食品中松香残留检测方法的研究进展

张苏珍; 卞欢; 王道营; 刘芳; 诸永志; 徐为民; 张牧晗; 刘红锦; 蒋宁; 《江苏农业科学 》 2013 北大核心

摘要：介绍了松香的性质及松香在食品行业中的非法应用,针对微量松香在食品、药品中残留的检测方法进行了综述,并建议在国家标准中添加松香在食品中残留的检测方法。

关键词： 松香 食品 残留 检测方法

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3个品种鸭肉排酸成熟后的氨基酸组成比较及评价

谢程炜; 诸永志; 王道营; 刘芳; 徐为民; 《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：本文以3个不同品种鸭的胸肉为原料,经排酸成熟后,采用氨基酸自动分析仪,对其氨基酸组成与含量进行分析和评价。结果表明,金定鸭的总氨基酸含量为377.36 mg/g,显著高于(P<0.05)樱桃谷鸭的340.76 mg/g和金陵乌嘴鸭的349.59 mg/g,金定鸭的必需氨基酸、鲜味氨基酸和药效氨基酸含量也显著高于(P<0.05)樱桃谷鸭和金陵乌嘴鸭,而樱桃谷鸭和金陵乌嘴鸭则没有显著差异。3个品种鸭胸肉的必需氨基酸含量占总氨基酸含量的百分比均为40%左右。比值系数分从高到低分别为金陵乌嘴鸭,金定鸭和樱桃谷鸭。3种鸭肉经排酸成熟后,金定鸭在风味氨基酸和药效氨基酸方面要优于樱桃谷鸭和金陵乌嘴鸭,而金陵乌嘴鸭的氨基酸比例更均衡,金定鸭次之,樱桃谷鸭较差。

关键词： 鸭肉 成熟 氨基酸 组成 评价

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利用染色体单片段代换系定位水稻结实率QTLs

缪军; 陶亚军; 朱金燕; 王军; 王中德; 梁国华; 《扬州大学学报(农业与生命科学版) 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以85个籼稻广陆矮4号为受体亲本、粳稻日本晴为供体亲本的染色体单片段代换系为材料,通过单因素方差分析和Dunnett’s多重比较,分析单片段代换系与受体亲本之间结实率(SSR)的差异,从而对代换片段上的结实率相关QTLs进行定位。结果表明:以P≤0.001为阈值,共检测到9个结实率QTLs,分布于水稻12条染色体中的7条染色体上,除第1、3染色体上检测到2个结实率QTLs之外,其余每条染色体上各有1个结实率QTLs;在2个环境下均检测到的QTLs有5个,另外4个只在一个环境下检测到;其加性效应值的变化范围为-7.47~-24.72,加性效应百分率的变化范围为-7.98%~-25.67%,这些QTLs的加性效应均表现为负值,说明来源于日本晴的位点对水稻结实率均有减效作用。

关键词： 水稻 染色体单片段代换系 数量性状位点 结实率

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设施草莓与莲藕—水蕹菜轮作高效栽培模式

惠林冲; 李良俊; 王波; 程立宝; 徐刚; 陈学好; 《中国蔬菜 》 2013 北大核心

摘要：草莓设施长季节栽培效益较高,但生产上连作障碍问题严重。实行草莓与莲藕或与水蕹菜轮作,可有效减轻连作障碍,经济效益显著。近年来,江苏省草莓设施栽培面积迅速扩大,栽培技术显著提升。目前,从每年8月到翌年4月的设施长季节栽培已成为草莓主要的栽培方式。然而,随着草莓设施长季节栽培面积的快速增加,草莓轮作空间和时间周期越来越短,设施草莓病虫害、土壤劣化(次生盐渍化、酸化)等连作障碍问题日趋严重。为此,笔者开展了以设施草莓长季节栽培为主

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粳稻BT型细胞质雄性不育恢复基因功能标记的开发与应用

骆名瑞; 张亚东; 朱镇; 赵凌; 赵庆勇; 周丽慧; 姚姝; 于新; 王才林; 《中国水稻科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为提高粳稻BT型细胞质雄性不育恢复基因的选择效率,在前人克隆的基础上,根据其恢复系与不育系在Rf1a位点574bp的碱基插入/缺失,设计出功能标记InDel-Rf1a。利用该标记对不同地区来源的72份籼、粳稻材料进行检测,结果表明所有的常规籼稻品种、恢复系及保持系在Rf1a位点并不存在缺失,其基因型为Rf1aRf1a。这些材料对粳稻BT型细胞质雄性不育系具有恢复育性的作用;而绝大多数常规粳稻品种(爱知106和伊粳12号除外)在该位点存在缺失,其基因型为rf1arf1a,它们对BT型细胞质雄性不育系具有保持不育的能力。同时,为进一步验证该标记对不同基因型的检测效果,利用其对粳稻恢复系、不育系、杂交组合以及863A/宁恢8号F2分离群体的DNA进行扩增,根据其电泳带型可准确区分出Rf1a位点的3种基因型。

关键词： 水稻 BT型细胞质雄性不育 恢复基因 功能标记

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农村面源污染治理的“4R”理论与工程实践——案例分析

杨林章; 薛利红; 施卫明; 刘福兴; 宋祥甫; 王慎强; 张饮江; 《农业环境科学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：农村面源污染问题日益突出,是当前水污染控制与水环境改善的重点和难点。"十一五"期间,在国家水专项的支持下,以农村面源污染治理的"4R"理论(源头减量—过程阻断—养分再利用—生态修复)为指导,选择江苏省无锡市的直湖港小流域龙延村为综合示范区进行了技术的集成与工程化应用,取得了良好效果。本文以此为典型案例,详细介绍了综合示范区的污染现状"、4R"技术的集成应用与衔接配套、各项技术应用的污染控制效果以及区域环境改善效果,并对"4R"理论的核心内涵以及未来的发展进行了总结和讨论。

关键词： 农村面源污染控制 4R理论 工程应用 总氮负荷削减 水质改善

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应用DIBA快速检测番茄黄化曲叶病毒

季英华; 周晓伟; 张晖; 周益军; 《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：番茄黄化曲叶病毒(Tomato yellow leaf curl virus,TYL-CV)是番茄上一种毁灭性的病毒,分类上属于双生病毒科(Geminiviridae)菜豆金色花叶病毒属(Begomovirus),主要传播介体为烟粉虱(Bemisia tobaci)。

关键词： 番茄黄化曲叶病毒 DIBA(斑点免疫结合分析法) 单克隆抗体

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疫苗的泡沫冷冻干燥研究

张绍志; 施铭耀; 陈光明; 吕芳; 卢宇; 《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以鸡新城疫活疫苗为例,介绍了泡沫冷冻干燥的工艺过程,并对用泡沫冷冻干燥法制得的样品进行热分析及鸡胚半数感染量(50%egg infectious dose,EID50)测试,然后与用传统冷冻干燥法生产的低毒疫苗和耐热疫苗进行对比。结果表明:经泡沫冷冻干燥工艺处理的疫苗与低毒疫苗、耐热疫苗的玻璃化转变温度分别为33.9℃、30.2℃和40.1℃;泡沫冷冻干燥疫苗和耐热疫苗的耐老化试验下降滴度分别为1.1和0.8。表明用泡沫冷冻干燥法制得的疫苗在耐热性能上有其优越性,值得进一步深入研究。

关键词： 泡沫冷冻干燥 疫苗 差示量热扫描 鸡胚半数感染量

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红眼突变灰飞虱的生物学特性和交配优势

王利华; 庄泽进; 李永腾; 方继朝; 《昆虫学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：灰飞虱Laodelphax striatellus是我国重要水稻害虫之一,表型变异可能影响灰飞虱的配偶选择性和种群特性。本实验采用生命表构建法研究了红眼突变灰飞虱的繁殖力、内禀增长率等种群生命参数,然后以1红眼雌虫、1红眼雄虫和1纯合黑眼雄虫(♀rr×♂rr♂BB)或1红眼雄虫、1红眼雌虫和1纯合黑眼雌虫(♀rr♀BB×♂rr)配对模式以及不同比例红眼成虫群体配对模式研究红眼突变对灰飞虱交配竞争力的影响。结果表明红眼突变灰飞虱除若虫死亡率(17.1%)显著高于正常个体(10.3%)(P<0.05)外,其他生物学指标如繁殖力、卵孵化历期、若虫发育历期、成虫寿命、内禀增长率等与正常个体无显著差异。但红眼突变对灰飞虱配偶选择性有一定的影响。♀rr×♂rr♂BB和♀rr♀BB×♂rr组合F1代红眼和黑眼分离比例卡方试验值为18.15和14.99,大于理论值。当红眼与黑眼个体以2︰8比例配对时,红眼灰飞虱雄虫存在交配优势,其后代红眼个体数大于期望值。这些结果为进一步研究灰飞虱红眼突变机理和利用红眼基因标记研究灰飞虱遗传分化奠定了基础。

关键词： 灰飞虱 表型 红眼突变 种群生命参数 交配优势 生命表

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猪TREM-1基因的克隆与启动子分析

李辉; 应诗家; 施振旦; 《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：髓样细胞触发受体1(Triggering receptor expressed on myeloid cells 1,TREM-1)是2000年发现的一种新型免疫球蛋白超家族成员,分子量约为30 000,主要分布在外周血中性粒细胞、单核细胞亚群等天然免疫反应的效应细胞和肺泡吞噬细胞等细胞表面[1]。研究表明,TREM-1受体在炎症反应中起着重要作用[2-3],适度表达有助于加速机体对病原体的清除,过度表达则使TREM-1与其下游细胞因子形成正反馈自分泌调节回路,促使炎症反应增强放大,导致过度的炎症反应[4-7],最终引起机体细胞损伤和多脏器功能衰竭,严重

关键词： TREM-1基因 启动子分析 猪 炎症反应过度激活

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