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不同类型细胞分裂素对扇蕨不定芽诱导和植株再生的影响

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:以扇蕨品种铁扇无菌苗的叶片为外植体,研究了不同类型细胞分裂素对不定芽诱导、增殖和成苗的影响。结果显示:在附加2.0 mg/L 6-苄基氨基嘌呤(BAP)、激动素(KT)、苯基脲类细胞分裂素(CPPU)的改良MS培养基上,叶片均诱导产生不定芽,不定芽的诱导率分别为25.0%、40.6%和35.7%。转到添加0.5 mg/L CPPU的培养基上继代增殖,不定芽生长正常,芽繁殖系数达5.0以上;转到附加0.5 mg/L BAP、KT的培养基上继代增殖,不定芽生长受阻,转而诱导产生绿色小球,绿色小球的诱导率达95%以上,绿色小球的繁殖系数为5.0左右。不定芽和绿色小球在附加吲哚丁酸(IBA)0.2 mg/L的培养基上,成苗率达100%,发育成具有根、茎、叶的完整小植株。

关键词: 细胞分裂素 扇蕨 不定芽 绿色小球 植株再生

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农杆菌介导Cryl Ab/Ac抗虫转基因玉米植株的获得

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:转基因技术的迅速发展有效地打破了物种间的遗传壁垒,从而加快了优良基因定向聚合的进程,然而遗传转化率低及转基因安全问题成为制约其进一步发展的限制因素.基于此,本研究以玉米自交系H99为材料,将Ac/Ds双元表达载体(包含抗虫Cryl Ab/Ac基因和gfp报告基因等)通过农杆菌介导法转入由110粒玉米幼胚诱导出的愈伤组织中,获得28株抗性转基因植株.经PCR及RT-PCR的验证结果显示,其中8株为含有Cryl Ab/Ac目的基因且该基因有效表达的阳性植株,转化效率达7%.通过农杆菌介导法所获得的玉米转基因植株为今后剔除抗生素筛选标记,从而获得安全的玉米抗虫新种质提供了遗传材料.

关键词: 玉米 转基因 Ac/Ds转座系统 Cryl Ab/Ac抗虫基因

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不同甘薯材料胚性愈伤组织的诱导与再生

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:用5个甘薯品种(系),分别用含有2种不同激素的培养基诱导胚性愈伤组织和进行再生能力试验。结果表明:苏薯9号和苏薯11号的胚性愈伤组织的诱导率和再生力较高,适合作为受体材料用于转基因研究,宁51-5和宁51-14的胚性愈伤组织诱导率和再生率较差,而苏薯12号不能诱导出胚性愈伤。添加2 mg/L 2,4-D和0.2 mg/L6-BA的MS固体培养基比仅添加2 mg/L 2,4-D的MS固体培养基更适合作为甘薯胚性愈伤组织的诱导培养基,能明显增加胚性细胞的诱导效率。

关键词: 甘薯 胚性愈伤组织 再生 诱导

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水体氮磷浓度对水葫芦厌氧发酵特性的影响

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:对生长在人工配制的3种不同氮磷浓度水体(富营养化湖河水、一级排放水A、一级排放水B)的水葫芦进行了中温批式厌氧消化产气比较,研究水体氮磷浓度对水葫芦厌氧发酵的影响。结果表明:水葫芦生长水体的氮磷浓度与水葫芦的产气量有明显的正相关性。水体氮磷浓度越高,生长的水葫芦产气潜力越高。TS、VS、纤维素和半纤维素的降解率以及生物转化率均有相同趋势,不同水体生长的水葫芦的营养特性不同造成水葫芦产气差异,其中木质素含量对水葫芦厌氧降解特征影响较大。

关键词: 水葫芦 厌氧发酵

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基于模糊数学的糯玉米汁感官综合评价方法

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:以江南花糯速冻玉米为原料,添加适量的甜味剂和酸度调节剂,调配出营养丰富、风味良好的糯玉米汁饮料,以色泽、香气、滋味和组织状态为评价因素,通过计算各因素合理的权重对9种糯玉米汁产品进行模糊数学综合评价。结果表明:模糊数学综合评价法能够客观准确区分出不同产品的等级。糯玉米汁的最佳配方为A2B2C3,即5.0%蔗糖、0.04%柠檬酸钠、9.0%麦芽糊精,按该配方制得的糯玉米汁色泽均匀,酸甜可口,组织细腻,糯玉米香味浓郁。

关键词: 糯玉米汁 模糊数学 感官评价 配方

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会计行为优化的途径分析

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:会计行为是提供会计信息的行为,会计行为的优化对提高会计信息的质量至关重要。会计行为优化途径主要包括:《会计基础工作规范》的优化,会计行为内外监督机制的优化,会计人员综合素质的优化,会计行为激励机制的优化,会计行为评价系统的优化。

关键词: 会计行为 会计行为主体 优化途径

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发芽处理对蚕豆主要营养成分与抗营养因子的影响

食品科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:研究发芽处理对启豆2号蚕豆主要营养成分与抗营养因子含量的影响。对蚕豆发芽前后蛋白质、脂肪、淀粉、VC、氨基酸、植酸和单宁含量测定。结果表明:蚕豆在发芽1d时可溶性蛋白质含量显著增加,随后逐渐下降;粗脂肪和淀粉含量均呈下降趋势;发芽2d时VC含量显著增加,达到最大58.65mg/100g,随后逐渐下降,5d后VC含量仍高于未发芽的;发芽后1~2d蚕豆的氨基酸含量略有增加;发芽1d抗营养因子植酸含量下降了33.55%,随后平缓;发芽1d蚕豆的单宁含量增加到462.70mg/100g,2~3d增加比较平稳,5d急剧增加至1306.10mg/100g。可推知,将启豆2号蚕豆发芽1~2d的作为食用及加工的较佳时期。

关键词: 萌芽处理 营养 抗营养因子 蚕豆

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长江中下游地区太阳辐射变化及其对光合有效辐射的影响

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:利用太阳辐射、日照时数及大气气溶胶光学厚度等资料,采用线性趋势、Mann-Kendall检验等分析方法,研究了近50年长江中下游地区太阳辐射变化特征、原因及其对光合有效辐射(PAR)的影响。结果显示:1961~2010年长江中下游地区总辐射在1991年前、后呈先下降后上升趋势;整个时期,散射辐射占总辐射的比重不断增加,直接辐射占总辐射的比重不断减少;受太阳辐射及其组成变化的影响,1961~2010年该地区PAR呈下降趋势,但PAR占总辐射的比例明显上升。进一步分析结果表明,1991年以前总辐射下降的主要原因是日照时数减少造成直接辐射量下降;1991年以后,受直接辐射强度增强的影响,直接辐射量的下降趋于平缓,该时段内总辐射的上升主要和大气气溶胶增加所引起的散射辐射量上升有关。

关键词: 长江中下游 太阳辐射 日照时数 气溶胶光学厚度 光合有效辐射

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辐照对卷烟感官品质的影响

核农学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为研究辐照处理对卷烟感官品质的影响,以3种市售卷烟为材料,研究辐照对卷烟光泽、香气、协调、杂气、刺激性和余味等感官指标及总体感官评分的影响。结果表明:辐照处理对卷烟单个指标的感官评价有一定的影响,适宜的辐照剂量可以适当改善卷烟的感官品质。卷烟品牌不同,类型不同,经相同剂量辐照后感官品质的变化也不同。同一品牌的卷烟经不同剂量辐照后,单一感官指标评价得分高低与辐照剂量的大小没有明显的关系。总之,卷烟经不同剂量辐照后感官品质的变化有可能满足不同吸烟者对卷烟口感的不同要求。

关键词: 卷烟 辐照 感官品质

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宠物饲料辐照杀菌剂量要求规范

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:根据国内外学者的研究成果,参考我国相关产品的卫生标准及有关国际标准,研究了宠物饲料辐照杀菌剂量要求,确定了各项技术指标,并就吸收剂量的确定依据进行了阐述。确定宠物饲料辐照杀菌的最低有效剂量为4.0 kGy,最高耐受剂量为10.0 kGy,吸收剂量不均匀度<1.38。辐照产品箱中最小吸收剂量应不小于最低有效剂量,最大吸收剂量应不大于产品箱中的最高耐受剂量。在此辐照杀菌剂量下,辐照后的宠物饲料感官指标与辐照前基本一致,菌落总数≤1×103CFU/g,大肠菌群≤10 MPN/100g,霉菌≤10 CFU/g,沙门氏菌不得检出。

关键词: 辐照杀菌 吸收剂量 微生物 宠物饲料

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