科研产出
16%吡氟酰草胺·双氟磺草胺悬浮剂的研制
《世界农药 》 2024
摘要：为研制出具有良好理化性能的16%吡氟酰草胺·双氟磺草胺悬浮剂，利用湿法研磨加工工艺，通过室内试验测定各项指标，对润湿分散剂、黏度调节剂、防冻剂、防腐剂、消泡剂等助剂进行了种类筛选，并确定了最佳添加量。结果表明16%吡氟酰草胺·双氟磺草胺悬浮剂最优配方组成为双氟磺草胺1.0%、吡氟酰草胺15.0%、DS-8030 1.0%、DS-700T 4.0%、黄原胶0.2%、硅酸镁铝1.5%、乙二醇5.0%、苯磺酸钠0.05%、聚醚改性硅油H-204 0.2%，水补足100%。按上述配方制成的制剂具有良好的悬浮性能和储存稳定性，质量可靠，各项指标均符合悬浮剂相关标准。
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生物炭基肥对植烟土壤养分及根际真菌群落结构与功能影响分析
《中国土壤与肥料 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：植烟土壤生物学特性对土壤肥力和土壤养分循环非常重要，是评价土壤肥力的重要生物学指标。探讨减氮条件下配施生物炭基肥对秦岭烟区植烟土壤养分、酶活和真菌群落组成的影响，以期为植烟土壤养分高效利用和根际微生物态菌群结构改善提供理论依据。采用随机区组试验设计，设置两个试验处理：常规施肥（CK）,750kg·hm-2生物炭基肥+常规施肥减氮10%(ST)。在烟苗移栽后75 d采集土壤样品，利用高通量测序技术对植烟根际土壤真菌群落及环境因子进行分析。生物炭基肥能够提高土壤的基础理化性质，增加真菌群落的α多样性，改变真菌群落结构；生物炭基肥能够降低子囊菌门（Ascomycota）、担子菌门（Basidiomycota）、毛霉菌门（Mucoromycota）等优势菌门的相对丰度，增加芽枝菌门（Blastocladiomycota）、镰刀菌属（Fusarium）的相对丰度，同时降低植烟土壤根际病理营养型真菌的相对丰度，在植物生长发育过程中对植物病害有一定的抵御作用。根际土壤真菌群落结构的改变是多因子共同作用的结果，相关性分析表明，门水平下真菌大多与土壤理化性质呈正相关关系。研究结果说明，施用生物炭基肥有利于土壤养分的固持作用，显著改善烟株根际微生物群落结构，增加优势微生物相对丰度，降低病理营养型真菌的相对丰度。
关键词： 生物炭基肥 土壤固碳 土壤养分 根际土壤 微生物 群落结构
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超高效液相色谱-串联质谱法检测花生中18种塑化剂
《食品安全质量检测学报 》 2024
摘要：目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测花生中18种塑化剂。方法 样品经乙腈超声提取并低温低速离心后,直接取上清液于–18℃冰箱中冷冻至少2h,上清液经0.22μm滤膜过滤后通过Shim-pack XR-ODSШ反相色谱柱（2.0 mm×150 mm, 2.2μm）进行分离,最后经三重四极杆质谱在多反应监测模式下用外标法定量测定。结果 在最佳分析条件下,各塑化剂靶标线性范围均良好,相关系数（r~2）均大于0.999;检出限和定量限分别在0.0004～1.0000μg/kg和0.0012～3.0000μg/kg范围内;在3个不同浓度下的加标回收率位于75.26%～114.54%之间,相对标准偏差为1.08%～8.00%（n=6）。结论 该方法操作简单、稳定可靠、检测通量高、检测成本低,有望用于大批量花生样品中塑化剂质量安全风险评估筛查及验证分析,以期为政府部门大宗粮油质量安全监管提供技术支撑。
关键词： 超高效液相色谱-串联质谱法 花生 高通量 塑化剂 风险评估
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特基拉芽胞杆菌YB-1145的分离鉴定及其对小麦茎基腐病的生防效果评价
《中国生物防治学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了寻找防治小麦茎基腐病生防菌株，本研究采用平板对峙法从小麦根际土壤中筛选到一株出对小麦茎基腐病具有优良防效的菌株YB-1145。该菌株对假禾谷镰孢等6种植物病原菌菌丝生长具有显著抑制作用，据其形态特征、生理生化指标及16S rDNA和gyrA鉴定结果表明，该菌株为特基拉芽胞杆菌Bacillus tequilensis。生防特性研究表明，YB-1145具有分泌β-1,3-葡聚糖酶、蛋白酶、IAA和溶解无机磷的能力。室内盆栽防病试验与对照相比，1×10～8 cfu/mL YB-1145菌悬液处理对小麦茎基腐病的防治效果达到了76.1%，小麦根长提高了17.1%，株高提高了22.6%，鲜重提高了71.4%。YB-1145处理后小麦幼苗叶片PPO、CAT、PAL、POD和LOX等活性显著提高。以上研究表明，YB-1145菌株具有显著的抑菌促生等生防潜力。
关键词： 小麦茎基腐病 假禾谷镰孢 特基拉芽胞杆菌 生防作用
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外源脱落酸及其抑制剂喷施对夏玉米子粒灌浆及内源激素含量的影响
《玉米科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以子粒脱水速率快的玉米品种迪卡517（DK517）和脱水速率较慢的玉米品种郑单1002（ZD1002）为试材，研究玉米子粒形成过程中子粒灌浆、水分含量及内源激素含量变化。结果表明，外源脱落酸（ABA）处理下，DK517活跃灌浆期较ZD1002延长3.42 d，灌浆速率最大时的生长量(Wmax)较ZD1002降低。授粉后58 d,ABA喷施后DK517和ZD1002子粒含水率分别较对照增加5.83%和3.01%;ABA抑制剂处理后子粒含水率总体上较对照降低。ABA处理下DK517子粒含水率低于ZD1002，子粒脱水速率较ZD1002高。不同脱水类型玉米品种子粒灌浆速率和脱水速率均与内源激素含量有关。ABA调控子粒灌浆过程，外源喷施ABA后内源激素含量变化及其互作关系均在子粒灌浆过程中起重要作用。
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气体射流冲击干燥花生工艺的优化研究
《食品安全质量检测学报 》 2024 北大核心
摘要：目的 探究气体射流冲击干燥装置对花生干燥特性和营养品质的影响及优化干燥工艺.方法 利用气体射流冲击干燥装置研究不同因素(干燥温度、风速、喷射间距)对花生的干燥特性、发芽率、营养品质的影响.以上述三因素进行单因素实验,分析实验结果确定待优化区间,并运用 Box-Behnken 响应面实验设计和隶属度综合评分法,对干燥工艺进行综合优化.通过数据分析与比较,得出最优干燥工艺.结果 温度45℃、风速 5 m/s、喷射间距 15 cm为最优干燥工艺.此时花生干燥速率为 0.0900 g/(g?min)、发芽率为 95.00%、亚油酸含量为34.000%.结论 该工艺相比其他工艺,既能保证花生营养品质、发芽率,又可实现快速干燥,为气体射流冲击干燥技术应用于花生干燥中提供了一定的理论依据.
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花生热泵干燥动力学及品质变化研究
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：该文以带壳鲜花生为主要原料，采用热泵干燥技术对花生进行干燥，对比了不同物料温度、装载量以及风速对花生干燥特性、营养品质及发芽率的影响。结果表明，干燥过程中，干燥水分比随干燥时间均呈指数下降趋势；干燥速率随时间延长而下降；随着温度的增加，干燥时间缩短，单位能耗先降低后升高；随着装载量的增加，干燥时间延长，单位能耗先降低后升高；风速对干燥时间和单位能耗无显著性影响；物料装载量对花生仁中蛋白质、脂肪、油酸、亚油酸、氨基酸无显著影响，物料温度和风速对其有显著影响；干燥后的花生仁酸价和过氧化值均符合国标规定；热风温度为45℃时，花生仁发芽势和发芽率最高，物料装载量和风速对发芽率无显著影响。综合分析，干燥条件设置为热风温度45℃、单盘装载量1 000 g、风速1.2 m/s时，花生仁干燥特性及品质都较好，且干燥时间较短（10.0 h），单位能耗最低（11.01 kW·h/kg）。
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错株种植对密植夏玉米碳氮分配的影响
《中国农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探明错株种植方式对黄淮海地区密植夏玉米植株碳氮代谢的调控作用,以'郑单958'为材料,设置6.75万(D1)、8.25万(D2)和9.00万株/hm2(D3)3个密度水平,错株(S)和对株(CK)种植2种方式,测定植株氮素(N)和非结构性碳水化合物(NSC)的积累量、花前转运量、花前转运效率、花前转运对籽粒的贡献率、花后积累量以及收获指数.结果表明:1)增加种植密度可显著提高植株N和NSC的积累量、花前转运量和花后积累量,但降低了 N和NSC转运效率及其对籽粒的贡献率(P<0.05);过高密植水平(D3)不利于籽粒中碳氮的积累和转运;其中,碳氮积累和转运量以D2最高.2)错株种植(S)可显著增加夏玉米植株N和NSC的积累量,促进N和NSC花前的转运和花后的积累,并可显著提高花前N和NSC转运效率(P<0.05).3)在各处理组合中,D2S的N和NSC积累量、花前转运量和花后积累量均显著高于其他处理(P<0.05),且D2S的N和NSC转运效率及其对籽粒的贡献率与对照(D1CK)相比并未显著下降.综上,黄淮海地区夏玉米在8.25万株/hm2密植(D2)水平下采取错株(S)种植方式可显著提高整株的氮素和非结构性碳水化合物的积累,并促进其向籽粒的转运,获得较高的N、NSC收获指数和产量.
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高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒大豆中硒代氨基酸的含量
《理化检验(化学分册) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：取0.1 g脱脂后富硒大豆样品于离心管中，用5 mL pH 7.5的130 mmol·L-1三（羟甲基）氨基甲烷-盐酸缓冲液超声振荡30 min,用15 mg链霉蛋白酶于37℃振荡酶解5 h,离心后取上清液，过0.22μm尼龙有机滤膜。滤液中的硒代半胱氨酸（SeCys）、硒代蛋氨酸（SeMet）、甲基硒代半胱氨酸（MeSeCys）在Agela MP-C18色谱柱上分离，以含2%（体积分数）甲醇和0.5 mmol·L-1四丁基溴化铵的40 mmol·L-1磷酸氢二铵溶液（pH 7.0）进行等度洗脱，并采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定3种硒代氨基酸的含量。结果表明，3种硒代氨基酸在7 min内可以实现基线分离，标准曲线的线性范围均为5～100μg·L-1,检出限依次为0.086,0.075,0.047 mg·kg-1。按照标准加入法进行回收试验，回收率为85.5%～103%,测定值的相对标准偏差（n=7）不大于3.0%。方法用于分析富硒大豆中的硒代氨基酸，大豆中硒赋存形态多为SeMet,含量占总硒量的85.5%～94.5%。
关键词： 高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法（HPLC-HG-AFS） 硒 大豆 硒代氨基酸 硒形态
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气相色谱-离子迁移谱结合多元统计学分析不同包装对香椿粉品质的影响
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为延长真空冷冻干燥香椿粉的货架期，分别采用聚乙烯（polyethylene,PE）密封袋、铝箔密封袋、复合真空袋、铝箔真空袋对香椿粉进行包装，在（55±1）℃高温、（40±3）%相对湿度条件下进行加速实验，研究香椿粉贮藏期间感官、水分、色泽、风味成分及菌落总数的变化。结果表明：随着贮藏时间延长，采用PE密封包装贮藏的香椿粉吸潮、褐变严重，菌落总数显著上升；而铝箔真空包装贮藏的香椿粉中水分含量、色泽及菌落总数未发生明显变化；不同包装贮藏的香椿粉中共鉴定出56种挥发性化合物，包括醇类13种、醛类11种、酸类3种、萜烯类3种、酮类7种、酯类9种、醚类1种、含硫类2种、烷烃类3种、杂环类4种；挥发性化合物的主成分分析表明，不同包装贮藏的香椿粉样品可显著区分；通过正交偏最小二乘判别分析，结合变量投影重要性（variable importance in projection,VIP），共筛选出14种差异挥发性化合物（VIP＞1），其聚类热图也可对不同包装贮藏样品进行较好分类。以铝箔真空包装形式效果最佳，铝箔密封、复合真空包装次之，PE密封包装的香椿粉水分、色泽、风味及微生物品质变化最大。
关键词： 香椿粉 包装材料 贮藏品质 气相色谱-离子迁移谱
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