南瓜加工品开发与利用研究进展

杨李益; 云天海; 《中国瓜菜 》 2018 北大核心

摘要：南瓜是一种重要的园艺作物,在我国种植历史悠久并且栽培面积广泛,在农业生产中有较好的经济效益。南瓜营养丰富而全面,具有保健和药用功效,除了作为鲜食蔬菜外,还可以通过深加工使南瓜成为高附加值产品,其市场及产业化前景非常广阔,因此,南瓜的加工利用具有重要意义。笔者介绍了南瓜的营养成分及其药用功效,并综合阐述了当前南瓜加工技术和设备现状,指出了南瓜加工产业目前所存在的问题,并给出了相应的思考和发展建议,旨在为南瓜加工业的发展和加工产品的开发提供借鉴。

关键词： 南瓜 营养 加工品 开发 利用

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大麻叶斑病病原菌鉴定

曾向萍; 符美英; 何舒; 吴凤芝; 王三勇; 陈慧; 王会芳; 《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：大麻叶斑病是大麻生产上常见病害之一,主要为害叶片、叶柄和茎蔓,发病初期叶片边缘产生黄褐色小斑点,随着病情加重,斑点逐渐扩大成近圆形病斑,湿度大时叶片上布满病斑,严重时会造成叶片萎蔫甚至脱落,对麻的产量和品种造成很大影响.为了明确大麻叶斑病的病原菌种类,将从山西大麻种植基地采集到的病样进行分离纯化培养后,经形态学观察、致病性测定和ITS序列分析,与链格孢的序列同源性为100%,因此鉴定大麻叶斑病的病原菌为链格孢(Alternaria alternata).这是链格孢在国内大麻上引起叶斑病的首次报道,为以后大麻生产上的病害防治提供理论依据.

关键词： 大麻 叶斑病 链格孢 病原鉴定

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嘉积鸭生长曲线拟合研究

顾丽红; 徐铁山; 林鹏; 林大捷; 叶保国; 邢漫萍; 杨少雄; 林哲敏; 《中国家禽 》 2018 北大核心

摘要：为了解嘉积鸭的生长发育规律,采用Logistic、Gompertz和Bertalanffy三种非线性生长模型进行拟合。结果表明:三种模型均能较好地拟合嘉积鸭生长曲线,Gompertz模型拟合效果最佳。

关键词： 生长曲线 嘉积鸭 体重 拟合 模型

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如何加强冬春北运瓜菜的后期田间管理

肖日新; 何阳; 《长江蔬菜 》 2018

摘要：华南区冬春北运瓜菜的采收期一般能延续到5月中旬,因此从3月下旬开始多数种类都进入了后期管理阶段。而3月上中旬以来,各地气候变化无常,气温时高时低,雨水天气偏多,低温高湿与高温高湿交替出现,严重影响到大多数瓜菜作物的后期正常生育,进一步加速了植株的早衰。主要表现在:植株生育停滞,病虫为害发生严重,果实变小畸形,出现裂果与商品性下降等。

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胶园土壤氮素矿化特性研究

刘海林; 雷菲; 贝美容; 林清火; 茶正早; 罗微; 《西南农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：【目的】土壤氮素矿化是土壤提供氮素养分的重要过程,通过研究海南5种主要母质胶园土壤氮素矿化特性,以期为海南胶园土壤氮素肥力管理提供依据。【方法】选择浅海沉积物发育砖红壤、花岗岩发育砖红壤、砂页岩发育砖红壤、片麻岩发育砖红壤、玄武岩发育砖红壤五种胶园土壤,采用室内恒温好气培养试验,在25和35℃下培养70 d,测定培养前后土壤铵态氮、硝态氮含量,并通过有效积温方程拟合土壤氮素矿化与培养时间的关系。【结果】在25和35℃培养下,各胶园土壤中铵态氮含量均表现为先升高后减小,各胶园土壤中硝态氮含量均表现为随培养时间增加而升高。在25℃培养下,花岗岩砖红壤的氮素矿化量为33. 91mg/kg,为浅海沉积物砖红壤氮素矿化量的2. 10倍,为片麻岩砖红壤的1. 75倍,为砂页岩砖红壤的1. 39倍,但与玄武岩砖红壤差异不显著;当35℃培养时,浅海沉积物、花岗岩、砂页岩、片麻岩和玄武岩砖红壤氮素矿化量分别为30. 19、38. 93、30. 29、23. 57、40. 29 mg/kg。而且有效积温方程能够较好地拟合各胶园土壤氮素矿化过程。【结论】5种母质胶园土壤中,花岗岩砖红壤、玄武岩砖红壤氮素矿化量最大;升高温度可加快各胶园土壤氮素矿化过程,以浅海沉积物砖红壤最为明显。

关键词： 胶园土壤 氮素 矿化特性

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“一带一路”背景下海南农产品冷链物流业分析

尹青春; 邓浩; 张容鹄; 徐彬; 余欢欢; 《轻工科技 》 2018

摘要：海南省地处"海上丝绸之路经济带"的桥头堡,起着内引外联的重要作用,给海南农产品冷链物流业发展带来了新的机遇和挑战。在"一带一路"区域合作框架下,结合海南农产品冷链物流发展现状,分析产业的优势及存在的问题,提出相应对策和建议。

关键词： 一带一路 海南 冷链物流

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复合酶制剂对菌草青贮发酵品质的影响

刘圈炜; 王峰; 郑心力; 魏立民; 黄丽丽; 孙瑞萍; 谭树义; 《广东饲料 》 2018

摘要：为研究复合酶对菌草青贮发酵品质的影响,共设2个处理组,试验组:菌草+400 g/t复合酶制剂;对照组:菌草。结果表明:(1)试验组粗蛋白质含量都显著高于对照组(P<0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于对照组(P<0.05)。(2)试验组乳酸水平显著高于对照组(P<0.05),而pH、丁酸和氨态氮浓度都显著低于对照组(P<0.05)。综合分析得出,添加复合酶制剂可明显改善菌草青贮发酵品质。

关键词： 复合酶制剂 菌草 青贮品质

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灯笼果育苗技术

符书贤; 林尤珍; 《农家参谋 》 2018

摘要：灯笼果又名菇娘果、锦灯笼等,为茄科(Solanaceae)酸浆属(physalis)植物。鲜食型灯笼果主要生产区分布在我国东北地区。2016年引进海南试种。2016年至2017年开展灯笼果育苗研究,本文较系统地总结了灯笼果在我国热区的育苗技术。

关键词： 灯笼果 育苗 方法

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菠萝蜜果锈病对果苞抗性生理影响

段恋; 郭利军; 胡福初; 陈哲; 沈文涛; 范鸿雁; 何凡; 《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：近年来,菠萝蜜果锈病的发生渐为普遍,为了进一步了解菠萝蜜果锈病,本研究测定了菠萝蜜果锈病果苞和健康果苞的五种与植物抗逆性生理相关的酶活以及丙二醛含量。实验结果表明,果锈病果苞的过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性都要高于健康果苞,健康果苞的多酚氧化酶(PPO)活性、丙二醛(MDA)含量都高于果锈病果苞。但POD、PPO活性不是每个果都存在显著性差异,因此不能作为反映菠萝蜜果内锈病果苞与健康果苞间差异的抗性生理指标,SOD、CAT、PAL、MDA含量可以作为反映菠萝蜜果内锈病果苞与健康果苞间差异的抗性生理指标。探究果锈病对其果苞抗性生理特性的影响,为进一步了解菠萝蜜果锈病提供理论帮助。

关键词： 菠萝蜜 果锈病 果苞 抗性生理

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绿色防控技术在蔬菜生产中的应用

肖日新; 何阳; 《长江蔬菜 》 2018

摘要：蔬菜生产的质量安全越来越受到社会的广泛关注,近年来普遍推广"双减"技术,取得了较好成效。其中,实施绿色防控综合技术起到了重要作用。绿色防控技术涉及许多方面,本文就几项主要技术内容作简要介召。1"三诱"技术的综合应用通常所说的"三诱"技术包括色诱、光诱及性诱;生产中既可以单独使用某一项,也可以综合应用。主要应根据栽培面积大

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