科研产出
不同磷素营养水平对水稻剑叶光合特性的影响
《安徽农业科学 》 2010 北大核心
摘要:[目的]为水稻的磷高效栽培调控提供科学依据。[方法]以长白9号(CB9)和吉粳81(JJ81)2个粳稻品种为试材进行盆栽试验,各品种分别设5个磷肥水平(P0~P4),在灌浆期测定剑叶净光合速率、叶色值(SPAD)、气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2浓度、气孔限制值等光合特性指标。[结果]CB9净光合速率在P3处达到最大,并与其余各组间差异显著(P<0.05);JJ81各处理组净光合速率均高于对照,并在P4处达到最大。CB9和JJ81的SPAD值均在P3处达到最大;随施磷量的增加,2个品种的气孔导度和蒸腾速率均表现出先增加后降低的趋势。随着施磷量的增加,CB9的胞间CO2浓度先降低后增加,而JJ81先增加后降低。2个品种的气孔限制值变化趋势均与胞间CO2浓度的变化趋势相反。[结论]适当增施磷肥均能提高水稻剑叶光合特性,但2个品种间存在基因型差异。
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发酵条件对嗜热链球菌ST1发酵乳粘度的影响
《食品工业科技 》 2010 北大核心 CSCD
摘要:对一株产粘嗜热链球菌ST1的形态进行了观察,探讨了pH、温度、不同碳源和乳清浓缩蛋白(WPC)对嗜热链球菌ST1发酵脱脂乳粘度、酸度的影响。该菌株经活化,在全脂乳固体培养基上培养后、采用结晶紫染色,在显微镜下观察到菌体呈球形或卵形,链状分布,菌体表面没有荚膜。用ST1发酵10%脱脂乳,获得了不同发酵时间下表观粘度和滴定酸度的变化情况,优化出嗜热链球菌ST1发酵脱脂乳产粘的条件为:pH6·5,温度42℃,添加2%(w/v)蔗糖或0·5%(w/v)WPC392。
关键词: 嗜热链球菌ST1 发酵脱脂乳 粘度 滴定酸度 发酵条件
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四季草莓新品种“3公主”
《农村百事通 》 2010
摘要:"3公主"草莓1级序果楔形,平均单果重23.3克,最大单果重39克;2级序果圆锥形,平均单果重15.1克,红色;萼片中大、反卷,与髓心连接紧;种子黄色,平或微凸于果面;果肉红
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延边黄牛骨骼肌特异性钙蛋白酶基因多态性及其与肉质性状关系的研究
《中国畜牧兽医 》 2010 北大核心
摘要:Calpain3(CAPN3)在肌肉组织中特异表达,其多态位点与畜禽诸多生产性状相关。本研究采用PCR-SSCP方法,设计2对基因特异性引物CAPN3-1、CAPN3-3,对96头延边黄牛CAPN3基因进行了SNPs检测,并将其与部分肉质性状进行了方差分析。试验结果显示,分别在CAPN3基因54982bp处发现A→G突变,56094bp处发现G→A突变。方差分析结果表明,2个位点中各个基因型与肉质嫩度、蒸煮损失均无显著相关性,CAPN3-3片段BB基因型仅在第3天时的pH显著高于AA纯合型个体(P<0.05)。2个位点与肉质色度方差分析结果显示,2个位点中各个基因型黄色度呈显著相关(P<0.05),与肉色中其他色度无相关性。CAPN3-1位点处,BB基因型较AA、AB基因型具有更高的黄色度值,此规律并不随时间的延续而改变,而在CAPN3-3位点处则无此规律。
关键词: 延边黄牛 CAPN3 肉质性状 黄色度 PCR-SSCP
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