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乳酸菌发酵饮料的现状与发展趋势

饮料工业 2004

摘要:论述了乳酸菌和乳酸菌发酵饮料的种类、营养与保健作用以及乳酸菌发酵饮料的现状与发展趋势。

关键词: 乳酸菌 发酵 饮料

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促进农民增收的意义及其战略措施

农业与技术 2004

摘要:本文阐述了促进农民增收的主要意义:促进农民增收,有利于国家的政治和社会稳定;有利于拉动国民经济的增长;有利于人民思想、文化素质和科学技术总体水平的提高。提出了促进农民增收的战略措施。

关键词: 农民 增收 措施

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玉米自交系掖478、黄早4改良系配合力及遗传参数分析

杂粮作物 2004

摘要:以郑58等11个掖478改良系、昌7-2等6个黄早4改良系为被测系,采用NC-Ⅱ杂交设计原理和方法,研究了9个性状的配合力及其群体遗传参数。结果表明:Z122、Z78、Z118-2三个黄早4改良系的单株产量GCA明显优于黄淮海区骨干系昌7-2(黄早4改良系),而A29、99451、99460等3个掖478改良系,在SCA上明显优于郑58(掖478改良系)。99460×Z13、98379×Z62、98379×Z78、A29×Z13四个完全改良的杂交组合均表现高抗叶斑病、青枯病,分别比郑58×昌7-2(郑单958)增产27.41%、21.59%、19.48%、16.57%,均达极显著水平,且熟期与郑单958相当。有望成为该区域的优良品种。

关键词: 玉米 改良系 配合力 遗传参数

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胚胎移植技术在绵羊扩繁中的应用

农业与技术 2004

摘要:2002年9月7日至10月8日,在长岭县十四号种畜场选择57只澳大利亚引进的黑头萨福克肉羊为供体,选择本地绵羊为受体;超排供体37只,获得有效胚胎152枚,平均每只供体获得有效胚胎4.1枚(范围在0~15枚)。移植供体131只,2个情期不返情率为66%;2003年1月31日至3月2日产羔,产羔率为52.7%(69/131),成活率88.4%(61/69),公母羔羊性比例为1:1.26(27/34);平均出生重4.83kg,其中公羔平均为5.01kg,母羔4.69kg。最好超排移植成绩是冲出有效胚胎10枚,移植后获得7只羔羊。

关键词: 黑头萨福克肉羊 胚胎移植

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生物技术对食品工业发展的影响

农产品加工 2004

摘要:主要介绍了生物技术所包含的内容,以及对食品工业发展的影响,着重阐述了生物技术在农副产品深加工中的作用,并提出如何利用生物技术促进我国农副产品加工技术发生质的飞跃,以适应国际新形势要求。

关键词: 生物技术 食品工业 农副产品 影响

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吉林省稻瘟病病菌RAPD分析

吉林农业大学学报 2004 北大核心 CSCD

摘要:采用RAPD方法,对40个来自于吉林省代表性稻瘟病病菌的单孢培养物进行生物学特性指纹分析,并与传统生理小种鉴定结果相比较。在筛选的26个引物中,每个引物对代表菌株分别扩增2~12条带。经过0~1聚类分析,在0 6遗传相似水平下,将不同地域和不同生理小种的菌株均划分为8个遗传谱系。病菌通过RAPD方法聚类谱系,未能与其所属生理小种结果形成对应关系,但与对鉴别寄主中的个别品种致病的菌株之间存在一定联系。不同地域的代表菌株经RAPD方法分析结果显示,不同地域的菌株可以组成同一谱系,同一地域内的菌株在系谱图中近缘性更为紧密。

关键词: 稻瘟病病菌 生理小种 RAPD分析 吉林省

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紫外分光光度法测定糖肽酮萜素中大豆总皂甙含量

中国饲料 2004 北大核心

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不同氮水平对高油玉米吉油—号籽粒产量及其营养品质的影响

中国农业科学 2004 CSCD

摘要:不同氮营养水平对高油玉米吉油一号籽粒产量、蛋白质、氨基酸和油脂的影响的研究表明,不同氮营养水平对高油玉米籽粒产量影响较大,施氮增产10.5%~22.9%。在本试验条件下的经济最佳施氮(N)量为180.3 kg。 ha~(-1)。不同施氮水平较不施氮均能明显增加高油玉米籽粒蛋白质及其组分中醇溶蛋白和谷蛋白含量,分别增加7.1%-13.3%(平均10.6%)、22.1%~39.1%(平均29.9%)和25.0%~40.7%(平均35.0%),其中施氮175 kg·ha~(-1)时蛋白质含量最高(10.75%),施氮125 kg·ha~(-1)时蛋白质品质相对较好(谷醇比相对较高,醇溶蛋白占蛋白质比例相对较低)。不同施氮水平较不施氮均能明显增加高油玉米籽粒氨基酸总量和必需氨基酸总量,分别增加11.9%~20.3%(平均17.3%)和12.4%~20.4%(平均17.1%),其中施氮175 kg·ha~(-1)时氨基酸总量(11.50%)和必需氨基酸总量(4.19%)均相对较高。适量施氮能增加高油玉米籽粒油脂含量及不饱和脂肪酸、亚油酸和油酸含量,其中施氮175~225 kg.ha~(-1)时籽粒油分、不饱和脂肪酸、亚油酸和油酸含量均较高,较不施氮分别增加7.0%~7.5%,7.4%~8.3%、7.0%~8.5%和8.1%~8.4%,而过量施氮会明显降低籽粒油分、不饱和脂肪酸、亚油酸和油酸含量。

关键词: 高油玉米

高产、抗病、高油大豆新品种吉育57的选育报告

吉林农业科学 2004 CSCD

摘要:高油大豆新品种吉育57是由吉林省农科院大豆研究所育成,品系编号为公交9159-10。2002年获得国家主要农作物后补助新品种二等奖。突出特点是高产、抗病、高油、适应性广、稳产性好。

关键词: 大豆 新品种 吉育57 选育报告

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吉林省东部半山区玉米覆膜与裸地栽培效果分析

吉林农业科学 2004 CSCD

摘要:1996-2000年玉米田间试验结果表明,在吉林省东部半山区裸地种植中熟耐密品种四密25获得高产,比覆膜种植的中晚熟品种增产。

关键词: 玉米 半山区 地膜覆盖

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