科研产出
叶菜类蔬菜、龙眼专用肥应用效果研究
《广东农业科学 》 2002 CSCD
摘要:应用“农科牌”叶菜类蔬菜专用肥和龙眼专用肥进行了菜心、龙眼多点示范试验 ,结果表明 ,施用叶菜类蔬菜专用肥比国产二元氮钾复合肥能增加菜心茎长、茎粗 ,提高维生素C和可溶糖含量 ,并降低硝酸盐含量 ,产量平均增加 1 0 .4% ,扣除肥料成本后每 667m2 增加产值 2 6~ 61元 ,其肥效与进口1 5 -1 5 -1 5 -S复合肥相当。施用龙眼专用肥比当地施肥处理可增加果径、单果重、果肉率和可溶性固形物含量 ,产量平均增加 2 1 .1 % ,每 667m2 增加产值 2 5 6~ 3 0 6元。
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提高中国稻田氮肥利用率的研究策略
《中国农业科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要:介绍了中国水稻生产氮肥使用及利用率概况。中国氮肥消费量占世界氮肥总量的 30 %,水稻生产所消耗的氮肥占世界水稻氮肥总消耗量的 37%。与主要产稻国相比 ,中国水稻生产氮肥施用量较高而利用率较低 ;介绍了国际上公认的氮肥利用率的概念和相应的定量方法 ;总结了国内外水稻氮肥的施用方法 ,肥料种类 ,计算机推荐施肥以及实时施氮管理模式等对降低氮素损失 ,提高氮肥利用率的研究概况和研究进展 ;从水稻品种耐肥性、土壤供肥能力、施肥技术及水分管理等多方面分析了中国水稻氮肥利用率低的可能原因 ;提出了通过改善水稻品种对氮肥的敏感反应 ,以作物氮素状况为指导适时和适量施用氮肥 ,以及合理调节土壤背景氮来降低氮素损失 ,提高水稻的氮肥利用率的研究策略。
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木聚糖酶高产菌株选育
《工业微生物 》 2002 北大核心 CSCD
摘要:以黑曲霉为出发菌 ,经紫外线和亚硝基胍 (NTG)交替诱变处理 ,获得一株木聚糖酶高产菌 ,并初步研究了其固体发酵条件 ,在该条件下最高酶活力可达 3181IU/min .gdw。
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桑椹红色素稳定性的研究
《蚕业科学 》 2002 CSCD
摘要:研究了光和热等物理因素、常用食品添加剂、金属离子、氧化剂及还原剂对桑椹红色素稳定性的影响。结果表明 :pH值对桑椹色素的影响显著 ,在酸性条件下色素稳定 ;长时间高温和光照对色素有明显的破坏作用 ;金属离子Na+ 、Ca2 + 、Cu2 + 、Fe2 + 、Mg2 + 、Zn2 + 和Mn2 + 对桑椹色素色泽有一定的增色效果 ,但Fe3 + 则有明显的不良影响 ;食品中常用的葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠和山梨酸钾对桑椹色素无明显的不良影响 ;VC对桑椹色素有双重作用 ,而H2 O2 和Na2 SO3 对色素有严重的破坏作用。
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