科研产出
壳聚糖固定化茶皂素脱色酶及其酶学性质的研究
《浙江农业科学 》 2014
摘要:以壳聚糖微球为载体,戊二醛为交联剂,对茶皂素脱色酶进行固定化,并对固定化酶的各种性质进行了研究。结果表明,0.5 g壳聚糖微球在5 mL 2.0%的戊二醛溶液中交联,固定5 mg茶皂素脱色酶,最终获得的酶活回收率为65.94%。固定化酶的最适温度为50℃,最适pH值为3.5,固定化酶的热稳定性、pH值稳定性以及保存稳定性都明显优于游离酶,该固定化酶还具有良好的操作性。
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兔皮肤真菌病流行病学调查及病原分离鉴定
《中国养兔 》 2014
摘要:兔皮肤真菌病已成为当前危害养兔业最为严重的皮肤病,近年来在我省及全国各地流行,由于该病的传染性极强,兔场一旦感染便很快传遍整个兔场,也由于该病的顽固性,染病兔场很难根除,因此严重影响养兔业的发展和养殖者的经济效益。有许多原来生产效益很好獭兔场,由于发生了皮肤真菌病,其对仔兔的感染率达到90%以上,严重影响兔子的生长以及皮张的质量,采取的各种防治措施均难以收到良好的效果,对獭兔场造成毁灭性的打击,因此很多
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在职培训对进城务工农民增收的影响
《浙江农业科学 》 2014
摘要:农村富余劳动力向城镇非农产业转移是工业化和现代化的必然趋势,在职培训是促进农民工增收和城市化进程的有效途径。如何合理配置培训资源的投入、探寻适合我国国情的农村劳动力培训模式已成为亟需探究的重要问题。本文首先对劳动力转移理论、人力资本投资理论及在职培训相关文献进行梳理和总结,然后通过描述性统计分析和OLS方法进行实证分析,表明参加在职培训、适当增加培训时长、建立与完善培训资格证书制度对农民工增收有显著作用。
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青花菜新品种‘海绿’
《园艺学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要:青花菜‘海绿’为一代杂种,其亲本均来自小孢子培养的DH系。植株较直立,株高和开展度分别为65 cm和75 cm。叶片长椭圆形,叶色深绿,蜡粉厚。花球半圆球形,绿色,蕾粒细、粗细均匀,直径约14 cm,单球质量490 g左右,适合鲜食和速冻加工。适宜浙江省秋季栽培,早中熟,定植至采收70 d左右。
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鲁米诺化学发光法测定食品中的亚硫酸盐
《食品科学技术学报 》 2014
摘要:提出了运用化学发光法测定食品中亚硫酸盐的新方法,对影响化学发光的诸因素进行了实验和探讨,得出较佳检测条件:方法的定量限为4.6 mg/kg,亚硫酸盐质量浓度在1.0~10.0 mg/L与发光强度增强值(ΔI)呈良好的线性关系,R2为0.993 4.对6类样品进行了测定并做加标回收试验,平均RSD 3.05%,平均回收率93.0%,可用于食品中亚硫酸盐的定量与定性检测.
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纤维素油脂生产菌株青霉P-2的筛选及其纤维素油脂统合加工行为(英文)
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2014 北大核心 CSCD
摘要:纤维素油脂的统合生物加工过程是将纤维素酶生产、纤维素水解和微生物油脂发酵过程组合,通过一种微生物完成。运用统合生物加工过程生产微生物油脂可以降低生物转化过程的成本。该文对20株纤维素降解菌进行筛选评价,结果发现青霉菌株P-2同时具备有效的纤维素降解和油脂积累能力。脂肪酸组分分析表明,菌株P-2胞内油脂的脂肪酸组分主要为棕榈酸(C16:0,21.05%)、油酸(C18:1,22.43%)和亚油酸(C18:2,27.78%)。菌株P-2在以纤维素粉为底物的液体发酵和以秸秆、麸皮混合物为底物的固态发酵条件下可达到的最高油脂产量分别为0.65g/L和40.13mg/g(按干物质计)。说明青霉P-2是一株潜在的低成本纤维素油脂生产菌。进一步分析在发酵试验中的油脂产量和纤维素酶活力发现,菌株P-2的纤维素酶分泌能力在其油脂生产过程中具有重要作用。外源纤维素酶添加试验证实,在培养基中外源纤维素酶添加量的提高可以促进P-2油脂的生产。添加24IU/g(按干物质计)纤维素酶可使P-2发酵后的最高油脂产量达到0.83g/L。对固态发酵所得到的滤纸酶活力和油脂产量数据进行相关分析,结果证实滤纸酶活力与油脂产量之间存在极显著的正相关关系(R2=0.711,P<0.01)。当固态发酵系统中的滤纸酶活力从1.0IU/g增加到3.5IU/g(按干物质计)时,对应的油脂产量从26.24mg/g上升到40.13mg/g(按干物质计),产量增长量达到52.93%。以上结果暗示纤维素酶分泌能力不足是制约P-2油脂产量的一个重要原因;因此,通过调控菌株P-2的纤维素酶分泌能力可能是提高油脂产量的可行性策略之一。
关键词: 纤维素酶 青霉菌 统合生物加工过程 微生物油脂 液态发酵 固态发酵
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