分别饲喂以普通豆粕为基础日粮的对照组、50%、100%生物蛋白饲料替代等量豆粕的试验Ⅰ组、Ⅱ组,共进行21d试验。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组的日增重分别提高了5.88%和11.76%,采食量分别提高了4.76%和10.69%,料重比无显著差异,腹泻频率分别下降了63.66%和63.66%;与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组各种营养物质的消化率提高。由此可知,日粮中添加生物蛋白饲料,改善了仔猪的生长性能和日粮养分消化率。

关键词: 生物蛋白饲料 仔猪 生长性能 养分消化率

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玉米杂交种苗期耐盐碱筛选与大田鉴定的比较分析

玉米科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:基于所确定的玉米苗期耐盐碱筛选最宜浓度和适宜的生理生化指标,对14个吉林省主推玉米杂交种进行苗期盐碱耐性分析和大田鉴定。结果表明:大田鉴定结果与苗期耐盐碱能力综合评价分级基本吻合;苗期盐碱耐性弱的杂交种其大田减产明显,其减产率最高为44.12%,最低为17.39%,证明鉴定方法与评价指标科学有效,并可以初步筛选剔除一些苗期胁迫表现弱的材料;对于苗期胁迫耐盐碱能力综合评价表现较强的杂交种,其大田减产率变化幅度不大,变化范围在9.33%~11.76%,具体品种是否适宜盐碱地种植需经进一步的大田鉴定。

关键词: 玉米 杂交种 盐碱胁迫 大田鉴定

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吉粳88水稻的育苗

农村科学实验 2010

摘要:吉粳88号株高100厘米,相对生育期141-143天,穗大粒多,千粒重22.4克,米质优良.具有抗倒伏,光温反应迟钝,适应性广,高产等特点.针对它的生育特征特性,提出如下栽培措施:

关键词: 栽培措施 大粒 光温反应 育苗 特征特性 千粒重 适应性 水稻 生育期 营养土

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