闽西南黑兔繁殖、生长、屠宰性能和肉质特性的研究

陈岩锋; 陈冬金; 孙世坤; 桑雷; 谢喜平; 丁晓红; 《畜牧与兽医 》 2015 北大核心

摘要：为探讨闽西南黑兔的种质特性,对闽西南黑兔的繁殖性能、生长发育、屠宰性能和肉质特性等进行了测定。结果表明:闽西南黑兔产仔数为7.21只,产活仔数为6.91只,3周龄窝重为1 471.0 g,4周龄窝重为2 645.1 g,0~4周龄成活率为91.45%。公兔10和13周龄平均体重分别为1 388.6和1 607.7 g,母兔10和13周龄平均体重分别为1 353.6和1 576.0 g,成年公、母兔平均体重分别为2 638.0和2 590.3 g,公母兔间体重差异均不显著(P>0.05)。闽西南黑兔90和120日龄平均全净膛率分别为52.55%和53.83%,半净膛率分别为58.47%和60.42%,公母之间差异均不显著(P>0.05);背最长肌肌肉平均p H值、失水率、剪切力、滴水损失和后腿肌熟肉率分别为6.43、38.52%、11.63 N、1.22%和65.87%,其中背最长肌肌肉滴水损失和后腿肌熟肉率公、母兔间差异显著(P<0.05),其余公、母兔间差异不显著(P>0.05)。

关键词： 闽西南黑兔 繁殖性能 生长发育 屠宰性能 肉质特性

 全文链接 请求原文

超声波-酶法提取大杯蕈菇柄多糖及流变性研究

赖谱富; 方汝涛; 陈君琛; 杨艺龙; 《核农学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨大杯蕈菇柄多糖的流变学特性,利用响应面分析法对大杯蕈菇柄多糖的超声波-复合酶解提取工艺进行优化,建立了超声功率、超声时间、酶解温度、酶解p H和酶解时间的五因素回归模型,分析了模型的有效性与因子间的交互作用,并研究了浓度、温度、盐离子浓度、p H值、热处理、剪切作用等对大杯蕈菇柄多糖黏度的影响。结果表明:大杯蕈菇柄多糖提取最佳工艺条件为超声功率450W、超声时间15min、酶解温度45℃、酶解p H值4.5、酶解时间60min,在此条件下大杯蕈菇柄多糖得率可达5.59%;大杯蕈菇柄多糖溶液的黏度随其浓度的增加而增大,随其温度的升高而降低,酸性或碱性条件下均不同程度降低,对剪切作用、热处理均具有较好的稳定性。本研究可为大杯蕈菇柄多糖的提取及产品开发提供理论依据。

关键词： 大杯蕈菇柄 多糖 提取 超声波 复合酶解法 流变性

 全文链接 请求原文

穗留果量对枝梢二次短截修剪后枇杷品质与产量的影响

许奇志; 邓朝军; 许秀淡; 蒋际谋; 郑少泉; 《热带作物学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：在‘早钟6号’枇杷二次短截修剪提高结果母枝质量、果实品质及效益的研究基础上,进一步探讨不同穗留果量对果实品质、产量及效益的影响。结果表明:穗留果3个与穗留果4个、5个相比,可显著增加单果重、提高特级果比例和商品率;穗留果5个的可食率极显著高于穗留果4个的处理,而3个穗留果处理的果皮色泽、果形指数、可溶性固形物含量、果肉厚度差异不显著;3个处理间的果穗重、株产和单位面积产量差异显著,且随着穗留果量的增加有增大趋势,但单位面积产值差异不显著。认为穗留果3个较适宜,可提高优质果比率和商品率,实现丰产、稳产、高效种植目的。

关键词： 早钟6号枇杷 二次短截修剪 留果量 品质 效益

 全文链接 请求原文

茶假眼小绿叶蝉的抗性监测及不同地区的敏感性差异

李建宇; 史梦竹; 傅建炜; 游泳; 郑丽祯; 林涛; 杨小完; 《福建农业学报 》 2015

摘要：采用浸叶法连续3年(2013-2015年)监测了福州市晋安区宦溪镇茶园假眼小绿叶蝉对联苯菊酯的抗性情况,并于2014年测定福州晋安宦溪、南平建瓯东峰、泉州安溪金谷和宁德蕉城霍童等茶主产区的假眼小绿叶蝉种群对两种联苯菊酯和啶虫脒的抗性水平。结果表明,与2013年相比,2014年宦溪茶园假眼小绿叶蝉种群对联苯菊酯的抗性增加2.7倍,2015年的抗性则增加了8.6倍,抗性增加的速度较快。不同地区茶园的假眼小绿叶蝉对联苯菊酯和啶虫脒的药剂敏感性显著不同,宦溪茶园假眼小绿叶蝉种群对联苯菊酯和啶虫脒为低抗水平;金谷种群对联苯菊酯为中抗水平,而对啶虫脒为低抗水平;霍童种群对联苯菊酯为高抗水平,对啶虫脒为低抗水平;而东峰镇的假眼小绿叶蝉种群对联苯菊酯和啶虫脒均为高抗水平。因此,如果继续大量使用联苯菊酯和啶虫脒,抗性还将会进一步上升,应交替使用不同类型杀虫剂,确保防治效果,延缓假眼小绿叶蝉抗性升级。

关键词： 假眼小绿叶蝉 联苯菊酯 啶虫脒 抗药性

 全文链接 请求原文

优质杂交稻泰丰优656的选育

涂诗航; 周鹏; 董瑞霞; 郑轶; 张水金; 郑家团; 《福建农业学报 》 2015

摘要：2003年春季在海南用明恢86作母本与蜀恢527杂交,2003年晚季在福州用该杂交组合F1作母本,与多系1号杂交,后代在上杭茶地自然稻瘟病区筛选,对所获得的优良单株连续多年在沙县和海南反复加代定向培育,选育出恢复系福恢656。利用恢复系福恢656与三系不育系泰丰A配组,选育出三系晚籼杂交水稻新品种泰丰优656。该品种具有米质优,熟期转色好,丰产性好,制种产量高等特点,2013年通过福建省品种审定委员会审定。

关键词： 水稻 福恢656 泰丰优656 选育

 全文链接 请求原文

和胃平喘颗粒对生长猪生长性能的影响

林裕胜; 《福建畜牧兽医 》 2015

摘要：为探求生长猪日粮中添加和胃平喘颗粒对生长猪生长性能的影响,选取80头50 kg左右"杜长大"健康生长育肥猪作为试验动物,根据公母各半、体重相近的原则将其随机分为试验组和对照组,每个组设2个重复,每个重复20头。试验组在每千克基础日粮中添加20 g和胃平喘颗粒(g/kg),对照组饲喂基础日粮。试验结果显示,在生长猪日粮中添加20 g/kg和胃平喘颗粒对生长育肥猪的生长性能没有产生显著影响(P>0.05)。

关键词： 和胃平喘颗粒 生长猪 生长性能

 全文链接 请求原文

响应面法优化低糖李蜜饯水分活度降低剂参数研究

梁璋成; 黄飞; 林晓姿; 何志刚; 李维新; 《福建农业学报 》 2015

摘要：为研发低糖型芙蓉李蜜饯,以低糖芙蓉李果脯为对象,采用单因素试验筛选出适宜的降水分活度(Aw)剂,通过响应面设计(RSD)建立水分活度数学模型,优选出降Aw剂组合。结果表明,适宜的降水分活度剂为丙三醇、乳酸钠和丙二醇,降低能力依次为丙三醇(X_3)、乳酸钠(X_2)和丙二醇(X_1),含糖量25%的李蜜饯水分活度数学模型:Y(1/Aw)=1.48830+0.02261 X_1+0.02507 X_2+0.03069 X_3-0.01065 X_1~2-0.01206 X_2~2-0.01294 X_3~2,寻优后降Aw剂组合为:糖液中丙二醇1.1%、乳酸钠1.2%、丙三醇0.8%,采用该降Aw剂组合加工的李蜜饯Aw值为0.66。

关键词： 芙蓉李 低糖蜜饯 水分活度 响应面法

 全文链接 请求原文

草莓新品种‘福莓2号’

花秀凤; 陈铣; 朱海生; 陈爱华; 《果农之友 》 2015

摘要：中国地域辽阔,各地气候、土壤等存在较大差异,引自国外的草莓品种真正能适应中国不同气候条件的并不多。福建省目前主栽的草莓品种‘法兰地’,虽然表现抗病高产,但果实含糖量低,酸度大,无香味,不符合喜欢偏甜果品的消费者的需求。选育出适合福建省及南方地区气候条件、抗病、优质的优良草莓新品种,对推动草莓生产发展具有重要的意义。

 全文链接 请求原文

蜜柚高接换种技术

卢新坤; 林燕金; 林旗华; 姜翠翠; 卢艳清; 《东南园艺 》 2015

摘要：近年来,随着柚类新品种的育成,为提高生产效益,许多果农把瑖溪蜜柚或其他柚类生产树改接换成蜜柚新品种,但同时也出现品种选择错误、品种混杂、成活率低、树体衰弱、产量不高、管理困难等问题,笔者经过多年的生产试验,总结出一套包括品种选择、高接方法、接后管理等高效规范的蜜柚高接换种技术,以供生产参考。

关键词： 蜜柚 高接换种 技术

 全文链接 请求原文

湿热产区夏黑葡萄优质高效生产关键技术

刘鑫铭; 陈婷; 雷龑; 王贤达; 蔡盛华; 《中国南方果树 》 2015 北大核心

摘要：依据福建湿热产区气候特点及夏黑葡萄品种特性,从设施避雨、产期调节、树体整形、水肥调控、花果管理、采后保鲜及病虫害防控等方面总结夏黑葡萄优质高效生产关键技术。

关键词： 夏黑 葡萄 优质 高效生产 关键技术

 全文链接 请求原文