科研产出
益生菌对生长猪生长性能、粪便微生物数量、养分表观消化率和血清免疫指标的影响
《动物营养学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究益生菌(短乳杆菌、酵母及其复合菌)对生长猪生长性能、粪便微生物数量、养分表观消化率和血清免疫指标的影响。选取108头平均体重为(13.68±0.41)kg的"杜×长×大"三元杂交猪,随机分为4组,即对照组、短乳杆菌组、酵母组和复合菌组,每组3个重复,每个重复9头猪。试验分2个阶段,第1阶段为第1~32天,第2阶段为第33~61天,全期共61 d。结果表明:1)第1阶段中,与对照组相比,各益生菌组的末重以及短乳杆菌组和复合菌组的平均日增重显著提高(P<0.05),短乳杆菌组和酵母组的料重比显著降低(P<0.05);第2阶段中,复合菌组的末重显著高于对照组(P<0.05);整个试验期,与对照组相比,短乳杆菌组和复合菌组的平均日增重显著提高(P<0.05),复合菌组的料重比显著降低(P<0.05)。2)在第32天,与对照组相比,各益生菌组粪便中酵母数量显著升高(P<0.05),短乳杆菌组和复合菌组粪便中乳酸菌数量显著升高、大肠杆菌数量显著降低(P<0.05);在第61天,与对照组相比,各益生菌组粪便中乳酸菌和酵母数量显著升高(P<0.05),短乳杆菌组和复合菌组粪便中大肠杆菌数量显著降低(P<0.05)。3)在第32天,短乳杆菌组和复合菌组的粗蛋白质、钙表观消化率以及酵母组的钙、磷表观消化率较对照组显著升高(P<0.05);在第61天,短乳杆菌组和复合菌组的粗蛋白质、钙、磷表观消化率以及酵母组的钙、磷表观消化率较对照组显著提高(P<0.05)。4)在第32天,与对照组相比,各益生菌组的血清免疫球蛋白A(IgA)含量以及复合菌组的血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P<0.05);在第61天,与对照组相比,短乳杆菌组的血清TP、GLB、IgA和IgG含量,酵母组的血清TP和IgG含量,复合菌组的血清GLB、IgA和IgG含量显著升高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加益生菌能够改善生长猪的肠道微生态环境,提高饲粮养分表观消化率,增强机体免疫功能,从而提高生长性能。
关键词： 生长猪 益生菌 生长性能 粪便微生物 养分消化率 免疫指标
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不同清洗剂对鲜切菠菜处理效果的影响
《食品工业 》 2015 北大核心
摘要：研究不同的清洗方式处理鲜切菠菜后对其品质的影响。比较新兴清洗剂(酸性电解水和臭氧水)以及传统清洗剂(次氯酸钠)处理鲜切菠菜后样品的组织损伤情况和储藏期鲜切菠菜失重率、色度、VC含量以及菌落总数等指标的变化。结果表明10 min的处理时间内,不同清洗方式对鲜切菠菜相对电导率,丙二醛含量未造成显著影响。随着储藏时间延长,强酸电解水与次氯酸钠处理效果相近;弱酸电解水以及臭氧水处理可以更有效减缓样品失重率的上升,VC含量的下降和黄化现象的恶化,两者之间弱酸电解水在抑制微生物生长方面更具优势。
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1-MCP处理对贮藏后西洋梨货架期品质的影响
《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以西洋梨康佛伦斯和凯斯凯德两品种为试材,研究了1.0μL/L 1-MCP处理对两种西洋梨经低温贮藏后货架期间果皮颜色、果肉褐变、营养品质参数及酶活性的影响。结果表明,1-MCP处理降低了凯斯凯德果肉的褐变程度,延缓了康佛伦斯果皮的转黄。1-MCP处理延缓了西洋梨果实硬度和可滴定酸含量的下降,促进了果实在货架期间可溶性固形物和还原糖的积累,较好地保持了果实的品质及风味。同时,1-MCP处理能维持凯斯凯德较高的总酚和VC含量,并对抑制果实PPO活性和诱导果实POD活性有较好的效果。综上,1.0μL/L 1-MCP处理有效延缓西洋梨果实的衰老。
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一种植物茎流传感器及其数据采集系统研究
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：植物茎流是研究植物蒸腾规律的重要指标,因而需要准确可靠的茎流测量设备作为支撑。本研究基于热消散原理设计了一种插针式植物茎流传感器和基于MCGS软件的数据采集系统。通过模拟实验对采集系统进行了标定,测得的茎流速度与实际流速之间的误差低于0.01 mm/s,表明茎流测量系统具有较高的精度和稳定性;以杨树为被测样本开展了实际测量实验,结果表明:日出后,随着气温的升高茎流速度开始缓慢上升,中午12:00至15:00期间达到峰值并保持较高速率,此后茎流速度缓慢下降,日落后19:00左右开始迅速下降并保持较低茎流速率直至次日。以上实验结果表明该系统能准确反映植株茎流的日变化规律,且稳定性较好,可为植株耗水性及蒸腾规律的研究提供设备支撑。
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枸杞枝条基质化发酵工艺及参数优化
《农业工程学报 》 2015 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探讨枸杞枝条最优基质化发酵工艺及参数优化。试验采用正交设计,以枸杞枝条为主要原料,干燥鸡粪、油饼和尿素为氮源,粗纤维素降解菌、EM复合益菌和BM复合益菌为接种外源微生物,研究了碳氮比、微生物菌剂、氮源类型及氮源配比对枸杞枝条发酵性能参数(温度、碳素、氮素、容重、孔隙度和种子发芽指数等)的影响。结果表明,调整碳氮比为30:1、接种粗纤维素降解菌、添加油饼氮源、氮源配比为3:1的处理有利于堆体保持较长时间的高温(>50℃,分别达到12、13、12和12 d,>55℃,达到8、9、9和7 d),可缩短枸杞枝条腐熟的时间;碳氮比、微生物菌剂和氮源类型对总有机碳、C/N值降低有显著性作用,碳氮比、氮源类型及氮源配比对全氮和硝态氮值增加有显著性作用,对铵态氮的变化无显著性作用;碳氮比、微生物菌剂、氮源类型及氮源配比对基质容重、总孔隙度、持水孔隙和通气孔隙的变化均无显著性影响,对枸杞枝条基质腐熟参数影响均有显著性作用,对种子发芽指数的影响主次顺序为:碳氮比>氮源配比>微生物菌剂>氮源类型。综合考虑,枸杞枝条最优基质化发酵工艺组合为,调整碳氮比为30:1、接种粗纤维降解菌、添加鸡粪或油饼氮源、氮源配比为3:1。利用发酵将枸杞枝条生产为园艺基质不仅解决了农业废弃物的循环利用点问题,而且还为补充或替代不可再生的园艺草炭基质生产提供了原料的来源和降低基质栽培的成本,具有一定的研究价值和现实意义。
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红皮洋葱新品种‘紫星’
《园艺学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：‘紫星’洋葱是以‘意大利红’(Italian Red)为母本,‘陕西高桩红皮’为父本杂交后,经过连续6代系统选育而成的新品种,属中日照、中早熟类型,生育期230 d。鳞茎厚扁球形,球形指数0.70,鳞茎外皮深紫红色,内部鳞片浅紫色,辛辣味淡,口感脆甜,品质好;平均单球质量316 g,产量79 700kg·hm-2,高抗紫斑病、霜霉病。适宜中日照中南部地区秋播早夏收露地栽培。
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不同营养液配方对黄瓜营养液育苗效果的影响
《北方园艺 》 2015 北大核心
摘要：以"津优35"黄瓜为试材,研究了日本园试、山崎黄瓜、霍格兰德和施耐德、霍格兰德和阿农4种经典配方对黄瓜营养液育苗效果的影响,以期筛选出适合黄瓜营养液育苗的营养液配方。结果表明:霍格兰德和阿农配方养分含量适中,其处理黄瓜植株根系活力强、根冠比大,植株健壮,壮苗指数分别比日本园试、山崎黄瓜、霍格兰德和施耐德配方高出46.58%、13.83%和17.58%,是适合黄瓜营养液育苗的配方。
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