科研产出
乳酸草莓汁饮料(士多啤梨)的研制
《食品工业科技 》 1997 北大核心
摘要：报道以草莓果为原料，经优良乳酸菌和酵母菌混合发酵后分离取汁的加工工艺，利用澄清汁通过稀释调配，优选最佳的工艺配方酿制而成乳酸草莓汁饮料，风味别致，口感纯正，是理想的高档饮料。
关键词： 草莓果,发酵,优选配方
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农业科技进步的基本内涵
《农业现代化研究 》 1997 北大核心
摘要：农业科技进步的基本内涵不仅是指农业科技自身的发展或提高，而且还包括农业科技意识、农业科技人才、农业科技投入和农业科技效益等主要方面的发展或提高
关键词： 农业,科技技术,进步,内涵
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非洲鸵鸟适宜青精料比研究
《中国饲料 》 1997 北大核心
摘要：非洲鸵鸟雏鸟腿部畸形影响鸵鸟育成率。雏鸵鸟体重增加过快是造成腿部畸形的原因之一,因此控制雏鸵鸟(0-3月龄)合理的体增重,是提高雏鸟育成率的有效途径。非洲鸵鸟属单胃草食禽类,喜食青绿饲料,人们通常是通过调整雏鸵鸟采食青绿饲料与精饲料的摄入比例来控制其摄入营养浓度,最终调节其体重增长速度,保证腿部健康。本研究的目的在于比较不同青精料比对非洲鸵鸟雏鸟增重及腿部健康状况的影响,筛选获得适宜增重的青精料比例。
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激光与~（60）Coγ射线对花生当代的生物学效应
《核农学通报 》 1997 北大核心
摘要：露白花生种子经Ｈｅ－Ｎｅ，Ｎ２，ＹＡＧ，ＣＯ２４种激光和６０Ｃｏγ射线辐照，其当代根尖细胞染色体均能产生畸变，畸变率随辐照剂量的增大而上升，但激光诱发的畸变类型与~（６０）Ｃｏγ射线处理有差异；不同辐照处理对当代生长发育的影响亦有差异，其中只有ＣＯ２激光能够同时诱发植株矮化以及总果数和饱果数增加等有益的农艺性状变异
关键词： 激光,花生,辐照,生物学效应
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水稻对白叶枯病强毒菌系Ⅴ型菌的抗性研究
《植物保护学报 》 1997 北大核心 CSCD
摘要：作者报道了水稻对广东白叶枯病强毒菌系Ⅴ型菌抗性研究与抗源筛选评价结果。从1076份国内外水稻种质资源中筛选出29份抗病材料,占2.70％。其中IRBB7等5份具有广谱、高抗兼较好农艺性状。由日本和国际水稻所鉴定的14个抗性基因中Xa-3、xa-5、Xa-7、xa-13等抗Ⅴ型菌。抗Ⅴ型菌材料多数兼抗其它菌型,但亦有一些不抗Ⅳ型菌,表明菌型与品种间有强烈互作效应。水稻对Ⅴ型菌抗性与其类型有关,梗稻与籼稻、糯稻与粘稻、国外稻与国内稻比较,抗病率均以前者为高。
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维生素E对家禽免疫的作用
《饲料研究 》 1997 北大核心
摘要：维生素Ｅ对家禽免疫的作用广东省农科院畜牧研究所余德谦蒋宗勇维生素Ｅ是动物体内重要的抗氧化剂，其主要作用是保护细胞膜和亚细胞膜免受过氧化损害。饲粮中补充远高于正常需要量的维生素Ｅ后，增强了鸡对绵羊红血球的免疫反应，并增强了对许多微生物的自身抵抗力，抗体...
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肉鸡可消化苏氨酸需来参数研究
《中国饲料 》 1997 北大核心
摘要：苏氨酸(Thr)是家禽日粮的限制性氨基酸,大多数的研究结果表明,0- 3周龄肉鸡的苏氨酸需求参数为0.8% ,而对3周龄以后肉
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通过组配杂种稻途径改进整体光合能力(英)
《中国水稻科学 》 1997 北大核心 CSCD
摘要：由美国水稻Lemont和中国华南水稻七桂早所组配成的杂种稻Le／Qi，既具有较高的光能截获能力，又具有较高的光能转化效率，其整体光合能力和亲本相比，得到了明显的改进。不论是在美国阿肯色州，还是在中国广州，Le／Qi较之Lemont及七桂早，光能利用率分别提高了53％～62％及8％～15％，比美国亲本具有明显为高的产量，比中国亲本明显提高了品质，增加了经济产值。利用由美国水稻和中国华南水稻所组配成的12对杂种组合进行扩大试验的结果表明，几乎所有杂种都显示了整体光合能力的明显改进，比美国亲本具有明显为快的叶面积发展能力，表现在明显为高的生物学产量上；比中国华南亲本具有明显增强了清除有害自由基的能力，从而提高了在高光强下的光合作用光能转化效率。
关键词： 光强生态型 杂种稻 化学杂交剂 整体光合能力 光保护
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