稻米品质性状与产量性状及籼粳分化度的相互关系研究

吴长明; 孙传清; 付秀林; 王象坤; 李自超; 张强; 《作物学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：通过QTL的连锁关系和性状相关性研究表明 ,供试的籼粳重组自交系群体的籼粳分化程度与籼、粳稻的直链淀粉含量高低无直接关系 ,籼粳分化度与胶稠度、碱消值、蛋白质和粗脂肪含量之间呈现显著相关和密切连锁关系 ;直链淀粉含量的高低不是影响稻米食味品质的关键因素 ,胶稠度和碱消值是影响稻米食味品质的最重要因素 ;单株产量越高 ,直链淀粉含量越高 ,而稻米胶稠度却呈现下降趋势 ;通过利用优质的资源、采取籼粳杂交育种方法能够选育出产量高 ,同时米质亦好的籼稻和粳稻品种。

关键词： 水稻 品质性状 产量性状 籼粳分化度 数量性状位点

 全文链接 请求原文

吉林省细毛羊生产状况与产业化方向

张明新; 谢恩田; 《中国草食动物 》 2003

 全文链接 请求原文

天然香料精油在肉制品中的应用

代永刚; 孙洪斌; 南喜平; 李姝睿; 吴琼; 《中国食品添加剂 》 2003

摘要：介绍了肉制品香料的种类和天然香料精油的来源、优点、毒理评价以及生产工艺和主要产品,并着重介绍了天然香料精油在肉制品加工中的作用。

关键词： 天然香料 肉制品 精油 抗氧化 抑菌 防腐

 全文链接 请求原文

再论谷子超高产育种问题

刘晓辉; 杨明; 高士杰; 宋桂芹; 《吉林农业科学 》 2003 CSCD

摘要：论述了谷子的株型结构、生理功能、物质运转与生产力的关系,认为谷子重塑株型,提高物质的转运率,谷子的生产潜力才能有新的跨越。

关键词： 谷子 株型 育种 超高产

 全文链接 请求原文

玉米宽窄行种植产量与效益分析

刘武仁; 冯艳春; 郑金玉; 刘凤成; 朱晓丽; 何志; 李勇; 裴攸; 曹雨; 《玉米科学 》 2003 CSCD

摘要：1997～2001年通过对玉米宽窄行种植的试验示范研究结果表明,玉米宽窄行种植可促进生长发育,根系数量增多,叶面积大,干物重增加,培肥地力,降低生产投入,提高玉米产量。

关键词： 玉米 宽窄行 栽培方式

 全文链接 请求原文

替代石硫合剂的新型农药-多硫化钡

杨明; 张连喜; 《农村科学实验 》 2003

摘要：石疏合剂是果园常用的杀螨、杀菌剂,有效成分是多硫化钙,最高含量是45%,其性质很不稳定,易被空气中的氧、二氧化碳分解,产生不溶解的碳酸钙,并放出硫化氢而降低药

关键词： 新型农药 病虫害 石硫合剂 硫化氢 杀菌剂 二氧化碳 多硫化钡 多硫化钙 碳酸钙

 全文链接 请求原文

蛋鸡养殖的环境控制

唐国英; 张云影; 陈敬国; 《农村天地 》 2003

摘要：影响鸡产蛋性能的因素很多,除饲料营养外,还有通风、光照、饲养密度等。因此,要降低养鸡生产成本,增加养鸡效益,使鸡的生产性能得以充分发挥,就必须搞好环境控制。 蛋鸡养殖的环境控制主要包括鸡舍内外两部分,舍内环境控制主要包括通风、光照、饲料、饮水、温度、湿度、密度、选鸡和拣蛋。 1.舍内环境控制 通风:不论鸡舍大小或养鸡数量多少,保持舍内空气新鲜,通风良好是必不可少的。在高密度饲养的鸡舍,这个问题尤为重

 全文链接 请求原文

特种稻种质创新与营养特性评价

韩龙植; 南钟浩; 全东兴; 曹桂兰; 《植物遗传资源学报 》 2003

摘要：将系谱选择和花药培养相结合 ,分别选育出具有巨胚、甜味、有色种皮、软米、香味等单一特殊性状和聚合上述 2个以上特殊性状的特种稻种质 12份 ,并对这些种质进行了营养特性评价。结果表明 ,创新的特种稻种质营养成分含量明显高于普通稻 ,其中甜黑米 15 6 9和甜红米 15 71糙米千粒重很小 (8 4g、8 2 g) ,蛋白质 (12 4 %、11 7%)、赖氨酸 (0 75 %、0 76 %)、脂肪(5 2 9%、4 86 %)、油酸 (2 15 %、1 93%)和亚油酸 (1 93%、1 86 %)、维生素B1(8 4 2mg/kg、1 6 0mg/kg)和钙含量(36 8mg/10 0 g、2 9 5mg/10 0g)较高 ;巨胚香糯 15 74和白巨胚米 15 75的胚较大 ,千粒胚重 1 4 g以上 ,胚重占糙米重的比率 8%以上 ,蛋白质 (9 9%、10 6 %)、维生素B1(3 30mg/kg、0 98mg/kg)和钙含量 (2 7 7mg/10 0 g、32 5mg/10 0g)较高 ;黑糯米 15 6 8的维生素B1(6 5 7mg/kg)、铁和锌含量 (4 0mg/10 0 g、7 2mg/10 0 g)较高 ;红米 12 0 1的蛋白质 (11 1%)、锌 (7 0mg/10 0 g)和硒 (85 4ug/kg)含量较高。巨胚、甜味、有色种皮、香味等 2个以上特殊性状的聚合是增加水稻种质营养保健功能性的有效途径之一。

关键词： 特种稻 蛋白质 必需氨基酸 脂肪 矿质元素 B族维生素

 全文链接 请求原文

肉用仔鸡肥育技术

张永江; 《农村科学实验 》 2003

摘要：肉用仔鸡从孵化出壳到上市出售,要分为育雏期即0-4周龄和肥育期即5周龄至出售两个阶段.因为肉用仔鸡不但要有一定的体重要求,而且还要求有一定的肥度,这样才能使肉质细嫩多汁,肉味鲜美,保持较高的屠宰率.

关键词： 饲养 日龄 出售 饲料 肉用仔鸡 生产方案 肥育期 体重 雏鸡 肉仔鸡

 全文链接 请求原文

关于安全肉猪生产的探讨

刘臣; 张云影; 梅冬林; 赵玉民; 吕礼良; 陈敬国; 《吉林农业科学 》 2003 CSCD

摘要：针对我国在肉猪生产上存在的问题,提出了安全肉猪的生产模式,探讨通过肉猪品种、饲料、生猪饲养、管理以及防疫等肉猪生产过程,有效解决肉猪药物残留等问题,改善猪肉品质,生产出高质量的安全猪肉产品。

关键词： 肉猪 安全生产 生产模式

 全文链接 请求原文