科研产出
杀青方式对机采绿茶理化品质的影响
《热带作物学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了提高茶树机采绿茶杀青品质,以机采鲜叶为原料,比较微波、汽热、电热滚筒和电磁滚筒耦合热风4种杀青方式所制机采绿茶的感官品质、茶叶内含成分、色泽和香气。结果显示:电磁滚筒耦合热风杀青所制绿茶的感官得分(89分)最高,所制干茶的色相值(a/b)相对更绿(p<0.01),酚氨比较低(p<0.05),非酯型儿茶素、酯型儿茶素和儿茶素总量也相对较低(p<0.01);电磁滚筒杀青所制绿茶的栗香型成分含量较高,如藏红花醛、癸醛、β-环柠檬醛、庚醛和3,7-二甲基-2,6-二辛烯醛等高级醛类,香叶基丙酮、β-紫罗酮和1-戊烯-3-酮,反式-2-辛烯醇、芳樟醇、反式-橙花叔醇等,以及二甲硫、2-甲基呋喃和1-乙基吡咯等杂环化合物,说明电磁滚筒耦合热风杀青集成了不同工艺特点,所制机采绿茶滋味鲜爽,栗香明显,该工艺有利于提高机采绿茶品质,对实际生产具有指导作用。
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基于CDDP标记的重楼属种质资源鉴定及遗传多样性分析
《中草药 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：目的研究重楼属植物遗传多样性,并为其种质资源的快速鉴定提供有效方法.方法采用CDDP分子标记方法对13份不同的重楼种质资源的遗传多样性进行分析,并按照CODE128条形码编码规则为重楼属植物进行编码.结果 11条引物共扩增了80个条带,其中多态性条带73个,多态性比率91.25%,等位基因数(Na)为1.912 5,有效等位基因数(Ne)为1.589 6,Nei's遗传多样性指数(H)为0.342 3,Shannon信息指数(I)为0.507 0.UPGMA聚类分析表明,重楼属植物遗传多样性丰富.在CDDP分子标记的基础上依据CODE128条形码编码规则为重楼属植物构建了条形码分子身份证.结论重楼属资源遗传多样性丰富,CDDP分子标记可用于重楼属种质资源的鉴定及遗传多样性分析,且构建的条形码分子身份证检测灵敏、快捷,可用于相关科研工作和工业生产中重楼属植物的鉴定.
关键词： 重楼属 CDDP标记 种质资源 遗传多样性 条形码分子身份证
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人参鲜药干制/复水过程水分状态与化学成分变化规律研究
《中草药 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：目的研究新鲜人参样品干制(干燥/蒸制)和复水(煎煮)过程中水分状态与含量变化以及有效成分含量变化规律,为优化中药干制/复水条件、科学判定过程终点提供技术支持,为探究中药鲜用/干用/制用差异提供新的科学视角。方法采用低场核磁共振与成像技术(LF-NMR/MRI)测定不同工艺条件下样品水分随时间的迁移变化规律;采用HPLC法测定不同样品中人参皂苷类主要成分的含量变化。结果水分与化学成分含量测定结果显示,蒸制180 min时鲜参炮制充分,此时水分饱和、人参皂苷类成分变化趋于稳定、总皂苷含量较高;鲜参和新蒸制红参在不同温度下干燥12.5 h时,40℃下均未干燥彻底,50℃下生晒参仍含有3.02%的水分、红参已达干燥终点,60℃下二者均达到干燥终点,且50℃下二者人参总皂苷含量均最高,综合结果表明50℃热风干燥工艺更优;复水(煎煮)过程中,60min饮片水分充分饱和且人参总皂苷含量较高,优于30 min和120 min,为较优煎煮条件;鲜参在蒸制/干燥/煎煮等过程中水分及人参总皂苷含量均低于鲜品,提示鲜用对保存和发挥中药初始药效物质基础状态具有重要意义。结论采用LF-NMR/MRI与HPLC技术,重点关注人参鲜品在干制(干制、炮制)与复水(煎煮)过程中的水分与化学成分含量变化,为中药干制/复水终点判定与工艺条件优化提供了新的技术手段,也为阐释与探究中药鲜用/干用/制用理论提供了新的科学依据。
关键词： 中药干制/复水过程 水分含量 水分状态 低场核磁共振技术 化学指纹图谱 鲜人参 生晒参 红参
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铁皮石斛及霍山石斛ISSR鉴定体系的建立与优化
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：采用均匀设计和单因素试验相结合的方法,探寻鉴定铁皮石斛及霍山石斛ISSR-PCR最佳的各组分(即引物, 2*Taq Master Mix,模板DNA)用量,为进一步利用ISSR分子标记鉴别铁皮石斛和霍山石斛提供理论依据.结果表明,ISSR-PCR最佳反应体系为:20μL的反应体系中含有2*Taq Master Mix 11.5μL,模板DNA 35 ng,引物0.4μmol/L.此外,筛选出6条多态性较好、条带稳定的引物(UBC826, UBC827, UBC834,UBC842, UBC849及UBC817),并对该反应体系进行了验证,结果表明,所选引物及最佳反应体系对铁皮石斛和霍山石斛的ISSR扩增稳定性强,可用于铁皮石斛和霍山石斛的鉴定.
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真菌NBERC49006的次级代谢产物及其除草活性研究
《天然产物研究与开发 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为明确除草活性真菌NBERC49006中的活性物质基础,对其次级代谢产物进行研究.通过对菌株大量发酵,采用乙酸乙酯提取,凝胶柱色谱和制备高效液相色谱分离纯化得到7个化合物,并通过理化性质、LC-MS及NMR鉴定为trichothecin(1)、8-deoxy-trichothecin(2)、engleromycenolic acid a(3)、engleromycenolic acid b(4)、rosololactone(5)、rosenonolactone(6)、2α-hydroxy-cis-communic acid(7).其中,化合物3、4和7首次从该菌种中得到,而且化合物7是首次从微生物中得到.除草活性测试表明化合物1和2对拟南芥具有较强的除草活性,LC50值分别为9.30和28.98μg/mL.该研究可为真菌源除草先导化合物的发现提供良好的研究基础.
关键词： 粉红单端孢菌 次级代谢产物 trichothecin 8-deoxy-trichothecin 除草活性
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不同热处理方式对鲈鱼品质的影响
《食品科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为延长热加工调理鲈鱼的货架期,并延缓贮藏期间的品质劣变,采用3种热处理方式(水煮、汽蒸、真空低温烹调(Sous-vide))对鲈鱼进行加工,通过分析菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量、硫代巴比妥酸反应产物值、汁液流失率、色度、质构特性、水分分布以及气味的变化,研究不同热处理方式对鲈鱼在12℃贮藏过程中品质的影响.结果表明:贮藏过程(0~5 d)中,真空低温烹调处理组鲈鱼鱼片的汁液流失率均在2%以下,贮藏末期能抑制不易流动水的流失;真空低温烹调处理组鱼片在贮藏期间的菌落总数、TVB-N含量增长缓慢,真空低温烹调处理能明显抑制鲈鱼在贮藏期间的腐败变质.与水煮和汽蒸处理相比,真空低温烹调处理对鱼肉的硬度、咀嚼性无显著影响(P>0.05);利用电子鼻检测得到鲈鱼的贮藏品质区分结果与TVB-N含量的结果相近.因此,真空低温烹调处理能减缓鱼肉新鲜度的变化,可作为一种新加工技术应用于鲈鱼的保鲜.
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具有农药活性的微生物源核苷类化合物
《化学进展 》 2019 SCI 北大核心 CSCD
摘要：微生物天然产物在新农药的研究与开发中占据着重要的地位。核苷作为一类重要的生理活性物质,具有丰富多样的结构及生物活性。本文对微生物来源的具有农药活性的核苷类化合物进行总结,重点综述了具有农药活性的微生物源嘧啶或嘌呤、核苷及其衍生物及核苷酸类似物等三类微生物源核苷类化合物,分别对其来源、结构多样性、农药活性及杀虫、杀菌及抗病毒作用机制进行了概括,以期对新型农用抗生素的开发及新农药创制提供一些有益的借鉴。
关键词： 微生物核苷 结构多样性 杀虫活性 杀菌活性 除草活性 抗病毒活性 作用机制
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半夏对3种常见农作物的化感作用及其生理机制研究
《南方农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】从化感作用角度筛选适宜与半夏[Pinellia ternata(Thumb.)Breit]进行轮间作的农作物,为建立合理的半夏轮间作体系提供参考依据。【方法】采用水提法制备半夏地上部和地下部提取液,每种提取液设5个浓度梯度[0(CK)、0.025、0.050、0.100和0.200 g/mL],研究半夏不同部位浸提液对3种主要经济作物玉米(Zea mays Linn.sp.)、萝卜(Raphanus sativus L.)和白菜(Brassica pekinensis)的化感效应。【结果】低浓度(0.025 g/mL)半夏提取液对3种农作物的生长整体表现为轻微促进作用。高浓度(0.200 g/mL)的半夏提取液对3种农作物均表现出较强的化感抑制作用,主要表现为幼苗生长受到抑制,叶片中的叶绿素和类胡萝卜素合成受阻;光合色素比例调整,整体表现为叶绿素a/b上升和叶绿素/类胡萝卜素比值下降;抗氧化酶[过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)]活性和可溶性蛋白含量降低,膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量升高。3种农作物对半夏化感作用的敏感程度由高到低依次为萝卜>白菜>玉米。【结论】半夏的化感物质主要集中于地下部块茎中,其化感作用会影响受体作物的光合作用效率及抗氧化系统稳定性;3种农作物中玉米最适合与半夏进行轮间作。
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利用杆状病毒表达系统表达PRV/gE蛋白及间接免疫荧光抗体(IDF)检测方法的建立
《中国兽医学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了建立高效灵敏的伪狂犬病病毒(PRV) gE蛋白的间接免疫荧光抗体诊断方法,本研究将PRV/HN/SMX/2012毒株gE蛋白的自身信号肽及胞外域片段克隆到pFastBacHT B载体上,构建重组质粒pFastBacHTB-gE,并转化至大肠杆菌DH10Bac感受态细胞中,经过3次蓝白斑筛选获得含有gE基因的重组杆粒rBacmid-gE.随后,将该杆粒转染至sf9昆虫细胞中,获得重组杆状病毒rAcMNPV-gE.经Western blot和间接免疫荧光实验(IFA)进行鉴定分析,发现重组gE蛋白在sf9细胞中表达.利用该sf9细胞建立检测血清中gE抗体的间接免疫荧光抗体(IDF)方法,通过反应条件的优化发现,将血清和羊抗猪FITC-IgG分别进行1∶40和1∶2 000稀释时所建立的方法能针对血清中gE抗体产生较强的特异性荧光;通过与商业化的ELISA检测gI/gE试剂盒(IDEXX)比较,所建立的检测方法与商业化试剂盒的总符合率为93.18%(164/176),阳性结果符合率93.75%(120/128),阴性结果符合率91.67%(44/48),2种方法存在很强的一致性(Kappa=0.832,CI=95%);-20℃条件下保存2个月的稳定性和重复性良好.
关键词： 伪狂犬病病毒(PRV) gE基因 杆状病毒Bac to Bac表达系统 间接免疫荧光抗体法(IDF)
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恩施地区葛根花粉活力测定研究
《时珍国医国药 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：目的 探究恩施地区葛根花粉活力情况。方法 采用蔗糖、硼酸和氯化钙基本培养基法测定葛花活力。结果 低温储藏条件下有利于葛根花粉活力的延长。随着蔗糖浓度的升高,葛根花粉萌发率也随之升高,花粉管生长一致性由低变高,然而受硼酸浓度增大的影响,葛根花粉萌发率先增加后减少。当硼酸浓度大于0.1%时,葛根花粉萌发率明显降低;在蔗糖和硼酸浓度一定的条件下,随着氯化钙浓度的升高,葛根花粉萌发率先升高后降低。在自然光和黑暗条件下,葛根花粉萌发率和花粉管生长一致性无明显差别。结论 开展葛花活力测定研究有利于促进葛根资源的开发利用。
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