科研产出
亚临界水处理制备低分子柑橘果胶及其性质研究
《现代食品科技 》 2014 EI 北大核心
摘要：为了得到低分子柑橘果胶的物理制备方法,本文研究了高压均质法和亚临界水法处理对柑橘果胶分子质量的影响规律,发现两者均可降低果胶分子质量,50 MPa、100 MPa和150 MPa下均质处理后的果胶重均分子质量分别为140 ku、130 ku和120 ku;105℃、120℃和135℃亚临界水处理后的果胶重均分子质量分别达到了50 ku、20 ku和10 ku;综合考虑产品分子质量、得率、品质等因素确定120℃亚临界水处理为制备低分子柑橘果胶的较佳方法。对比了120℃亚临界水改性前后果胶的基本性质,发现:低分子柑橘果胶的单糖组成变化不大;单糖(特别是半乳糖)含量有一定程度下降;半乳糖醛酸含量从改性前的74.23%升高到87.92%;酯化度从70.32%下降到62.47%;重金属含量略有上升,但仍在安全范围内。可见,120℃亚临界水处理是制备低分子果胶的较好方法。
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浙江蜂产业转型升级的对策与建议
《中国蜂业 》 2014
摘要：浙江是中国养蜂大省,浙江蜂产业在全国具有举足轻重的地位。但同时浙江蜂产业也面临着市场低端化、品质混乱化、队伍老龄化的困境。针对上述问题,本文提出浙江省蜂产业转型升级过程中应该要注意克服两个误区,重点建设三项内容,明确具备三大支撑,加快制定三项措施,最终实现我省蜂产业国际竞争力提升,蜂农收益全面增加,消费者信心提升目标。
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覆膜垄作方式对浙薯20夏薯生长和产量的影响
《江苏农业科学 》 2014 北大核心
摘要：浙薯20是一个早熟、高干物率、高淀粉含量、高甜度的食用、淀粉兼用甘薯品种。双行大垄是机械起垄的较理想垄作方式。夏薯覆膜垄作栽培试验结果表明,夏薯覆膜垄作没有给甘薯生长和产量带来正面影响。尽管覆膜对夏薯早期的茎叶生长和后期的块根干物质积累有利,但可能是因为覆膜易受高温影响,前期茎叶生长量相对不足,收获时T/R值不理想,影响甘薯产量。覆膜单垄、覆膜双行分垄处理下甘薯茎叶呈单峰生长,覆膜双行大垄处理下甘薯茎叶呈双峰生长。露地单垄处理下浙薯20在7—8月块根生长优势明显,作食用时早收栽培,效果比覆膜垄作更好。
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环丙沙星和磺胺间甲氧嘧啶联合用药在猪体内的血浆药动学
《中国兽医学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用高剂量CIP(20mg/kg体质量)和SMM(100mg/kg体质量)联合肌注给药,同步检测试验猪各采血点的血药浓度,通过DAS药物动力学程序软件分析血药浓度—时间数据。结果显示:CIP和SMM在联用时药时数据均符合一级吸收二室开放模型,CIP主要的药动学参数:t1/2为(4.98±0.60)h,Vd为(6.61±0.81)L/kg,AUC为(21.79±1.01)(mg/L)·h,Cmax为(7.56±0.26)mg/L,t1/2Ka为(0.93±1.86)h;SMM主要的药动学参数:t1/2为(4.98±0.92)h,Vd为(1.06±0.19)L/kg,AUC为(679.99±13.17)(mg/L)·h,Cmax为(72.75±3.26)mg/L,t1/2Ka为(0.72±0.36)h。联合用药符合生产中多种药共用的情况,为以后多类属药物残留消除规律研究提供参考。
关键词： 联合给药 环丙沙星 磺胺间甲氧嘧啶 猪 药代动力学 同步检测
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红掌花发育B类基因AaPI的克隆及表达分析
《分子植物育种 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了发掘控制红掌(Anthurium andraeanum)主要观赏器官——佛焰苞发育的关键基因类型,本研究克隆的一个红掌B功能MADS-box基因。通过序列比对和结构域分析,发现该基因属于PI亚家族,命名为AaPI。生物信息学分析结果显示,该基因在氨基酸组成上高度保守,进化树分析认为该红掌基因处于单子叶与双子叶植物交界处,暗示该物种在分子进化上较为原始。半定量和荧光定量RT-PCR结果显示该基因在红掌生殖器官大量表达,苞片中的表达水平仅次于花序,而在其营养器官中则表达很少或不表达。本研究为丰富在分子水平上对红掌器官发生的认识做了积极探索。
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三唑类杀菌剂对三种赤眼蜂成蜂的急性毒性及风险评估
《昆虫学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确三唑类杀菌剂对天敌赤眼蜂Trichogramma spp.的影响。【方法】在室内采用药膜法测定了其对稻螟赤眼蜂Trichogramma japonicum Ashmead、亚洲玉米螟赤眼蜂T.ostriniae Pang et Chen和拟澳洲赤眼蜂T.confusum Viggiani成蜂的急性毒性,并进行了风险评估。【结果】急性毒性测定结果表明,在测定的6种三唑类药剂中,氟环唑急性毒性最高,对稻螟赤眼蜂、拟澳洲赤眼蜂和亚洲玉米螟赤眼蜂的LC50分别为12.38(11.34~13.60),12.34(10.34~15.07)和41.12(37.75~45.05)mg a.i/L;其次为苯醚甲环唑和种菌唑,这两种药剂对上述3种赤眼蜂的LC50在507.14(464.79~556.48)~2 246.93(1 866.65~2 755.12)mg a.i/L之间;而环丙唑醇、戊唑醇和己唑醇对3种赤眼蜂的毒性最低,其LC50在5 970.03(5 062.21~7 093.93)~11 712.34(9 941.23~14 026.12)mg a.i/L之间。氟环唑对3种赤眼蜂为低风险性,安全性系数为0.10~0.34。苯醚甲环唑对拟澳洲赤眼蜂为中等风险性,安全性系数为3.96;而该药剂对稻螟赤眼蜂和亚洲玉米螟赤眼蜂却均为低风险性,安全性系数分别为8.13和7.69。环丙唑醇、己唑醇、戊唑醇和种菌唑对测定的3种赤眼蜂成蜂均为低风险,其安全性系数在7.31~107.74之间。【结论】一些三唑类杀菌剂对赤眼蜂具有急性毒性潜力,在害虫综合治理中应谨慎使用三唑类杀菌剂,尤其是氟环唑,以免对赤眼蜂造成不良影响及危害。
关键词： 赤眼蜂 三唑类杀菌剂 卵寄生蜂 急性毒性 安全性评价
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基于萝卜软罐头酶促褐变控制的护色工艺研究
《中国食品学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：在分析新鲜萝卜中多酚氧化酶的酶学特性基础上,探讨萝卜软罐头加工过程中不同因素对酶促褐变的影响,优化其控制工艺。研究结果表明:新鲜萝卜多酚氧化酶在pH 5.0~6.0环境下活性较高,在低于30℃或高于50℃时,相对酶活较低。本试验条件下,控制萝卜软罐头褐变的最佳褐变抑制组合是:半胱氨酸2 mg/mL、柠檬酸2 mg/mL、异VC 4 mg/mL和EDTA 1 mg/mL。铝箔和高阻隔材料抑制多酚氧化酶能力较强,可根据实际情况进行选择。杀菌温度对萝卜软罐头多酚氧化物活力和品质影响较大,不宜仅从酶促褐变的角度来确定杀菌工艺条件。
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番茄NBS-LRR抗病基因家族全基因组分析
《核农学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：NBS-LRR(nucleotide-binding site and leucine-rich-repeat)是植物中最大类抗病基因家族之一。番茄基因组测序完成为全基因组水平上分析NBS-LRR抗病基因家族提供了机遇。利用生物信息学方法对番茄NBS-LRR抗病基因家族成员数目进行鉴定,并对其染色体定位和系统发育关系进行了分析。随后,将番茄和马铃薯NBS-LRR抗病基因进行了比较基因组学分析。结果表明:番茄基因组共包括252个NBS-LRR抗病基因,分布于番茄12条染色体上;63.5%的基因成簇存在,大部分为串联重复;系统发育关系分析表明番茄CC-NBS-LRR(CNL)亚家族较其他亚家族扩展程度大;同线性分析发现番茄中共79个NBS-LRR抗病基因与马铃薯基因具有同源关系。结果将为番茄NBS-LRR抗病基因家族的深入研究提供依据,同时也为利用番茄NBS-LRR基因进行基因定位以及相关抗病基因克隆等奠定基础。
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