科研产出
2022-2023年虾类传染性肌坏死病毒(IMNV)流行情况调查
《渔业科学进展 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：2020年，由传染性肌坏死病毒(infectious myonecrosis virus,IMNV)引起的虾类传染性肌坏死(infectious myonecrosis,IMN)首次在中国暴发，使对虾养殖产业遭受了严重的经济损失。为掌握近年IMNV在我国的流行情况，2022—2023年间，本研究在全国主要虾类养殖地区开展了IMNV流行病学调查，并利用分子生物学、组织病理学等方法对所采集的样本进行分析。在山东、江苏、浙江、海南、天津、广西、福建、河北等地开展流行病学调查并采集样品829份，所采集的样品包括凡纳对虾(Penaeusvannamei)、日本对虾(P.japonicus)、中国对虾(P.chinensis)与罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)等主要养殖虾类以及饵料、其他水产经济物种和养殖用水。采用TaqMan探针实时荧光定量PCR (TaqMan RT-qPCR)对所采集的样品进行了IMNV检测。调查中发现，患病对虾腹节或尾节骨骼肌出现IMN感染样的典型斑块状或弥散性白色坏死症状，凡纳对虾、日本对虾、中国对虾等主要养殖虾类中均可检测到IMNV阳性，阳性样品主要来自环渤海地区的山东、河北、天津等省市；除养殖虾类外，采集的虾类鲜活饵料(主要是中华卤虫Artemia sinica)和养殖场抽滤的近海海水中也可检测到IMNV阳性。2022年所采集样品中IMNV阳性检出率为6.27%(23/367),2023年所采集样品中IMNV阳性检出率为15.80%(73/462)。对TaqMan RT-qPCR检测呈阳性的样品进行组织病理与原位杂交分析，病虾腹节和尾节发白肌肉组织切片中可见IMNV感染特征性凝固状坏死，且发生病理损伤的肌肉组织中有明显的IMNV探针蓝紫色杂交信号。本研究表明，2022—2023年间我国多省市的养殖对虾、生物饵料及近海海水中存在较高的IMNV阳性检出率，虾类养殖过程中需加强IMNV检测与监测预警，以降低其进一步扩散与流行危害风险。
关键词： 传染性肌坏死病毒(IMNV) 流行病学 TaqMan RT-qPCR 组织病理 组织原位杂交
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水生生物资源增殖放流的发展历程与问题思考
《水生生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：水生生物资源不仅维护了地球生态平衡，更是人类重要的水产品食物来源，为人类粮食和营养安全作出了不可替代的贡献。然而，全球水生生物资源和水域生态环境面临诸多挑战，诸如，资源过度利用、栖息生境丧失、水域污染、气候变化等多重因素，使水生生物资源不同程度地处于快速衰退之中，不仅制约水产品安全供给，还威胁水域生态平衡。开展水生生物资源增殖放流是遏制资源衰退、维护生态平衡和保障水产品供给的有效技术手段和重要途径之一。本文论述了开展水生生物资源增殖放流是社会发展的历史必然和可持续未来的现实需求，回顾和分析了国内外水生生物资源增殖放流的历程与发展趋势，总结了我国水生生物资源增殖放流的现状与成效，提出了水生生物资源增殖放流目前存在的问题及其对策，认为要科学高质量地开展水生生物资源增殖放流，必须要全面思考和准确回答放什么、放多少、放多大、哪里放、何时放、怎么放等六大核心问题。
关键词： 水生生物资源衰退 增殖放流 种群结构调整 生态容纳量 生活史 水产品供给 生态平衡
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国内外水产学科技期刊网站出版伦理建设现状与分析
《编辑学报 》 2025 北大核心 CSSCI
摘要：为了解全球范围内水产学期刊网站伦理制度建设情况，比较国内外水产学期刊网站伦理制度建设的异同。以入选《科技期刊世界影响力指数(WJCI)报告(2023)》的57种国外期刊和中国水产期刊网收录的36种国内水产学期刊为研究对象，根据作者、编辑、审稿人、出版单位4类伦理规范相关方，并结合人工智能(AI)相关的伦理问题，调查各期刊官网的伦理制度建设情况。研究发现，国内水产学期刊相比WJCI收录的国外期刊的伦理意识较弱，国内外多数水产学期刊网站都存在内容不全的问题，而AI相关的伦理问题只受到了少部分国际出版集团旗下期刊的重视。多数水产学期刊网站伦理制度建设较为滞后，需借鉴适合我国国情的国外期刊伦理建设经验，完善内容，融入渔业科技伦理，提升更新速度，通过集群化建设进一步提升出版伦理规范的规范性和完整性。
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碱度对尼罗罗非鱼肝脏免疫、肠道菌群结构和代谢物的影响
《淡水渔业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探索尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)适宜的养殖水体碱度，分析了不同初始碱度(3.90、21.57和48.88 mmol/L)养殖的尼罗罗非鱼的肝脏免疫指标、肠道微生物和肠道代谢物差异。结果显示，21.57 mmol/L碱度组尼罗罗非鱼的肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性最高，肝脏免疫球蛋白M(IgM)和补体C3含量最高，肝脏肿瘤坏死因子α(TNFα)含量最低。48.88 mmol/L碱度组尼罗罗非鱼肝脏AKP活性、肝脏IgM和补体C3含量最低，肝脏TNF α含量最高。二元回归分析发现，养殖水体初始碱度为16.32～24.51 mmol/L时，尼罗罗非鱼的免疫性能最高。21.57 mmol/L碱度组尼罗罗非鱼肠道微生物丰富度和多样性最高。与对照组相比，21.57 mmol/L碱度组尼罗罗非鱼丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成等途径显著上调，48.88 mmol/L碱度组罗非鱼辅因子生物合成、核酸代谢、苯丙氨酸代谢等途径显著下调。本研究表明尼罗罗非鱼最适初始碱度范围为16.32～24.51 mmol/L,高碱度(48.88 mmol/L)对尼罗罗非鱼的肝脏免疫、肠道菌群结构和代谢产生负面影响。
关键词： 尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus) 碱度 高通量测序 肠道微生物 代谢组
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农用抗生素的毒代动力学研究进展
《生态毒理学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：近年来，持久性有机污染物、内分泌干扰物、抗生素和微塑料被列为四大新污染物。它们具有生物毒性、环境持久性和生物累积性，在环境中的残留和迁移会对生态环境乃至人体产生长久危害。我国是农业大国，在种植、养殖业生产中滥用农药和兽药的现象层出不穷，导致环境中有农用抗生素污染物残留。因此，研究这类农用抗生素新污染物在机体内的毒代动力学及影响因素可以为药物使用风险评估、残留评估提供基础数据，为毒理学和生态环境领域的研究奠定基础。本文综述了毒代动力学和其应用于农用抗生素的案例及影响毒代(药代)动力学因素的研究进展，以期为农用抗生素的毒代动力学研究提供参考。
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急性低氧胁迫对方斑东风螺稚贝呼吸代谢和相关基因表达的影响
《南方水产科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：方斑东风螺（Babylonia areolate）在养殖环境和运输过程中易遭遇低氧胁迫。为评估低氧胁迫对方斑东风螺代谢和免疫功能的影响，将溶解氧（DO）质量浓度分别降至6、4、2、1和0.5 mg·L-1后，测定方斑东风螺稚贝的耗氧率和排氨率，并分析了乳酸脱氢酶（LDH）、丙酮酸激酶（PK）、超氧化物歧化酶（SOD）、酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）的活性和基因表达水平。结果显示，与对照组相比，随着DO水平下降，方斑东风螺的耗氧率显著降低（p<0.05），排氨率先显著升高后显著降低（p<0.05）;LDH活性显著低于对照组（p<0.05），但在DO质量浓度为1 mg·L-1时显著升高（p<0.05）;PK活性显著低于对照组（p<0.05），但在DO质量浓度为0.5 mg·L-1时显著升高（p<0.05）;SOD活性显著低于对照组（p<0.05）;ACP和AKP活性先显著降低后升高，分别在DO质量浓度为1和0.5 mg·L-1时显著高于对照组（p<0.05）;LDH基因表达水平在DO质量浓度降至4 mg·L-1后显著降低（p<0.05）,PK基因表达水平在DO质量浓度降至1 mg·L-1后显著升高（p<0.05）;SOD基因表达水平在DO质量浓度降至0.5 mg·L-1后显著降低（p<0.05）,ACP和AKP的基因表达水平显著下调（p<0.05）。研究表明，方斑东风螺可通过降低代谢率、调控代谢、免疫酶活性和基因的表达来应对低氧胁迫。
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中国三省沿海地区养殖菊花江蓠营养成分的比较分析
《生态科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为评估菊花江蓠(Gracilarialichevoides)养殖种群的食用价值和养殖开发前景,采用国家标准营养成分测定方法,对福建、广东和海南省6个养殖种群的营养成分进行了分析。结果显示:(1)海南省2个养殖种群的粗蛋白和粗脂肪含量显著高于其他养殖种群(P<0.05),且海南省陇南村菊花江蓠的总糖含量显著高于其他养殖种群(P<0.05);(2)不同养殖种群菊花江蓠的氨基酸总量(Totalaminoacid,TAA)和必需氨基酸(Essentialaminoacid,EAA)含量差异显著(P<0.05),其中海南省陶沙村养殖种群的含量最高,分别为2.397%和0.814%,福建省西高村养殖种群的含量最低,分别为0.820%和0.343%。(3)不同地点养殖种群的不饱和脂肪酸(Unsaturatedfattyacids,UFA)含量差异显著(P<0.05),其中黄花村养殖种群和西高村养殖种群显著高于其他养殖种群。综合评价,黄花村菊花江蓠养殖种群的营养价值相对更高。
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黑水河中华纹胸鮡栖息地适宜性指数算法筛选及评估
《水生生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究中华纹胸鮡(Glyptothorax sinensis)栖息地适宜性指数(Habitat suitability index, HSI)模型最优算法,科学评估其适宜栖息地分布,基于2018—2019年黑水河中华纹胸鮡渔获物数据及同步采集的13个环境因子,采用一元非线性函数拟合构建单个环境因子SI曲线,并结合最大值法(Maximum, MAX)、最小值法(Minimum, MIN)、算术平均法(Arithmetic mean model, AMM)、几何平均法(Geometric mean model, GMM)、加权平均法(Weighted moving average, WMA)分别计算中华纹胸鮡HSI值。计算结果表明:在各模型算法中,算术平均法和加权平均法两种方法的预测结果误差最小,最大值法与最小值法的预测结果与中华纹胸鮡实际分布偏差较大,在进行算法选择时要慎重考虑。黑水河中华纹胸鮡栖息地适宜性指数总体呈现上游至下游纵向上升趋势, HSI值大于0.7的点位为下游自然河段S3和S4。水温、海拔等物理环境是驱动中华纹胸鮡栖息地空间分布差异的主要因素。算术平均法及加权平均法为黑水河中华纹胸鮡栖息地适宜性指数模型预测最优算法。研究结果可为黑水河鱼类栖息地评估提供参考资料,促进鱼类栖息地保护。
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海洋牧场人工鱼礁生境营造的生态学理论框架探索
《水产学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：海洋牧场建设作为国家推动“蓝色粮仓”和修复近海渔业资源的关键举措之一，近年来在我国持续蓬勃发展。然而在快速发展的同时也面临着目标不够明确、生境功能与规模不清晰、生境系统不完善等诸多问题和挑战，尤其是理论基础薄弱。人工鱼礁生境营造作为我国海洋牧场建设的重要基础和前提，对于维持目标物种的生长、繁殖等具有重要意义。然而，目前我国海洋牧场人工鱼礁生境营造主要考虑地质结构等物理适宜性因素，强调工程可操作性，却忽视了目标生物的生态适应性，导致生态功能性不足。在人工鱼礁生境营造过程中，目标种定位、构筑物结构和功能、尺度和规模等方面均存在一定盲目性。为解决这一问题，亟需构建海洋牧场人工鱼礁生境营造的理论框架。本文对国内外海洋牧场的发展历程进行了简要回顾和总结，对我国海洋牧场人工鱼礁生境的物理和生物环境进行了论述。整创了我国海洋牧场人工鱼礁生境营造的基本结构，在此基础上，探讨了我国海洋牧场人工鱼礁生境营造的生态学理论基础，构建了以目标物种为核心的理论框架，强调了生境结构与功能的符合性、尺度与效应的一致性，以期为我国海洋牧场人工鱼礁生境的生态可持续提供理论参考。
关键词： 海洋牧场 人工鱼礁生境 目标物种驱动 结构与功能 规模与效应 理论框架
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不同运载体对南美白对虾源虾青素消化吸收的影响
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：本实验研究不同运载体对南美白对虾中虾青素消化吸收的影响，以期为虾青素的开发利用提供参考依据。分别采用薄膜超声法和反溶剂沉淀法成功制备虾青素脂质体与虾青素微胶囊，并对其生理生化指标进行分析。结果表明，壁材含量过多会导致体系不稳定，进而影响包埋率，脂质体中的稳定剂胆固醇并非越多越好，经条件优化后制得的两种包埋物都能达到85%以上的包埋率，其中脂质体的包埋率略高于微胶囊，综合考虑采用的虾青素微胶囊工艺条件为玉米醇溶蛋白质量分数2.5%、虾青素储备液质量分数0.005%、超纯水pH 7，虾青素脂质体的工艺条件为大豆卵磷脂质量分数4%、胆固醇质量分数0.6%、虾青素储备液质量分数0.004%；用粒度仪和透射电镜对样品进行观察，结果表明样品颗粒粒径都在100?nm左右，表面圆润，包埋结构完整；在贮藏稳定性实验中，微胶囊冻干粉末有最高的保留率（82.57%），但在同样为液体形式保存时，虾青素微胶囊的保留率低于虾青素脂质体。在抗氧化能力方面，包埋后的虾青素抗氧化能力高于同浓度的虾青素油溶液。胃肠道体外模拟消化实验证明，两种包埋物的虾青素消化率在86%以上，但脂质体稍低于微胶囊，说明两种包埋物均在一定程度上保护虾青素不受胃液影响，经胃液消化后，都能在肠道环境中缓慢释放，保证虾青素在肠道被吸收利用；Caco-2细胞实验结果表明，稀释5倍和10倍的虾青素油、微胶囊、脂质体对Caco-2细胞没有毒性，而且能够抑制细胞内因氧化应激产生的活性氧水平，其中虾青素脂质体的吸收、转运效率最高，抗氧化活性最强；吸收分布实验表明虾青素、油脂、卵磷脂、玉米醇溶蛋白能够被Caco-2细胞吸收，但由于条件限制，Caco-2细胞吸收虾青素脂质体和虾青素油更多。
关键词： 虾青素 低共熔溶剂 微胶囊 脂质体 Caco-2细胞
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