热处理对酸樱剌匕景汁品质的影响

张圆圆; 王宝刚; 冯晓元; 纪淑娟; 李文生; 张开春; 《食品科技 》 2012 北大核心

摘要：为探讨热处理对酸樱桃果汁品质的影响,将调配后的酸樱桃果汁在50-100℃温度下进行热处理,研究了酸樱桃果汁品质指标的变化规律.结果表明,热处理对可溶性固形物含量和pH影响不显著,80℃热处理酸樱桃果汁可以达到国家卫生标准,浊度增大20.5%,透光率降低1.37%,花青素和抗坏血酸保留率分别为93.14%和64.3%.

关键词： 热处理 酸樱桃 果汁 品质 thermal treatment sour cherry juice quality

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毛木耳菌丝体产多糖发酵条件的优化

赵爽; 刘宇; 殷贝贝; 布达; 许峰; 《食品科技 》 2012 北大核心

摘要：为进一步提高毛木耳菌丝体液态发酵产多糖的能力,采用PD培养基为模板,通过改变各组分成分,对毛木耳液态发酵的产多糖条件进行研究和优化。研究结果显示:发酵毛木耳3号应选择碳源为麸皮,氮源为硝酸钠,调节pH为7,加入的无机盐离子为氯化镁。

关键词： 毛木耳菌丝体 液体发酵 水溶性多糖

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中熟油桃新品种‘瑞光33号’

郭继英; 姜全; 赵剑波; 陈青华; 李新越; 于广水; 任飞; 《园艺学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：‘瑞光33号’系‘京玉’ב瑞光3号’杂交育成的中熟油桃新品种。花蔷薇形,无花粉。果实近圆形,平均单果质量271g,大果515g;果面3/4以上着玫瑰红色;果肉白色,硬溶质,风味甜,可溶性固形物含量12.8%。粘核。果实发育期为101d。丰产。

关键词： 油桃 中熟 品种

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宁夏干旱区露地礼品西瓜适应性栽培性状的比较

杨海霞; 曲继松; 张丽娟; 郭文忠; 冯海萍; 杨冬艳; 《北方园艺 》 2012 北大核心

摘要：对8个礼品西瓜品种的植物学性状、抗病性、产量及品质等性状进行了比较试验。结果表明:"黑美人"、"新金兰"不仅抗病、丰产,品质较好,而且产量均超过3 800kg/667m2,在宁夏干旱区露地栽培具备推广价值。

关键词： 干旱区 礼品西瓜 品种 适应性

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洋葱新品种紫冠的选育

梁毅; 王鼎慧; 胡慧芳; 马有会; 《种子 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：紫冠为中长日照紫皮洋葱一代杂交种,生育期125 d左右。植株长势强壮,株高65～75 cm;葱头高桩球形,外皮深紫红色,内部鳞片浅紫色,有鲜亮光泽,平均单球重400 g以上;品质脆嫩,有甜味,辣味较浓;抗霜霉病与紫斑病,耐贮存;对不同土质适应性广,较耐旱,耐抽薹;大田种植产量可高达6 000 kg/667 m2以上。可在我国中长日照地区栽植。

关键词： 洋葱 紫冠 紫皮 一代杂种

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麦类作物小孢子培养与遗传转化研究进展

刘大普; 杨凤萍; 张晓东; 《生物技术进展 》 2012

摘要：小孢子作为单个单倍体细胞,通过诱导培养能再生成纯合的二倍体植株,不仅为分子生物学、遗传学、形态发生学研究提供稳定的材料,也对小麦等作物的转基因研究提供新方向和新思路。本文主要介绍麦类作物小孢子培养的基本步骤及关键因素,简要介绍了以小孢子为材料进行小麦基因遗传转化的方法。

关键词： 小孢子 体外再生 遗传转化

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层次分析法在森林资源资产社会价值评价中的应用——以黑龙江省森工林区为例

姜鹏; 郝利; 周连第; 《林业经济 》 2012 北大核心

摘要：森林资源作为资产被社会认同后,其资产价值的评价便活跃起来。近些年,对森林资源资产价值的评价有过一些评价方法,但是尚不统一,尤其是对区域性森林资源资产价值的评价还比较少。基于此种情况,采用层次分析法为研究方法,对黑龙江省森工林区森林资源资产的社会价值进行评价,得出此区域森林资源资产社会价值所属的区间档次,并指明今后的发展方向。

关键词： 层次分析法 森林资源资产 评价模型 森工林区

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拟南芥中柯浩体蛋白Atcoilin的克隆、表达及纯化

张静; 田兆丰; 朱文壮; 张飞云; 《生物技术通报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：旨在制备柯浩体的标志蛋白——Atcoilin蛋白,利用pET-28a与目的基因构建重组表达质粒,经DNA测序证实插入序列与设计完全一致后,将重组质粒转化大肠杆菌BL21(DE3),用IPTG进行诱导表达,产物用SDS-PAGE及Western blotting分析鉴定。通过分别改变IPTG的浓度、培养时间、培养温度等来优化Atcoilin蛋白的表达条件。表达出的重组蛋白经过镍柱、分子筛进行纯化。结果显示,原核表达载体pET28a-At1g13030成功构建,可在大肠杆菌BL21(DE3)中诱导表达,得到相应的重组蛋白经Western blotting鉴定正确。在IPTG浓度为0.7 mmol/L,18℃培养20 h的条件下,目的蛋白表达量最高。经过SDS-PAGE分析鉴定,过镍柱、分子筛后得到的重组蛋白纯度较高。

关键词： Atcoilin蛋白 表达 纯化 标志蛋白

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中国杂草上生活的吉野蓟马属一新种及蓟马亚科一新纪录属(英文)

马吉德; 魏书军; 路虹; 陈学新; 《动物分类学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：报道了吉野蓟马属Yoshinothrips Kud,1985(蓟马科,蓟马亚科)在中国的1新种,天目山吉野蓟马Y.tianmushanensis Mirab-balou et Chen,sp.nov.,并编制了该属分种检索表。该种生活于杂草上。此外,还记述了蓟马亚科中国1新纪录属,伪蓟马属Pseudoxythrips Priesner,1940及中国1新纪录种,齿伪蓟马Pseudoxythrips dentatus(Knechtel,1923)。

关键词： 缨翅目 蓟马亚科 吉野蓟马属 新种 伪蓟马属 新纪录 中国

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科技成果转化助推畜牧养殖业发展

王敬华; 钟春艳; 《黑龙江畜牧兽医 》 2012 北大核心

摘要：农业科技成果转化资金是国家财政支持农业科技成果进入生产的前期性开发、中试、熟化环节的引导性资金,"十一五"期间重点支持了畜牧养殖业中育种、健康养殖、饲料及添加剂、疫病防控等的内容。通过一批先进技术成果的转化和应用,推进了我国

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