科研产出
耐热速生型芥菜种质资源的评价与筛选
《浙江农业科学 》 2023
摘要：耐热速生叶菜是浙江省"渡夏淡"的主要蔬菜类型,芥菜风味浓、 适应性广、 抗性强,是耐热速生叶菜开发利用的优异资源.浙江省芥菜种质资源丰富,在"第三次全国农作物种质资源普查与收集行动"中共收集到113份芥菜地方种质资源,本研究从叶片形态、株型、长势、耐热性和苦味5个方面对113份芥菜地方种质资源进行评价和筛选.首先从叶裂刻、叶面平皱、叶缘齿状、叶缘波纹、叶面刺毛、叶面蜡粉进行评价,筛选到优异叶型芥菜种质资源20份,在此基础上进一步对株型、长势、耐热性和苦味进行评价,筛选到叶型优异、耐热性强、速生性好、苦味适中的芥菜种质资源5份,为后续种质资源的开发利用和新品种的选育奠定了材料基础.
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生物反硝化抑制剂原花青素对土壤氮转化及植物生长的影响
《植物营养与肥料学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：我国农业生产氮肥投入量大,但利用率低,氮素损失严重.其中,由反硝化过程产生的氮素损失占比最高可达 50%以上,有效调控土壤反硝化过程对于减少农业生态系统氮素损失、降低氮素环境污染具有重要意义.生物反硝化抑制剂(biodenitrification inhibitors,BDIs)是一类植物分泌的次生代谢产物,其中的原花青素已被证实可促进土壤氮素储存并增加作物产量,有望成为一种高效且绿色的氮素调控物质.本文系统梳理了BDIs的发现及其反硝化抑制机制,总结了目前国内外BDIs研究领域的主要进展,并对未来研究方向进行了展望,以期为BDIs施用技术及产品的开发、农产品质量的提升及现代农业绿色健康发展提供借鉴.
关键词： 生物反硝化抑制剂 反硝化 原花青素 反硝化微生物 植物生长
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柱[5]芳烃衍生物对细菌抗菌活性及生物被膜抑制的研究进展
《微生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：病原体的耐药性很强,其生物被膜(biofilm,BF)的形成是导致耐药性的主要原因之一.生物被膜一旦形成,根除难度很大,会导致患者持久性感染,引发多种慢性疾病,并给全球医疗体系带来沉重负担.柱芳烃(pillararenes)是一类具有独特柱状结构的新型大环化合物,由于其在构建功能化和生物活性材料开发中的潜在应用引起人们广泛的关注.此外,它们在预防和控制抗生素耐药性(antimicrobial resistance,AMR)方面具有广阔的应用前景.本文综述了柱[5]芳烃衍生物对细菌病原菌的抗菌活性,并进一步揭示其在抗菌活性中的抑菌机制,尤其是对生物被膜的抑制作用.在此基础上,探索新的抑菌杀菌策略,用非传统药物以解决抗生素耐药性问题,以期为开发新的抗菌剂防控生物被膜或治疗细菌感染提供理论依据.
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金华猪回肠、结肠古菌结构及其与体脂沉积的相关性研究
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本实验旨在研究不同瘦肉率金华猪回肠和结肠古菌菌群结构的差异，分析其与宿主体脂沉积的相关性。选取35头270日龄金华猪，测定其背膘厚和瘦肉率，从中选择出8头脂肪率最高（高脂组，H组）和8头脂肪率最低（低脂组，L组）的猪，通过16S rRNA基因测序方法对其回肠和结肠的古菌结构进行分析。结果表明：广古菌门（Euryarchaeota）、泉古菌门（Crenarchaeota）和奇古菌门（Thaumarchaeota）为回肠和结肠优势菌门；回肠优势菌属为Euryarchaeota＿norank、甲烷短杆菌属（Methanobrevibacter）和甲烷粒菌属（Methanocorpusculum），结肠优势菌属为甲烷短杆菌属、Euryarchaeota＿norank和热原体属（Thermoplasma）；对不同瘦肉率猪的古菌进行对比分析发现，H组的菌群多样性高于L组，且不同瘦肉率猪的古菌结构差异显著，主要体现在Nitrosopumilales＿norank、Candidatus Methanomethylophilus、除硫球菌属（Desulfurococcus）、甲烷微球菌属（Methanimicrococcus）和盐红菌属（Halorubrum）等菌属上；进一步开展相关性分析发现，这些菌属的相对丰度与背膘厚存在正相关、与瘦肉率存在负相关；上述结果提示，不同瘦肉率的金华猪肠道古菌结构差异显著，差异菌属与瘦肉率和背膘厚的相关性进一步反映了猪肠道古菌可能影响其脂肪沉淀。
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不同蛋壳外观皮蛋的内部品质与铜含量的比较
《食品安全质量检测学报 》 2023
摘要：目的 探究不同蛋壳外观皮蛋内部品质与铜含量区别.方法 使用色彩色差仪、场发射扫描电镜、原子吸收分光光度计和pH计分析不同蛋壳外观皮蛋表面及内质色差、微观差异,基于皮蛋不同组分铜含量、质构、碱度和载菌量评价皮蛋品质.结果 多斑皮蛋(B组)、少斑皮蛋(C组)与无斑皮蛋(A组)、鲜鸭蛋(D组)相比,B、C 组蛋壳表面会沉积金属化合物使蛋壳颜色变暗,甚至是形成小黑点及黑斑,但是金属化合物主要集中在蛋壳表面及壳膜,堵孔的同时修补了被碱液腐蚀的蛋壳表面,阻挡微生物进入,调节了蛋内碱度,其可食用部分铜含量也属于安全范围.C 组皮蛋形成较好品质的同时,也拥有更长的保藏期.结论 研究表明适量的硫酸铜使用对皮蛋的品质和可食部分铜的含量有积极影响,同时也可解除消费者对皮蛋的健康疑虑.
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瓦尼桑黄多酚类化合物纯化及抗氧化活性
《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：瓦尼桑黄中含有较多的酚类化合物，多酚类化合物具有较高的抗氧化活性。本研究采用深共熔溶剂（deep eutectic solvent,DES）提取多酚类化合物，通过单因素试验确定大孔树脂纯化桑黄多酚的最佳工艺参数。实验结果表明：HPD-100大孔树脂纯化桑黄多酚的效果最好，其静态吸附-解吸最佳参数为：吸附时间为4 h，上样浓度10 mg/mL、上样液pH 4.0、解吸乙醇浓度为70%；动态吸附-解吸最佳参数为：上样量100mL、洗脱量110mL。在最佳条件下桑黄子实体多酚的纯度从14.56%提高到33.81%，纯化后的多酚具有良好的抗氧化活性能力。DPPH和ABTS自由基清除能力分别为92.75%和93.03%，对牛血清蛋白氧化损伤保护效果良好，能有效抑制L929细胞的衰老。
关键词： 瓦尼桑黄 大孔树脂 多酚 抗氧化活性 蛋白氧化损伤 细胞抗衰老
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过氧化物酶体的稳态维持机制与膜接触位点
《生物化学与生物物理进展 》 2023 SCI 北大核心 CSCD
摘要：过氧化物酶体是保守存在于真核生物中的一种细胞器，参与多种生化代谢过程，包括脂肪酸β氧化反应、活性氧的产生和降解等。过氧化物酶体在生物发生和应对环境胁迫过程中，通过数量和时空分布的规律性动态变化，实现质量控制，以维持其生化代谢的稳态，从而保持机体的正常生命活动。同时，作为真核细胞的代谢枢纽，过氧化物酶体功能的正常发挥与稳态维持需要与其他细胞器相互协作。过氧化物酶体膜接触位点在过氧化物酶体与各细胞器相互连接和交流中发挥着重要作用。近年来，过氧化物酶体稳态维持机制和膜接触位点的组成和功能成为国内外相关研究的热点，本文对相关研究的进展进行了综述。
关键词： 过氧化物酶体 生物发生 过氧化物酶体稳态 膜接触位点
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基于无损力学平台的水稻倒伏表型分析(英文)
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：针对传统水稻倒伏测量费时费力且对水稻植株具有破坏性的问题,本研究构建了一款操作简单且无损的力学平台用于水稻倒伏表型分析,可监测水稻在不同生育期的抗倒伏特性.本试验中水稻倒伏监测时间为2019年8月15日-9月21日,包含水稻生长过程中的拔节期、孕穗期和抽穗期.通过无损力学平台中的力传感器获取水稻倒伏测量过程中的力与位移,从而计算水稻动态抗弯刚度系数(KEI),同时通过力学平台采集RGB图像用于计算水稻植株投影面积和受力中心(CoF).结果表明:抗倒伏品种(北稻1号、神农9816)与倒伏品种(越光、秋光)的KEI存在差异,反映了水稻生育期内的抗倒伏特性.RGB图像中倒伏品种水稻的受力中心与植株底部的距离大于抗倒伏品种,易失稳.本研究为水稻倒伏监测和精准育种提供了技术支撑.
关键词： 水稻倒伏 作物表型 力学平台 可见光图像 动态抗弯刚度系数
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数字技术赋能杭州亚运会：实践成效、作用机制与未来方略
《杭州科技 》 2023
摘要：科技与体育事业的深度融合发展是实现体育现代化、迈向健康中国的重要路径。本文以杭州第19届亚运会为例，总结数字技术赋能杭州亚运会的成效，揭示数字技术赋能大型赛事的作用机制，并提出发挥“科技反哺”功能，服务“后亚运”时代的对策建议。
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