科研产出
金线莲新品种'彩霞'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：金线莲‘彩霞’是以系统选育的方式从福建省龙岩市武平县的野生金线莲中选育出的新品种。林下栽培180 d后株高可达6 cm及以上,茎直立性较强;叶片卵圆形,叶缘微波状;正面墨绿或深墨绿色,具赤金色或橙红色绢丝光泽网脉且连续完整,叶背面深红褐色、紫红褐色;总状花序,具花2～6朵,白色。林下种植6个月后单株平均鲜质量为2.18 g,鲜产623.76 g·m-2。品质好,高抗炭疽病,适宜福建省林下春季种植。
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基于豆渣为氮源的红法夫酵母产虾青素的发酵条件优化
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：【目的】研究以豆渣为氮源进行红法夫酵母产虾青素的可行性，并进行发酵工艺优化，为替代传统的红法夫酵母生产虾青素过程中通常使用的蛋白胨和酵母粉等高成本氮源、降低虾青素生产成本提供参考。【方法】以豆渣为有机氮源，分析碳源、前体物质、其他氮源、维生素和无机盐等对虾青素产量的影响，选取（NH4）2SO4、维生素E、葡萄糖、蔗糖4个影响因子进行发酵工艺的响应面优化。【结果】以湿豆渣为氮源时，葡萄糖是红法夫酵母产虾青素的最佳碳源，葡萄糖与蔗糖混合可促进虾青素增产，KCl、KNO3、K2HPO4等钾盐物质，（NH4）2SO4、VB2、VE、玉米黄素等均可显著提高虾青素的产量。对增产最优的4个因素（葡萄糖、蔗糖、K2SO4和维生素E）进行响应面优化，获得产虾青素的最佳培养基配方为：湿豆渣10%、K2SO4 0.22%、维生素E 0.6%、葡萄糖1.08%、蔗糖1.50%，虾青素产量实测值为32.46 mg·L-1，是YM培养基产量的2.23倍。【结论】豆渣可作为唯一氮源进行红法夫酵母发酵产虾青素，经响应面试验进行工艺优化，红法夫酵母生产虾青素效率明显提升。研究可为虾青素生产中氮源成本控制及虾青素产量提升提供参考。
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32个柑桔品种在建瓯田间的耐寒性比较
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：冻害影响植物的生长与发育，对农作物的产量和品质构成严重威胁。在2023年1月下旬建瓯市遭遇约-5℃极端低温天气后，对福建省农业科学院闽北分院柑桔种质资源圃(位于建瓯市小松镇)露地栽培的32个柑桔品种的3～4年生植株冻害情况进行调查分析，以期为柑桔的抗寒育种、生产区划及栽培管理提供参考。结果表明，不同类型品种的抗寒性为宽皮柑桔>金柑>杂柑>橙和柚；杂柑类品种的抗寒性呈现为显著分化；初步筛选出甜春桔柚、马鼻蜜桔、芦柑和滑皮金柑4个极耐寒品种，龙回红脐橙为甜橙类抗寒种质资源。建瓯发展柑桔产业宜选择抗寒性强的甜春桔柚、温州蜜柑或杂柑品种；发展脐橙以龙回红较适宜，但需根据气象预报做好防寒工作；大部分区域不宜大面积露地发展葡萄柚及红美人等不耐冻的爱媛系列品种。
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福建省农业生产力发展评价与结构优化行动研究-基于熵权TOPSIS模型
《安徽农业科学 》 2024
摘要：为科学测度地区农业生产力发展水平,优化农业产业结构布局,促进地区经济发展和乡村振兴.从农业生产功能、农业价值功能两个维度和生产资源与条件、生产水平和能力、农业结构、产值、市场竞争力等5个方面28个指标构建了福建省农业生产力水平评价指标体系,并采用熵权TOPSIS模型对福建省9个地市的农业生产力发展水平进行评价.结果表明:①从权重分配来看,大部分指标对农业生产力发展的影响较大,特别是农业价值功能指标方面;②从综合评价方面看,具有先天资源优势的闽西北地区和具有后天发展潜力的闽南地区的综合发展水平比较好;③从子系统评价和聚类分析看,指标分异比较明显的地区主要有厦门、莆田、泉州、漳州、南平和三明,分异较小的有福州、宁德和龙岩.福建省9个地市的农业生产力发展水平差异比较大,且具有板块化特征,特别是功能指标表现特征明显.针对以上问题,提出了闽西北绿色农业产业"保粮保生态"行动、闽南高优农业产业"多元增效"行动、闽东北山海协作产业"挖潜增效"行动,建议以"圈"状格局、人与自然和谐、闽台农业融合等方面优化产业布局,提升福建省农业生产力发展水平.
关键词： 农业生产力 熵权TOPSIS模型 综合评价 子系统评价 结构优化
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铁苋菜提取物和笋乳复合物对哺乳仔猪生长性能、炎症因子水平、免疫能力和肠道形态的影响
《福建畜牧兽医 》 2024
摘要：本试验旨在研究铁苋菜提取物和笋乳复合物对哺乳仔猪生长性能和肠道形态的影响。试验选取12头胎次相近、母性和乳水较好的母猪，随机分为4个组，每组3头母猪，每头母猪哺育10头初生仔猪。在仔猪出生1～5日龄内，连续3 d往哺乳仔猪口腔内灌服试验样品。Ⅰ组灌服5 mL生理盐水，Ⅱ组灌服4 mL生理盐水+1 m L铁苋菜提取物和笋乳复合物，Ⅲ组饲喂灌服1 mL生理盐水+4 mL铁苋菜提取物和笋乳复合物，Ⅳ组饲喂灌服5 mL铁苋菜提取物和笋乳复合物，试验期21 d。结果表明：1）与对照组相比，在7日龄和14日龄试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组哺乳仔猪平均重量差异均不显著（P>0.05）；但在21日龄断乳时，试验Ⅳ组仔猪平均重量与其他各组相比显著提高（P<0.05）。2）铁苋菜提取物和笋乳复合物降低了哺乳仔猪的发病率和死亡率。3）哺乳仔猪灌服铁苋菜提取物和笋乳复合物可以降低哺乳仔猪血清中促炎因子TNF-α和IL-6含量，可改善哺乳仔猪血清中抗炎因子IL-10和IL-1β含量。4）与对照Ⅰ组和试验Ⅱ组相比，试验Ⅲ和Ⅳ组哺乳仔猪血清中IgA含量显著提高（P<0.05）；与对照Ⅰ组和试验Ⅱ、Ⅲ组相比，试验Ⅳ组补体C4含量显著提高（P<0.05）。5）各试验组哺乳仔猪十二指肠绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度比值差异均不显著（P>0.05）；空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值，试验Ⅲ和Ⅳ组与试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比均差异显著（P<0.05）；回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值，试验Ⅲ和Ⅳ组与试验Ⅰ组相比均差异显著（P<0.05），试验Ⅳ组与试验Ⅱ组相比差异显著（P<0.05），试验Ⅱ组与试验Ⅲ组间差异不显著（P>0.05）。综上所述，铁苋菜提取物和笋乳复合物可提高哺乳仔猪的生长性能，促进炎症因子水平和免疫能力，改善肠道形态结构。
关键词： 铁苋菜提取物 笋乳 生长性能 炎症因子 免疫能力 肠道形态
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4株抑制大肠杆菌的植物乳杆菌分离鉴定及特性分析
《福建畜牧兽医 》 2024
摘要：从福建收集的酸菜样品中分离到4株有益菌，经革兰氏染色和细菌16S DNA序列测定，鉴定为革兰氏阳性植物乳杆菌，命名为X15、X41、PY124、PY189。经过遗传进化树分析，认为PY124菌株与植物乳杆菌亲缘关系最近，最高同源性为100%;X15和PY189菌株与植物乳杆菌关系较近，最高同源性为96%;X41菌株与植物乳杆菌关系较远，最高同源性为78%。4株菌株对大肠杆菌表现较好的拮抗活性（抑菌圈直径17～20 mm），其中X41菌株效果最好。4株植物乳杆菌生长曲线显示接种后8 h细菌数量快速上升，接种后16 h进入细菌稳定增长期；同时，生长曲线与p H变化呈现负相关，即细菌数量越多，p H值越小。4株植物乳杆菌可以抵抗万古霉素的杀菌作用，对菌株生长没有影响，呈现耐药。X15、PY189和PY124三个菌株的抗万古霉素Van A、Van E和Van X基因均一致，同源性100%;X41菌株Van E和Van X基因与其他三株存在差异，同源性分别仅为23.9%和29.4%。因此，分离的4株植物乳杆菌中X41株抑制大肠杆菌的能力最强，而且与其他三株Van E和Van X基因存在差异。
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40个福建茶树品种叶片元素生态化学计量特征
《茶叶学报 》 2024
摘要：【目的】探索同一生境条件下不同茶树品种对大量元素的同化利用特征。【方法】对40个福建茶树品种的叶片C、N、P与K元素含量及其化学计量比进行分析，并采用主成分与聚类分析对元素计量等10种特征指标进行综合评价。【结果】茶树叶片有机C、全N、全P和全K含量及其化学计量比等10种指标，除P、C/K、N/K与P/K为非正态分布外，其余C、N、K、C/N、C/P及N/P均呈正态分布。有10个品种N/P值<14，为N限制；有25个品种N/P值>16，呈P限制。以欧氏距离17为临界值，通过聚类分析可将40个品种分为3大类群，其中第Ⅲ类群N/P值<14，呈N限制；而占总数的75%的品种归在第Ⅰ、Ⅱ类群，其N/P值均>16，呈P限制。通过主成分分析，可将10种元素特征参数提取成3个主成分，占解释总方差91.88%。主成分综合评价排名前6位的茶树品种依次为：金牡丹、大叶乌龙、朝阳、金观音、铁观音、大红袍；与叶片高N、P含量的品种高度一致。【结论】N、P元素及其比值可作为元素生态化学计量主成分评价的重要影响因素。本研究可为高N、P同化潜力的种质资源评价、茶树新品种选育及亲本选择提供参考。
关键词： 茶树叶片 大量元素 生态化学计量 主成分分析 聚类分析
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一株樱桃谷鸭源鸭腺病毒B2毒株的分离与鉴定
《微生物学通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[背景]2014年以来,鸭腺病毒(duck adenovirus,DAdV)B2感染引起的番鸭"白肝病"在我国番鸭群广泛流行,其他品种肉鸭未见发病,本研究发现两起樱桃谷鸭疑似"白肝病"的病例.[目的]鉴定樱桃谷鸭"白肝病"的病原.[方法]对送检鸭的肝脏等内脏样品进行PCR或RT-PCR检测、病原分离鉴定、序列测定及动物回归试验.[结果]内脏组织PCR检测DAdV B2阳性,并成功分离到一株DAdV B2毒株,命名为DAdV B2/BG19.该分离株BG19感染的鸡肝癌细胞(leghorn male hepatoma cell line,LMH)变大变圆、最后崩解,形成特征性细胞病变.分离株BG19有2个fiber基因,主要功能基因如hexon、fiber 1、fiber 2及DNA polymerase基因与国内DAdV B2分离株核苷酸相似性均达98.26%以上,与DAdV B1代表株GR对应基因的核苷酸相似性分别为77.12%、30.8%、34%和99.78%;所有DAdV B1和DAdV B2分离株的DNA polymerase基因处于同一个进化分支;分离株BG19的ORF67基因从起始密码子往后的第133位碱基为T,造成提早产生终止密码子,导致ORF67基因编码蛋白比国内早前流行代表株CH-GD-12-2014少了14个氨基酸.分离株BG19人工感染2日龄樱桃谷鸭和番鸭的发病率分别为50.0%和87.5%,死亡率分别为12.5%和37.5%,病死鸭可见与自然感染病例相似的临床症状和病理变化.[结论]从樱桃谷鸭白肝病病例成功分离鉴定一株ORF67蛋白截短表达的DAdV B2强毒株,发现DAdV B2能感染樱桃谷鸭.
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银耳多糖/姜黄素复合颗粒稳定Pickering乳液构建及抑菌性能
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：使用银耳多糖制备姜黄素Pickering乳液,探究银耳多糖添加量对姜黄素Pickering乳液的Zeta电位、粒径、接触角、贮藏稳定性、流变学特性的影响.结果表明:由银耳多糖稳定的Pickering乳液具有良好的稳定性,银耳多糖的添加使Pickering乳液粒径从(8.631±0.057)μm减小到(6.031±0.056)μm,Zeta电位从(-51.60±1.51)mV增加到(-65.16±0.59)mV,其中含体积分数85%银耳多糖溶液的Pickering乳液粒径最小、Zeta电位最高,且具有良好的贮藏稳定性,经过21 d贮藏后,仍具有80%以上的姜黄素保留率.流变学分析结果表明,所有乳液呈现弱凝胶特性,具有剪切变稀的特性.接触角实验结果表明,所有乳液的接触角均小于90°,所有乳液均为水包油型乳液.经过65 ℃高温处理后,该乳液仍具有80%以上的姜黄素保留率.同时该乳液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有抗菌活性.研究结果可为利用银耳多糖开发新型Pickering乳液提供理论参考.
关键词： 银耳多糖 Pickering乳液 姜黄素 抗菌
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