科研产出
复合酶法提取天然椰子油的研究
《食品工业科技 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：研究了复合酶法提取天然椰子油的工艺条件,主要采用纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶酶解椰奶制备椰子油,经单因素实验和正交实验确定了适宜的实验条件为:即纤维素酶0.10%,木聚糖酶0.05%,果胶酶0.05%(均以纯椰奶重量计),纯椰奶加水量为40%,不调节椰奶pH,在50℃下酶解24h,酶解物在3000r/min下离心10min。椰子油的提取率可达86.65%。将制备的椰子油在55～60℃,真空度0.07～0.08MPa下干燥0.5～1h,所得椰子油的水分含量可降至0.10%以下,酸值在0.30mgKOH/g以下。
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木质素酶及其生产菌的筛选育种
《基因组学与应用生物学 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：木质素酶降解木质纤维素材料中的木质素,使木质素-半纤维素-纤维素结构解体,纤维素得以暴露出来供后续步骤处理。它广泛应用于生物制浆、生物漂白、废水处理等工业过程中。由于近年利用可再生木质纤维素材料用酶法水解生产酒精成了研究热点,因而作为纤维素材料生物转化工艺预处理过程中的关键角色,木质素酶也极大地唤起人们的研究兴趣。本文介绍了木质素与白腐真菌(Phanerochaete chrysosporium)木质素降解酶系的特征以及锰过氧化物酶、木质素过氧化物酶、漆酶等3种木质素酶的催化作用机理,归纳了目前流行的木质素酶产生菌的筛选方法及近年来从自然界筛选木质素酶高产菌的种类,并对产木质素酶野生菌株的诱变育种与基因工程改造的进展进行了阐述。
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椰子果肉蛋白亚基的组成及品种间的差异分析
《热带作物学报 》 2009 CSCD
摘要：采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(Native-PAGE)和十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法对香水椰子、红矮、黄矮、海南本地高种、马哇、文椰78F1 6个椰子品种的果肉蛋白主要亚基的组成、分子量、含量、分类和命名等进行研究。结果表明,在椰子果肉蛋白中含有11～18条亚基,分子量范围为12~115 kDa,主要是中、小分子量亚基。其中,主要亚基有CSα、CSβ、CSA1、CSA2、CSB1、CSB2、CSδ和CSΔ。CSA1、CSA2为酸性亚基,CSB1和CSB2为碱性亚基;CSα的含量最高,其次,CSδ和CSΔ的含量也较高。方差分析表明,除CSB1外,其余7种亚基的含量在不同品种之间呈极显著性差异。Native-PAGE分析表明,在自然条件下,椰子果肉蛋白质是由5个分子大小不一、带有不同电荷的组分构成的。不同品种椰子果肉蛋白亚基组成的差别可能是不同品种椰子间口感和风味不同的原因之一。
关键词： 椰子果肉蛋白亚基 SDS-PAGE 分类 命名 品种间差异
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高效液相色谱法测定芦荟及芦荟制品中的芦荟甙
《热带作物学报 》 2009 CSCD
摘要：建立测定芦荟及芦荟制品中芦荟甙含量的高效液相色谱方法。用甲醇超声提取、反相液相色谱法紫外检测器检测,根据色谱峰的保留时间定性,外标法定量。采用ODS柱,以甲醇-醋酸(体积比50∶50)为流动相,紫外检测器于359nm处检测。结果表明:芦荟甙的进样量为10μL、流速1.0mL/min和柱温40℃时,进样量与色谱峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999);样品加标回收率为96.8%～102.0%;方法的精密度好,变异系数(CV)小于4.6%(n=10);方法检测限为0.05mg/kg。方法快速、简便、准确,所测结果稳定、重现性好,可作为芦荟及芦荟制品中质量检验的一种定量方法。
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盐胁迫下NO对玉米幼苗生理特性的影响
《干旱地区农业研究 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：为探讨外源一氧化氮(NO)供体和清除剂对玉米幼苗抗盐性的影响,用50 mmol/L的NaCl浇灌4叶期的玉米幼苗造成盐害,同时加入10~100μmol/L的NO生成剂硝普钠(SNP)或清除剂CPTIO。试验结果表明,加入NO供体SNP可以提高玉米叶片中NO的含量,降低超氧阴离子的产生速率,降低叶片脂氧合酶活性(LOX)、丙二醛(MDA)含量和相对电导率,提高叶片相对含水量、延缓叶绿素的降解和提高植株干重;在SNP不同的使用浓度中,以40μmol/L的SNP效果最好,当SNP浓度过低和过高时均达不到理想的效果。当NO被CPTIO清除后则加速玉米的受害程度。因此适当浓度NO能够减轻玉米受盐胁迫的伤害。
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广藿香中矿质营养分布特性的研究
《中草药 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：目的通过对海南3个广藿香种植基地土壤及其植株根、茎和叶中的矿质营养元素(P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu)的量及其相关性进行分析评价,为广藿香矿质营养诊断和指导合理施肥提供依据。方法采用ICP法测定P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu量,并运用SPSS11.5软件对测定结果进行分析。结果海南广藿香种植基地土壤和植株根、茎、叶中的矿质营养元素的量,因栽培地点的不同而存在差异,Mn、P、K、Ca、Mg量的分布规律表现为叶中最多、茎次之、根最少;Fe和Cu量大小顺序为根>叶>茎;而Zn的分布则呈现出"根>茎>叶"的趋势。土壤、根间K元素的量呈极显著正相关,Zn呈显著负相关;Ca和Fe元素的量在根、茎间呈极显著正相关;P、K、Mg和Cu元素的量在茎、叶间亦呈极显著正相关,而Mn则呈显著正相关。结论广藿香主要通过选择性吸收调控其矿质营养元素的量。
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水产养殖遥感监测及信息自动提取方法研究
《国土资源遥感 》 2009 CSCD
摘要：以海南省文昌地区为例,在沿海地区尝试利用遥感监测的手段提取水产养殖地块和面积。采用面向对象的分类方法进行监测,取得了理想效果,同时也提出了提高分类精度的建议。
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椰甲截脉姬小蜂寄生对椰心叶甲幼虫体内几种酶活性的影响
《热带作物学报 》 2009 CSCD
摘要：采用分光光度法测定被椰甲截脉姬小蜂寄生0.5～4d内的椰心叶甲3龄和4龄幼虫体内几种酶活性的变化。结果表明:寄生后,寄主幼虫体内过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性均高于对照;多酚氧化酶(PPO)活性受抑制;酯酶(EST)活性先升高后降低。结果揭示了椰心叶甲幼虫对寄生产生的生理防御反应。
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辣椒“3414”肥效试验模型拟合的探讨
《湖南农业科学 》 2009 CSCD
摘要：以辣椒"热辣1号"为材料,采用"3414"试验设计,研究三元二次施肥模型与一元施肥模型对试验结果的拟合情况。结果表明,三元二次方程得出的推荐施肥量高于一元方程的推荐施肥量。直线加平台方程和平方根方程,Pr>F值都没有达到显著水平,所以不能计算推荐施肥量。试验的最佳施肥量为:氮肥334.49kg/hm2,磷肥113.85kg/hm2,钾肥402.78kg/hm2。
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不同木薯品种(系)块根淀粉特性研究
《热带作物学报 》 2009 CSCD
摘要：对79个木薯品种(系)块根淀粉的鲜薯含粉率、原淀粉水分、直链淀粉和支链淀粉含量、峰值粘度、糊化温度、透明度、恩氏粘度、淀粉粒直径和表面积等淀粉特性指标进行研究。结果表明,不同木薯品种(系)各淀粉特性指标存在很大的差异,不同指标间也有一定的相关性,利用主成分分析对各品种(系)各指标进行综合分析,认为E169、C766、E1424、E339、R72、E217、E344、E232、E316和桂热3号木薯淀粉的加工特性最好,更适合木薯淀粉的深加工。
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