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6种食用昆虫对小鼠血糖和血脂的影响

食品科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:为探讨常见食用昆虫对血糖和血脂的调节作用,本实验通过在高糖高脂饲料中添加3%的昆虫冻干粉,测定了蚱蝉若虫、豆天蛾幼虫、黄粉虫幼虫、东亚飞蝗成虫、蟋蟀成虫及家蚕5龄幼虫对小鼠血糖和血脂的影响。结果表明,家蚕5龄幼虫对小鼠的空腹血糖、食后血糖、血清总胆固醇及甘油三酯均具有极显著的降低作用;此外,东亚飞蝗对小鼠的空腹血糖有显著的降低作用,蚱蝉能显著降低小鼠的食后血糖;所有供试昆虫对小鼠血清总胆固醇和甘油三酯都有不同程度的降低效果,其中对总胆固醇的调节作用以蚱蝉和家蚕的效果最大,对甘油三酯的调节作用以蟋蟀和家蚕最为明显。食用昆虫不仅是营养丰富的美味佳肴,而且也是有效的保健食品。

关键词: 食用昆虫 小鼠 血糖 血脂

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麦类赤霉病研究进展

植物保护 2009 北大核心 CSCD

摘要:由镰刀菌引起的麦类赤霉病是大麦和小麦最重要的病害之一。本文综述了近年来在麦类赤霉病致病病原菌种及分子鉴定、病原菌产毒及毒素化学型分子检测、大、小麦赤霉病病原菌种群结构、病原菌抗药性及新药剂研发、病害流行预测和品种抗病性研究等方面的进展。

关键词: 麦类作物 赤霉病

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蚕豆锈病的离体叶片人工接种技术研究及微生物源先导化合物筛选

湖北农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:蚕豆锈病由蚕豆单孢锈菌(Uromyces fabae de Bary)引起,是一种常见专性寄生的真菌病害,其侵染和传播方式与大豆锈病(Phakopsora pachyrhiri Syd.)相同,主要以夏孢子传播。因此常作为大豆锈病研究的模式靶标。又因其无法在人工培养基上生长繁殖,而基于植株的筛选方式难以适应先导化合物筛选。该文针对蚕豆锈病离体叶片人工接种技术进行了探索,对影响蚕豆锈病侵染的主要因素进行了研究,建立了基于离体叶片法筛选的先导化合物筛选方法。采用离体叶片孢子悬浮液喷雾法对1522份真菌固体发酵提取物和放线菌液体摇瓶发酵提取物进行了初筛,筛选出具有杀菌活性的提取物90份。对经过HPLC纯化后的540个组分进行复筛,获得具较高杀菌活性的化合物3个。筛选结果表明该筛选方法能稳定、高效地进行先导化合物筛选。

关键词: 蚕豆锈病 人工接种 先导化合物 杀菌活性 叶片法筛选

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种子企业质量管理体系的建设

中国种业 2009

摘要:现代农业对生产资料的质量要求越来越高,种子企业建立和完善质量管理体系,提高种子质量和服务水平,是适应现代农业发展的要求和企业求生存谋发展的必然抉择;是种子企业实施品牌扩张战略,拓展海内外市场的基础;对规范和深化我国种子市场管理具有深远意义。

关键词: 种子企业 质量管理体系 建设

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莲籽和莲心的营养保健功能及研究进展

农产品加工(学刊) 2009

摘要:莲籽和莲心是我国传统的天然保健食品,具有多种营养保健功能。对莲籽和莲心的药食营养保健功能、深精加工、生物活性物质等方面的研究进展进行了概述。

关键词: 莲籽 莲心 营养 保健

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不同生长期莲藕淀粉的凝胶特性、热重与核磁共振测定

食品科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:对不同生长期的莲藕淀粉进行热重、莲藕及其淀粉凝胶的质构和莲藕淀粉的核磁共振的测定。结果表明:不同生长期莲藕淀粉的热分解速率随着成熟度而加快;随着莲藕成熟度的增加其破裂力与破裂能减少;不同生长期莲藕淀粉凝胶特性和淀粉与水分子的相互作用均有所不同。

关键词: 不同生长期 热重分析 质构分析 核磁共振

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试论无菌控制与猪瘟(兔源)活疫苗的生产

国外畜牧学(猪与禽) 2009

摘要:猪瘟兔源脾淋弱毒苗的生产需要的条件较严格,影响产品的因素主要是人员、物料、环境和设备,如何生产出合格的生物制品,对人员、物料、环境和设备等因素就要实行无菌控制。

关键词: 猪瘟 弱毒苗 无菌控制

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完善事业单位会计科目核算体系的思考

商场现代化 2009

摘要:事业单位目前使用的会计科目核算体系在实践中有不少问题逐渐暴露出来,只有对现行事业会计科目核算体系进行补充、完善,才能适应事业单位改革的需要,更好地为改革服务。

关键词: 事业单位 会计核算 问题与建议

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利用野生稻高代回交群体分析水稻农艺性状QTL

华中农业大学学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:本研究用来源于马来西亚的普通野生稻(IRGC-105491)与珍汕97B杂交并回交构建148个株系的高代回交群体(BC2F4),用152个均匀分布的SSR标记构建了分子遗传连锁图,其图谱长为1 342.1 cM,相邻标记间距为8.8 cM。利用该群体检测定位到影响株高、生育期、穗数、穗长及千粒重、粒长、粒宽等农艺性状的27个QTL;在这些QTL中约有59%有利基因来源于野生稻。野生稻中有利基因的发掘和利用将为分子标记辅助培育水稻新品种奠定基础。

关键词: 普通野生稻 高世代回交群体 数量性状位点

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乳酸杆菌SD-22产类细菌素发酵条件的优化

中国食品学报 2009 北大核心

摘要:为了获得最大量的类细菌素,通过单因素和正交试验优化乳酸杆菌SD-22产类细菌素的营养条件和环境条件。结果表明:产类细菌素的最佳培养条件为30℃厌氧培养48h,培养基初始pH6.5,接种量1%,种龄12h。培养基组分的最佳组合为大豆蛋白胨15g、酵母粉15g、牛肉膏5g、葡萄糖2g、K2HPO42g、柠檬酸氢二铵2g、乙酸钠5g、MgSO4·7H2O0.58g、MnSO4·4H2O0.25g、吐温-802mL,用蒸馏水定容至1000mL。在此条件下培养乳杆菌SD-22,抑菌圈直径可达20.12mm。

关键词: 短乳杆菌 类细菌素 发酵条件

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