科研产出
甘薯在贮藏期间细胞壁降解酶活性的变化
《食品与发酵工业 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：研究了紫心甘薯、黄心甘薯在贮藏100 d期间果胶和细胞壁降解酶的变化情况,以期得出变化规律。以施保克溶液浸泡处理甘薯,置于7℃贮藏,以室温贮藏的甘薯为对照,定期进行生理指标检测。结果表明:贮藏期间,7℃贮藏结合施保克处理能防止甘薯的原果胶过快下降,延缓多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性的升高。7℃贮藏结合施保克处理可以较好保持原果胶含量,在实际生产中可以提高甘薯的贮藏品质。
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低浓度NO对高表达转玉米C_4型pepc水稻光合的促进
《植物研究 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了揭示C3植物中C4pepc高表达带来的生理差异与其高光合效率的关系。本文以高表达的转玉米C4pepc光合基因水稻(PC)及原种Kitaake(WT)为材料,通过水培在孕穗期通过根吸入的方法,进行不同浓度的NO供体、NO合成抑制剂以及相关影响信号分子的试剂单独和联合过夜处理12 h,选取倒二叶研究NO对供试材料净光合速率(Pn),气孔导度(Gs)和胞间CO2浓度(Ci)的影响。结果表明:WT和PC在200μmol·L-1SNP(Sodium ni-troprusside)和1 mmol·L-1 L-Arg(L-Arginine)处理下,Pn分别增加20.8%、10.7%,差异显著(p<0.05);随SNP和L-Arg浓度的增加,其表现不同程度的抑制,与PC相比,WT的Pn抑制更显著(p<0.05),而Gs和Ci的变化则相反(p<0.05);进一步结合200μmol·L-1SNP和1 mmol·L-1L-Arg与SA处理,结果与高浓度的NO供体处理类似;在联合6 mmol·L-1Ca2+螯合剂EGTA处理下,与PC相比,WT的Pn抑制达到极显著水平(p<0.01),Ci的变化则相反(p<0.05)。相关分析结果表明:PC的Pn的高低与Gs的相关性小于WT,PC与WT决定系数分别为0.654 9、0.773 5;而与Ci的相关性则更大些,PC与WT决定系数分别为0.466 5、0.419 6,显示PC可能有不同的调节方式,尤其在低浓度的NO,PC可在Ca2+参与下调节气孔的开放,在气孔关闭的条件下,仍能维持一定的Pn。
关键词： 水稻 转玉米C4型pepc水稻 NO 气孔运动 净光合速率
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水稻叶片形态、群体结构和产量对种植密度的响应
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了分析水稻叶片形态、群体结构和产量对种植密度的响应,以中籼稻高产选系JW10、JW103、JW113和JW34为材料,研究了不同种植密度[低密度(1 hm21.8×105穴)、中等密度(1 hm23.0×105穴)、高密度(1 hm24.2×105穴)]条件下水稻叶片形态、叶面积指数、叶面积垂直分布、光合速率、叶绿素荧光参数、干物质生产和产量形成的特点。结果表明,不同密度处理下,水稻叶片宽度及披垂度均发生了变化。中等密度处理下,齐穗期水稻上层叶面积比例高于低密度和高密度处理;中等密度处理下齐穗期水稻的光合速率和叶绿素荧光参数(Fv/Fm)居于低密度处理与高密度处理之间,但随齐穗后天数的增加,中等密度处理下水稻光合能力的优势逐渐增大。因此,在现有的生产条件和技术水平下,维持1 hm23.0×105穴的种植密度是水稻取得高产的基础。
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红肉桃与其他肉色类型桃糖酸组分的比较
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了促进红肉桃资源的利用,以22份红肉桃、35份白肉桃、18份黄肉桃为试验材料,使用高效液相色谱测定桃果皮和果肉中的糖、酸组分,并进行比较分析。结果表明,红肉桃具有较宽的葡萄糖、果糖、山梨醇、奎尼酸和苹果酸分布区间,且其最大值区间均含红肉桃。肉色类群间比较发现,红肉桃果实山梨醇、奎尼酸的含量及其占总糖、总酸比例均极显著地高于白肉和黄肉桃(P<0.01)。通过果糖与葡萄糖比分析发现,4份低果糖与葡萄糖比种质(06-1、06-2、乌黑鸡肉桃、北京一线红)均为红肉桃。随着口感风味由甜到酸的变化,糖酸比和甜酸比总体呈现下降的趋势,但不同风味间并无明显界限。
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中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了探索在育肥猪日粮中添加中草药对育肥和肉质性状的影响,选择杜长大三元杂交仔猪72头,分为4组,每组18头,公母各半,组内设3个重复、每个重复6头试验猪。试验1组和2组分别在基础日粮中添加不同成分的复方中草药添加剂,添加比例为2.00%;试验3组在日粮中添加100 mg/kg土霉素;试验4组是对照组,饲喂基础日粮。饲养100 d,测定试验猪生长育肥性状和肉质性状。结果表明:与抗生素组相比,添加2种中草药添加剂均可以显著提高日增重、肌肉大理石纹评分和眼肌面积(P<0.05),并极显著降低失水率(P<0.01),增加肌肉粗脂肪含量(P<0.01)。可见,饲料中添加中草药添加剂可以有效提高育肥性能,改善猪肉品质。
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温室黄瓜钾素含量临界值的模拟
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：依据温室黄瓜(Cucumis sativus L.)钾素吸收、分配与温度和辐射的关系,建立了基于辐热积的温室黄瓜钾吸收与分配模型,利用与之相独立的试验资料进行了检验。检验结果表明,模型对温室黄瓜钾素总吸收量、根、茎、叶、果实钾素含量的预测结果与1∶1直线之间的R2分别为0.96、0.71、0.78,0.85、0.87;RMSE分别为0.25 g/株、0.12%、0.09%、0.04%、0.05%。模型对不同季节温室黄瓜钾元素的吸收量与各器官钾含量的预测值与实测值符合度较高,可以为我国温室黄瓜钾素的管理提供理论和决策支持。
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麦秸和奶牛场废弃物联合堆肥试验
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：设置小麦秸秆和奶牛场废弃物联合堆肥试验,以评估其消纳养殖废水与制作商品有机肥的可行性。试验用麦秸分别与沼渣、沼液、牛粪、粪水混合堆肥,以小麦秸秆并用尿素调节碳氮比为35∶1的处理为对照。结果表明,各处理堆体温度50℃以上持续时间分别为30 d、17 d、41 d、12 d和24 d,均已符合堆肥卫生标准要求的高温天数;堆肥过程中麦秸分别与沼渣、沼液、牛粪、粪水混合堆肥及对照的有机碳含量分别下降了14.00%、5.50%、15.80%、4.45%和10.70%;堆肥过程各处理氮、磷、钾含量逐渐增加。堆肥结束时,各处理有机质含量介于590.28 g/kg与701.86 g/kg之间;氮磷钾总养分含量介于46.54 g/kg与89.45 g/kg之间,其中麦秸与牛粪混合堆肥处理总养分含量最高(89.45 g/kg),麦秸与沼渣混合堆肥处理次之(69.61 g/kg)。秸秆与牛粪或沼渣混合堆肥时高温时间较长,且堆肥产物养分含量高;用麦秸和养殖废水(沼液或牛粪水)混合堆肥,每处理1.0 t麦秸可消纳废水1.8 t,有利于奶牛场节本增效。
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