乙烯吸收剂对丰水梨果实软化和细胞壁代谢的影响

闫根柱; 赵迎丽; 王亮; 冯志宏; 王春生; 《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨乙烯吸收剂通过调控环境乙烯,进而抑制梨果实软化的作用,以丰水梨为研究材料,用PE18μm保鲜袋包装,研究了乙烯吸收剂在0℃条件下,对果实冷藏期间果实硬度、乙烯释放以及细胞壁物质代谢的影响。结果表明,丰水梨果实乙烯释放高峰过后,伴随着果实软化,而果实乙烯释放与袋内环境乙烯浓度变化呈极显著正相关关系,果实硬度与水溶性果胶含量呈极显著负相关关系。乙烯吸收剂通过对环境乙烯的调控作用,抑制了果实乙烯释放和PME、PG活性的升高,使果胶物质降解速度受限,从而有效保持了果实硬度,延缓了果实软化进程。

关键词： 丰水梨 贮藏 乙烯吸收剂 果实软化

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4种黄桃罐头加工工艺的研究

赵海山; 曹彦清; 《农产品加工(学刊) 》 2013

摘要：以NJN76油桃、金星桃、晚金油桃、金秋桃为原料,通过对其采收成熟度、糖液配比、杀菌时间等进行其罐藏加工工艺研究,旨在为生产实践提供可行的理论依据。试验结果表明,4种黄桃适宜的采收成熟度为八成熟;NJN76油桃罐头、金星桃的最佳糖液质量分数为25%,晚金油桃罐头的最佳糖液质量分数为30%,金秋桃罐头的最佳糖液配比为质量分数25%的糖和0.16%的柠檬酸;4种黄桃罐头的适宜杀菌时间为10 min,保质期可达12个月以上。

关键词： 黄桃 罐头 加工工艺

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套袋对‘壶瓶枣’果实微域环境及品质的影响

王保明; 丁改秀; 王小原; 秦国杰; 仓国营; 《果树学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探讨一种新型果袋(专利号:CN 101697698 A)对‘壶瓶枣’(Ziziphus jujube‘Huping’)微域环境和果实品质的影响。【方法】于2011—2012年对白熟期至完熟期的壶瓶枣进行套袋,期间测定袋内、外的光照强度、温度及相对空气湿度。完熟期采样,研究套袋对壶瓶枣裂果率、外观品质及含糖量、维生素C含量和可滴定酸含量的影响。【结果】套袋明显导致袋内光照强度下降;阴雨天时,袋内相对空气湿度明显增加、袋内温度明显降低;晴天时,对袋内相对温度、空气湿度无明显影响。套袋后,裂果率降低44.65个百分点,枣皮光滑;枣果可溶性糖含量降低1.57个百分点,可滴定酸降低0.01个百分点,维生素C含量升高0.09 mg·g-1,但差异未达显著水平。【结论】套袋能明显改变壶瓶枣果实微域环境,降低枣裂果率,改善枣果外观品质,对其内在品质无明显影响。

关键词： 壶瓶枣 套袋 微域环境 外观品质 内在品质

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太原市城区园林植物应用现状调查与分析

付宝春; 李志娟; 刘琛彬; 薄伟; 王松; 《山西农业科学 》 2013

摘要：对太原市城区园林植物应用现状进行调查分析.结果表明,城区园林绿化植物物种主要集中在蔷薇科(Rosaceae)、菊科(Compositae)、木犀科(Oleaceae)、豆科(Leguminosae)、杨柳科(Salicaceae)、百合科(Lili-aceae)等,占本次调查植物总数的39.8%;乔灌木种类数量最多,其中以落叶树种为主,占乔灌木总数的85.1%;物种来源方面,引进物种所占比例较大,占总数的56.9%,乡土植物的应用范围较小,占43.1%;植物群落垂直结构以乔灌、乔草结构应用范围最广,占全部类型应用面积的75%;在不同园林绿地类型方面,公园绿地、高档居住区绿地中园林植物的种类、数量和植物群落垂直结构类型最多,其次为城市新建干道绿地,而老的居住区绿地、旧街道绿地最少.同时,分析得出,在太原市城区绿地建设中不仅应丰富园林绿化植物的种类和数量,也要重视园林植物的合理配置、加强城区地表植被覆盖率及垂直面绿化规模、增加彩叶树种种植比例、挖掘乡土植物资源、合理引进优良的园林植物.

关键词： 太原市 园林绿化 应用现状 调查分析

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地表二维稳态河流水环境数字化评价平台的设计

安静华; 白文斌; 张亚丽; 《现代农业科技 》 2013

摘要：地面河流水模型是污染物在水环境中变化规律及其影响因素之间相互关系的数学描述.水质模型广泛应用于水环境过程模拟、水环境质量评价、污染物水环境行为预测、水生物污染暴露程度分析和水资源科学管理规划等水环境保护的各个方面.该文用VisualBasic编程语言调用MATLAB工具箱中强大的数据处理和图形显示功能,通过构建二维稳态河流水环境数字化评价平台,从而实现便捷、科学、准确地预测污染物在二维稳态水环境中变化.

关键词： 河流 水质模型 VisualBasic Matlab 平台 设计

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谷子种质资源遗传多样性研究

孙加梅; 王雪梅; 王东建; 杨延兵; 李华; 段丽丽; 王晓宇; 张晗; 《山东农业科学 》 2013

摘要：利用谷子基因组序列开发出SSR引物205对,其中171对可以稳定扩增出目的条带,149对有多态性。利用30个多态性SSR标记对41份谷子种质资源进行遗传多样性分析,共检测出291个等位变异,平均每个位点9.7个。谷子地方品种基因多样性指数平均为0.7907,育成品种基因多样性指数平均为0.7571。对41个谷子品种进行聚类,在遗传相似系数为0.164时聚为6组,与生态型基本一致。

关键词： 谷子 SSR标记 遗传多样性 聚类分析

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树莓诺娃在山西太原的引种表现

孟俊峰; 赵彦华; 《山西果树 》 2013

摘要：诺娃(Nova)又名新星,来自加拿大新斯科舍,由南地(Southland)×宝尼(Boyne)杂交选育而成,是加拿大树莓主栽品种之一。山西省太原市2000年从加拿大引进栽培。现将其引种表现及栽培管理要点介绍如下。1引种表现诺娃植株直立性强,生长旺盛,枝条长2～2.5m。1年生枝条上的腋芽不易萌发,枝条上侧枝极少。枝条

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低温胁迫对茄子幼苗生理指标的影响

张继宁; 阎世江; 《河北科技师范学院学报 》 2013

摘要：为研究低温对茄子幼苗生理指标的影响,以6份茄子高代自交系幼苗为材料,进行低温处理,前2 d内白天15℃,夜间10℃,光照度4 000 lx,从第3天开始白天10℃,夜间7℃,光照度4 000 lx,再连续处理10 d。调查其耐低温性、POD活性、SOD活性、APX活性、脯氨酸的质量分数、MDA的质量摩尔浓度、根系活力等生理指标。结果表明:各材料的上述生理指标在常温下均差异不显著,而在低温处理下差异极显著;与对照相比较,幼苗POD活性、SOD活性、APX活性、脯氨酸的质量分数及MDA的质量摩尔浓度上升;根系活力下降,各指标的变化幅度与其耐低温性密切相关,耐低温性强的材料POD活性、SOD活性、APX活性、脯氨酸的质量分数上升幅度较大,MDA的质量摩尔浓度上升幅度较小,根系活力下降幅度较小,耐低温性弱的材料则表现相反。可见,低温使茄子幼苗的生长受到一定程度的抑制,但耐低温强的材料能够通过调节自身的生理指标来减轻低温的伤害,维持植物体的正常生长及代谢功能。

关键词： 低温胁迫 茄子幼苗 生理指标

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山西省粮食供需平衡分析

闫玄梅; 张晓玲; 李建军; 王静; 秦作霞; 《山西农业科学 》 2013

摘要：粮食是关系国计民生的重要商品和战略物资,粮安天下。对山西省30多年来的粮食总量平衡、品种结构平衡以及未来粮食供需面临的问题进行了分析。结果显示,改革开放以来,山西省粮食综合生产能力稳步提高,总产量依次迈上800万,900万,1 000万t三大台阶。然而,山西省粮食生产条件脆弱,供需矛盾仍比较突出:总量不足,多数年份自给率小于90%;结构性短缺严重,产粗吃细,口粮对外依存度达35%;未来粮食需求呈刚性增长,而粮食生产受耕地、水资源、粮食比较效益低等因素制约。因此,山西省需要提高粮食综合生产能力,调整优化粮食生产结构与消费结构,提高粮食自给能力。

关键词： 粮食供需 自给率 品种结构 山西省

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先玉335应用对我国玉米产业技术的影响

吴晋源; 侯有良; 卢保红; 魏荣业; 张广峰; 杜如姗; 钟改荣; 《山西农业科学 》 2013

摘要：先玉335推广应用以来,以其高产稳产、适应性广、耐密植、脱水快、商品品质好和适于机械收获等显著特点迅速占领了我国东华北、西北春玉米区和部分黄淮海夏玉米区,一跃成为我国玉米播种面积第2大的品种,为我国玉米产量增长和农民增产增收作出了重要贡献;同时也给我国玉米育种、种业和生产带来了重大影响,促进了我国玉米产业技术变革,加快了我国农业向现代化迈进的步伐。

关键词： 先玉335 产业技术 影响 应用

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