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科技项目管理系统的设计与开发

农业网络信息 2011

摘要:设计和开发了集科技项目申报、评审、管理、奖励等功能于一体的网络化、信息化科技项目管理系统。系统采用业务协同的设计理念,基于J2EE架构,采用B/S模式,具有良好的易用性、可扩展性。系统的推广应用大大提高了广东省农业科学院科技项目管理效率和规范化水平,节约管理成本。

关键词: 科技项目 管理系统 J2EE

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中草药抑菌活性成分研究进展

中药材 2011 北大核心 CSCD

摘要:中草药中的抑菌成分,其结构类型涉及萜类,生物碱类,黄酮类,有机酸,醌类,多糖类和鞣质等化合物。本文就近年来中草药抑菌活性成分及其抑菌机理的研究进展进行了综述。

关键词: 中草药 抑菌成分 抑菌机理

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韭菜对香蕉枯萎病菌4号生理小种的抑制作用及对香蕉枯萎病的防控研究(英文)

果树学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:以香蕉枯萎病4号生理小种(Foc4)及巴西香蕉(AAA)和广粉1号粉蕉(ABB)为材料,研究了韭菜对Foc4的抑制作用及其对香蕉枯萎病的防控效果。结果表明,韭菜粗提取液能显著抑制Foc4菌丝的生长,孢子的萌发。透射电镜和激光共聚焦显微镜观察显示,韭菜对Foc4菌丝细胞结构有极大的破坏作用,并对其孢子有极高的杀灭作用。大棚盆栽接菌试验表明,与对照相比,韭菜处理的巴西香蕉(AAA)枯萎病发生率下降80.0%,病情指数减轻88.9%,韭菜处理的广粉1号粉蕉(ABB)枯萎病发生率下降60.0%,病情指数减轻75.0%。试验结果表明,韭菜对Foc4具有高度的抑制作用,并对香蕉枯萎病具有很好的防控效果。

关键词: 香蕉 香蕉枯萎病 香蕉枯萎病病菌 韭菜

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水稻新品种粤华丝苗的特征特性及栽培技术要点

中国稻米 2011

摘要:粤华丝苗系广东省农科院水稻研究所育成的优质、抗病、高产的早晚兼用型常规水稻新品种。该品种株型集散适中、叶色浓绿、叶姿直、抗倒性强、后期熟色好,2010年通过广东省农作物品种审定委员会审定。

关键词: 优质 水稻 选育 粤华丝苗

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2010年全国(南方区)花生品种区域试验

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:2010年全国(南方区)花生品种区域试验共有12个新品种参试,设汕油523为对照种,七省区11个试验点承担本年度试验。12个参试新品种中,8个品种干荚果产量比对照种汕油523增产,4个品种比对照种减产。其中泉花551、航花2号、闽花9号和汕油250增产达极显著水平;粤油52比对照种增产达显著水平;莆花23、龙花243和贺油11比对照种增产,但未达显著水平。湛油82比对照种减产,减产不显著;桂花771、花育23号和仲恺花9号减产达极显著水平。

关键词: 花生 品种 区域试验 产量

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粤农73-204在甘蔗育种上的利用

热带农业科学 2011

摘要:粤农出73-204是广东省农业科学院作物研究所在20世纪70年代初期,以粤糖57-423为母本、CP49-50为父本,筛选的优良育种亲本材料。具有大茎、高产、抗逆性强的农艺性状,在海南甘蔗育种场易开花,花粉量大,活力强,易于杂交。它是我国大陆甘蔗杂交育种中的高频应用亲本,也是为数不多既可作为父本也可做母本使用的杂交亲本之一。其中作为杂交母本应用较多,后代性状表现非常突出,已经选育出包括粤糖93-159、粤糖00-236和粤农89-759等优良甘蔗品种10多个。它是我国甘蔗育种中自主创新的重要亲本,也是甘蔗杂交育种的主要亲本之一。

关键词: 粤农73-204 甘蔗育种 利用

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草菇的化学特性与药理作用及保鲜与加工研究进展

食品科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:对草菇的化学特性与药理作用及其保鲜与加工技术进展进行综述,分析草菇产业面临的关键技术问题并提出研究方向。草菇为高温菇,不耐储藏。草菇含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分,还含有葡聚糖、甾醇类化合物等功能成分,具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等活性。主要的保鲜方式有冷藏保鲜、气调保鲜、辐照保鲜、化学保鲜等。目前草菇的加工还处于粗浅阶段,急需发展深加工技术。

关键词: 草菇 生物学特性 化学成分 保鲜 加工

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超微粉碎对糯米理化性质和加工特性的影响

中国食物与营养 2011

摘要:为拓展糯米的应用范围,采用超微粉碎技术加工糯米,对超微糯米粉的理化性质和加工特性进行了研究。结果发现,随着糯米粉粒径的减小,粉体的堆积密度、溶解度逐渐增大,糊化温度降低;冻融稳定性、酶解性质、高温持水能力、透明度、沉降性能和流动性得到显著改善。这表明,超微粉碎技术可以改善糯米粉的粉体性质和加工特性。

关键词: 超微粉碎技术 糯米 理化性质 加工特性

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我国荔枝产区杀菌剂的使用现状及建议

中国热带农业 2011

摘要:对我国荔枝产区杀菌剂在防治荔枝霜疫霉病和炭疽病的使用情况进行调查和归类总结,指出荔枝病害防治过程中存在的主要问题,列出了防治这两种主要病害的新杀菌剂及使用方法,为果农正确用药、安全用药、提高防治效果提供借鉴。

关键词: 荔枝 病害 杀菌剂 现状

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我国花生加工产业现状分析

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:花生是我国最重要的油料和经济作物之一,具有很高的营养价值和药用价值。介绍了我国花生加工利用现状,尤其是在花生油、花生蛋白、花生食品、花生副产品及药用方面的综合利用现状,分析了影响我国花生加工业发展的因素,为未来花生精深加工产业发展提出建议。

关键词: 花生 加工 产业现状

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