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辐照杀菌对猪肉脯品质的影响

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:以猪肉脯为材料,研究了辐照处理对肉脯品质的影响。研究结果表明,试验所用猪肉脯的卫生质量较好,霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌均未检出,剂量为6 kGy的辐照处理足以杀灭其中的微生物;该剂量下的辐照处理对猪肉脯中各营养成分的含量有一定的影响,但感官指标不受影响。经剂量为10 kGy的辐照处理后,猪肉脯的颜色由深棕色变为棕黄色,但其他感官指标不受影响,感官品质总体良好。

关键词: 猪肉脯 辐照 杀菌 品质指标

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浙恢7954农杆菌介导法遗传转化培养基的优化

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:以综合性状优良的籼稻品种浙恢7954的成熟胚为材料,比较了在遗传转化不同阶段培养基成分对愈伤组织生长及植株再生的影响,进行遗传转化体系的优化。结果表明,最优的愈伤组织诱导培养基为Y1、愈伤组织抗性选择培养基为J3、愈伤组织分化培养基为D6,在此条件下,GFP转化率达26.8%。

关键词: 籼稻 成熟胚 根癌农杆菌 遗传转化 绿色荧光蛋白

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嫁接对蔬菜作物生理与抗性影响的研究进展

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:随着设施园艺产业不断发展壮大,设施栽培技术难题不断增加,嫁接技术用于提高作物抗性和生理改良等方面的功能受到广泛关注,应用的范围不断扩大。就嫁接对园艺作物根系吸收、光合特性、产量和品质、内源生长物质、抗病性、耐盐性、抗冷性等多个方面的影响进行了阐述。

关键词: 嫁接 蔬菜作物 生理 抗性

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鹅副粘病毒HN蛋白的原核表达与免疫学鉴定

浙江农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:以GenBank登录的鹅源副粘病毒GPMV ZJI株基因组全序列为模板,在HN基因开放阅读框上下游设计一对特异性引物,利用RT-PCR方法扩增得到HN基因,将目的基因克隆至pET32a表达载体上,转化至BL21中,通过SDS-PAGE和Western-blot鉴定目的蛋白的表达。由结果可知,通过RT-PCR法扩增出HN基因,大小与预期一致。SDS-PAGE和Western-blot均得到预期条带,说明pET32a表达载体在BL21中成功表达了HN蛋白,为后续相关免疫学研究奠定基础。

关键词: 鹅副粘病毒 HN基因 原核表达

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江苏烟粉虱生物型鉴定与危害程度分析

环境昆虫学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:通过实地调查结合mtDNA COI基因测序方法,分析并鉴定了江苏地区主要作物上烟粉虱的危害程度及烟粉虱的生物型组成。序列检测表明,江苏地区烟粉虱种群生物型为Q型和B型,其中Q型烟粉虱占所测总样本94.40%,Q型烟粉虱在苏南、苏中和苏北的比例分别是97.5%、96.0%和91.67%,表明Q型烟粉虱已成为在江苏省主要生物型烟粉虱。同源性分析发现,江苏的Q型烟粉虱序列与浙江、美国和日本的Q型烟粉虱碱基序列相似性为100%,江苏的B型烟粉虱序列与巴基斯坦、日本和中国北京的B型烟粉虱序列同源性为100%。在江苏地区烟粉虱主要危害茄科的番茄、长茄、甜椒,葫芦科的黄瓜、西葫芦及锦葵科的苘麻、棉花,表现出虫口密度大,植株受害重,而十字花科的小白菜、大白菜、萝卜及豆科的菜豆、豇豆等受害较轻,苋科的苋菜和菊科的生菜受害最轻。

关键词: 烟粉虱 寄主植物 生物型 危害

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显性低酚杂交棉的杂种优势及营养成分分析

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了研究显性低酚杂交棉苏杂501(F1)、苏杂502(F1)的产量杂种优势、抗病虫特性,测定了其棉酚含量、蛋白质含量、氨基酸含量和脂肪含量,结果显示:2个显性低酚杂交棉均具有明显的中亲优势,其中苏杂502(F1)的籽、皮棉产量均具有正向竞争优势,分别比对照(苏杂6号)增产3.41%、0.11%;苏杂501(F1)的籽、皮棉产量表现一定的负向竞争优势,分别比对照减产1.02%、4.72%。苏杂501(F1)和苏杂502(F1)的黄萎病相对病指分别为25.9、24.7,均表现为耐病;对棉铃虫的平均抗性值分别为2.50、3.42,均达抗级水平。去油后苏杂501(F1)、苏杂502(F1)的棉酚含量分别为30.42 mg/kg、39.34 mg/kg;2个杂交组合F2的棉酚含量分别373.22 mg/kg、367.92mg/kg,均在安全饲用指标范围之内。另外,本试验结果显示,利用SSR分子标记构建了2个杂交棉的指纹图谱,利用一对MH0454引物,既可将显性低酚杂交棉与父本、母本区分开来,也可将显性低酚杂交棉与常规显性低酚棉区分开来,从而为鉴别真假低酚杂交棉提供了依据。

关键词: 显性低酚 杂种优势 棉酚 SSR

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江苏省稻曲病菌的群体遗传结构

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了分析来源于江苏省徐州市、苏州市、南京市、盐城市和南通市的48个稻区稻曲病菌[Ustilaginoideavirens(Cook.)Tak.]的群体遗传多样性,通过Rep-PCR技术,用3对特异性引物BOX、REP和ERIC对48个菌株基因组DNA进行了PCR扩增,以彼此间的带位相似率达90%为界,BOX扩增的谱型被分为4簇,REP的谱型被分为4簇,ERIC的谱型被分为5簇。48个稻曲病菌株接种于感病品种两优培九上,被划分为3个致病力类型,其中弱致病性类型占50%,为优势致病性类型。由于参试菌株遗传多样性值最大(0.55),簇群分类与地理位置显著相关,所以BOX引物较其他两种引物更适合进行稻曲病菌的群体遗传多样性分析。群体遗传多样性值BOX为0.55,REP为0.44,ERIC为0.42,说明江苏省这5个地区稻曲病菌群体的遗传分化不明显,遗传多样性稳定。江苏省5大稻区48个稻曲病菌的BOX、REP、ERIC簇群分类与地理位置、致病性类型均无显著的相关性。

关键词: rep-PCR 稻曲病菌 遗传多样性

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臭氧处理浓度与时间及与1-MCP的结合方式对翠冠梨货架期的影响

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:以翠冠梨为试材,研究室温贮藏(25±1)℃、相对湿度75%~85%条件下,臭氧不同处理浓度、不同处理时间,以及臭氧与1-MCP不同结合方式(1-MCP+O3或O3+1-MCP)对翠冠梨果实失重率、果实硬度、黑皮指数、软化率、好果率、果柄枯死率等指标的影响。结果表明:处理浓度70~140μL/L的贮藏效果较好,其中以100μL/L的效果最好;臭氧浓度100μL/L时处理时间为30~60 min较为适宜,其中30 min的效果最好;臭氧与1-MCP结合方式上以1-MCP+O3优于O3+1-MCP处理,更有利于梨果实的贮藏保鲜。

关键词: 臭氧处理 保鲜

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桃早熟新品种早红露的选育

中国果树 2012 北大核心

摘要:早红露是以优良单株63-17-1(奉化玉露×早生水蜜)作母本、优良单株77-1-29[优良单株62-3(白花水蜜×桔早生)×朝霞]作父本杂交育成的桃早熟新品种。果实圆形,平均单果重127.3 g,最大单果重204.3 g;果实全面着红霞,果顶圆平,缝合线中深,果肉两半部较对称;果皮不易剥离,黏核,无裂核现象;果肉白色,肉质硬脆、细腻,纤维少,汁液中等,有香气,风味甜,品质优良;可溶性固形物含量11.70%,可溶性糖含量8.75%,可滴定酸含量0.18%;在江苏省南京市,果实6月上旬成熟,适宜露地和设施栽培。2010年通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定。

关键词: 品种 选育 早红露 早熟

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农牧交错带不同利用方式下土壤菌群数量及剖面分布特征

中国草地学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:应用稀释平板法对农牧交错带天然草地、耕地、退耕还草地及撂荒地几种不同土地利用方式下0~50cm土层可培养的细菌、真菌和放线菌数量进行研究,结果表明:同一种利用方式下各类菌群数量为细菌>放线菌>真菌。在不同利用方式下,细菌的数量天然草地>五年生羊草地>耕地/五年生苜蓿地>撂荒地;真菌的数量撂荒地>五年生羊草地>五年生苜蓿地>天然草地>耕地;放线菌数量在天然草地中最多,撂荒地及五年生苜蓿地中数量最少。三类菌群在0~50cm土层中基本上都表现为0~10cm含量最多,往下逐层递减的趋势。退耕地种植羊草对土壤微生物数量的增加效果好于紫花苜蓿。

关键词: 细菌 放线菌 真菌 农牧交错带 土地利用方式

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