科研产出
鲜甜玉米520主要营养成分分析与评价
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要:分析评价乳熟期甜玉米520营养价值特点,为以甜玉米520为主要原料的玉米深加工及工程化食品开发提供数据依据。采用氨基酸分析仪、气相色谱法、离子色谱法测定甜玉米中氨基酸、脂肪酸、可溶性糖的种类及含量。结果表明,甜玉米中含蛋白质12.08%,脂肪酸6.66%,灰分2.41%。针对婴儿营养需求分析,亮氨酸、含硫氨基酸、苯丙氨酸+酪氨酸、缬氨酸评分分别为1.11、1.80、1.09、1.03;组氨酸、异亮氨酸、赖氨酸及苏氨酸分别为0.83、0.75、0.52、0.99;甜玉米520中可溶性糖总量为11.98%(湿基),果糖占总碳水化合物的85.86%。结论:作为婴儿食物来源,该甜玉米具有充足的亮氨酸、含硫氨基酸、苯丙氨酸+酪氨酸、亮氨酸,相对缺乏组氨酸、异亮氨酸、赖氨酸及苏氨酸,含较丰富的脂肪酸,不饱和脂肪酸为亚油酸和亚麻酸,可溶性糖以果糖为主。
关键词: 鲜甜玉米 营养评价 氨基酸 脂肪酸 可溶性糖 离子色谱


12个小黑麦新品系盐碱地、贫瘠地种植潜力的鉴定
《黑龙江畜牧兽医 》 2014 北大核心
摘要:小黑麦(Secale cereale L.)是人工合成的异源六倍体(AABBRR)或异源八倍体(AABBDDRR),在欧洲、亚洲和北美洲均有广泛的种植面积。黑麦的R组染色体带有抗病、抗旱、耐瘠、多小穗、丰产基因,产量一般高于普通小麦,营养丰富,其中碳水化合物含量最高,含少量蛋白质、钾和B族维生素。相对于普通小麦,小黑麦籽粒饱满度、面粉弹性较差,面粉颜色发黑,因此在制粉业中不及普通小麦受欢迎。但黑麦


黑龙江省大豆主要病虫害及其防治
《黑龙江农业科学 》 2014
摘要:东北地区是我国大豆的主产区,也是全世界大豆的重要产区之一。2013年整个东北地区大豆总体种植面积为650万hm2,其中黑龙江省大豆种植面积为243万hm2[1]。由于近年来受到国外转基因大豆的冲击,大豆产业的发展受到一定的影响。因此,进一步探讨大豆产业的栽培模式、提高产量,是提升黑龙江省大豆产业竞争力也是


东北春大豆花荚脱落性状与SSR标记的关联分析
《土壤与作物 》 2014
摘要:花荚脱落是大豆生殖生长过程中的一种自我调节现象,同时也是限制大豆产量提高的主要因素之一。为了筛选与大豆花荚脱落相关的SSR标记位点,研究分别以2011年种植的104个和2012年种植的314个东北春大豆种品种组成的两个自然群体为材料,选用分布于20个连锁群的205对SSR引物对供试材料进行基因分型。利用TASSEL软件包中的GLM程序,以Q值作为协变量,进行花荚脱落性状与SSR标记的关联分析。结果显示,在供试材料中共检测到763个等位变异,每个标记有2~12个等位变异,每个标记多态性信息量为0.054~0.771。花荚脱落性状与SSR标记的关联分析表明,共有33个SSR标记位点与东北春大豆花荚脱落性状显著相关,在2011年和2012年均检测到的位点有4个,分别为B2连锁群上的Satt534、E连锁群上的Satt452、J连锁群上的Satt244以及O连锁群上的Satt478。本研究结果为选育出花荚脱落率低的东北春大豆的标记辅助育种提供了理论依据。图3,表5,参30。
关键词: 大豆 多样性信息量 连锁不平衡 群体结构 关联分析


大麻平衡施肥技术研究
《农业科技通讯 》 2014
摘要:通过对大麻"3414"肥料效应田间试验,研究了配施不同的氮磷钾肥对大麻原茎产量的影响。结果表明:最大施肥量为N 35.22 kg/hm2、P2O540.62 kg/hm2、K2O 45.97 kg/hm2,相对应的最高产量分别为10 514.52 kg/hm2、10 501.30 kg/hm2、10 749.8 kg/hm2;推荐大麻最佳施肥量为N 34.71kg/hm2、P2O539.81 kg/hm2、K2O 44.89 kg/hm2,相对应的最佳经济产量分别为10 514.00 kg/hm2、10 500.4 kg/hm2、10 748.5 kghm2。

