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食品辐照技术在中国的研究和商业化应用

核农学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:本文描述了我国食品辐照的研究方面、标准现状和商业化应用情况。现阶段我国食品辐照的研究主要包括农产品药物残留的辐照降解、辐照肉制品的控制条件、辐照提高即食食品的安全性、辐照食物脱敏、辐照冷冻水产品、辐照食品的鉴定和辐照在检疫方面应用。现行的食品辐照国家标准需要修订和增加。介绍了我国食品辐照商业化的进程和质量管理体系。

关键词: 食品辐照 研究 标准 商业化 质量管理体系

陆地棉亚红株突变体基因的初步定位

作物学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:陆地棉亚红株突变体PD-17与GK19杂交F1代表现出良好的光合作用效率,具有较高的超亲优势,是潜在的优良种质资源。寻找与该突变基因Rs连锁的分子标记并进行染色体定位,对于该基因的进一步精细定位或克隆具有重要的意义。以亚红株突变体PD-17与GK19配置的BC1群体为作图群体,选用覆盖棉花所有已鉴定染色体及大多数连锁群的419对SSR引物,利用BSA(bulked segregation analysis)法筛选有多态性差异引物,然后根据群体单株基因型进行作图分析。结果显示,位于第7条染色体上的5个分子标记与Rs基因相连锁,SSR标记BNL 2634与Rs基因的遗传距离较小,约为10.3 cM,SSR标记CIR393位于Rs基因另一侧,与Rs基因的遗传距离约为29.1 cM,由此,可将Rs基因定位于第7染色体上。

关键词: 陆地棉 亚红株突变体 基因定位 SSR

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滩涂养殖在鱼塘混养模式下氮磷收支的研究

土壤通报 2007 北大核心 CSCD

摘要:用15个上口面积为40m2,底部面积为20m2,深为1m的池塘,在相同的放养水平和投饲水平下,进行氮磷试验研究。本试验共设置五个处理:N/P=1,N/P=5,N/P=10,N/P=20,CK,每个处理设置3个重复。试验结果表明:试验中投放的饵料、肥料分别占氮总输入的30%~46.12%和37.81%~39.52%;占磷总输入的15.44%~74.74%和16.31%~79.12%。在支出项目中,鱼类的收获支出的氮磷占氮磷总输入的52.31%~75.95%和8.98%~40.39%;沉积在底泥中的氮磷分别占氮磷总输入的19.95%~36.3%和35.82%~86.52%;底泥中氮磷的渗漏占其总输入的1.49%~12.66%和1.09%~11.28%,其中氮的损失率对照最低为1.49%,N/P=20的损失最高为12.66%;磷的损失率N/P=10的处理最低为1.09%,对照为最高11.28%。

关键词: 收支 滩涂池塘

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普通丝瓜始雌花节位遗传分析

西北植物学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:选用始雌花节位有差异的普通丝瓜品种配制‘五叶香丝瓜’ב短圆筒丝瓜’(L1×L2)和‘短圆筒丝瓜’ב蛇形丝瓜’(L2×L3)2套组合,通过调查P1、P2、F1、B1、B2和F2植株的始雌花节位,利用主基因+多基因混合遗传模型联合分离分析了始雌花节位遗传规律。结果显示:L1×L2始雌花节位遗传符合2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因遗传模型,L2×L3的遗传符合1对加性主基因+加性-显性多基因遗传模型;L1×L2组合的B1、B2和F2群体遗传率(主基因+多基因)分别为66.13%、51.29%和68.27%,L2×L3组合的B1、B2和F2群体遗传率(主基因+多基因)分别为82.02%、64.87%和65.62%;L1×L2组合B1、B2和F2群体的环境方差占总表型方差的比例分别是23.43%、48.69%和31.73%,L2×L3组合B1、B2和F2群体的环境方差占总表型方差的比例分别是34.27%、55.40%和34.38%。结果表明:普通丝瓜始雌花节位是由主基因和多基因控制的数量性状,早熟性(较低的始雌花节位)不太可能通过杂种优势来实现;始雌花节位遗传不稳定,易受环境因素的影响,但定向选择会有较好的效果。

关键词: 普通丝瓜 始雌花节位 遗传 数量性状,定向选择,主基因+多基因遗传模型 多世代联合分离分析

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青海黑小麦种皮色泽的初步遗传分析

麦类作物学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:为了解黑粒小麦种皮色泽的遗传特性,配制了青海黑小麦与2个红粒小麦品种及2个白粒小麦品种的正反交共8个杂交组合,观察了F1、F2植株上籽粒种皮色泽的表现。分析结果表明,籽粒种皮黑色为细胞核遗传,黑种皮对红种皮和白种皮呈显性。黑粒与红粒杂交F2分离符合9黑∶7红,说明黑种皮受2对显性互补基因控制;黑粒与白粒杂交F2分离呈13黑∶3白和55黑∶9白两种模式,说明黑粒与白粒之间存在2~3对基因的差异,其中有1对起抑制作用。最后就黑粒小麦新品种选育作了探讨。

关键词: 小麦 种皮色泽 遗传

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除草剂对作物生理生化指标的影响

安徽农业科学 2007 北大核心 CSCD

摘要:从除草剂对作物光合作用、作物酶活性以及作物抗性的影响三个方面综述了近年来国内的研究进展。

关键词: 除草剂 作物 生理生化

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水稻T-DNA插入突变体库中Rubisco抗氧化胁迫株系的筛选

作物学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:以水稻(Oryza sativaL.subsp.japonica)品种"中花11"构建的T-DNA插入突变体库为材料,用甲基紫精诱导叶绿体产生活性氧,通过SDS-PAGE电泳分析Rubisco含量相对于野生型的变化,筛选耐氧化胁迫的株系。结果表明,与对照相比,突变体材料各个株系叶片中的Rubisco小亚基的相对含量有较大差异,说明这种筛选Rubisco突变体的方法是可行的,且从中找到了两株Rubisco耐氧化胁迫的株系。

关键词: 水稻突变体库 Rubisco小亚基和大亚基含量 氧化胁迫 筛选

猪Sarlb基因真核表达载体构建及鉴定

安徽农业大学学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:根据已发表的猪Sarlb基因序列设计合成1对带有BamHⅠ和XhoⅠ酶切位点的引物,用RT-PCR方法从猪肝脏组织总RNA中扩增出Sarlb基因cDNA序列,纯化后,经BamHⅠ/XhoⅠ双酶切,克隆至真核表达载体pcDNA3.1(+),获得pcDNA3,1(+)一Sarlb重组载体.通过茵液PCR、双酶切及DNA直接测序分析,证实重组表达载体pcDNA3,1(+)-Sarlb构建成功.

关键词: Sarlb基因 真核表达载体 pcDNA3 1(+)

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兽药磺胺二甲嘧啶在土壤中的生态行为

土壤学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:通过室内培养和土壤薄层层析等实验方法,研究了磺胺二甲嘧啶对土壤微生物的毒性及其在土壤中的降解、迁移特性。结果显示:在土壤磺胺二甲嘧啶浓度为1mg kg-1时,土壤中细菌和真菌数量明显减少(p<0.05),但随时间延长,该抑制作用变缓;磺胺二甲嘧啶在土壤中降解缓慢,持留时间久,在灭菌土和未灭菌土中的半衰期分别为223.9 d和102.4 d,并容易在土壤中迁移和渗漏,迁移系数Rf大于0.7,迁移和渗漏速度受介质pH的影响,在非中性环境下,移动和渗漏能力增强。表明磺胺二甲嘧啶是一种在土壤中不易被降解、容易迁移和渗漏到水体、对土壤微生物和水体产生危害的新型污染源。

关键词: 兽药抗生素 磺胺二甲嘧啶 微生物毒性 生态转移

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响应曲面法优选灵芝子实体多糖的提取工艺

江苏农业学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:采用响应曲面法对影响灵芝多糖(Ganoderma lucidum polysaccharides,GLP)提取率的3个主要影响因素即提取温度、提取时间和液固比进行优化。利用Design Expert软件对GLP提取率的二次多项数学模型分析表明:在提取温度为89.35℃、提取时间1.47 h、液固比29.19∶1.00(体积质量比)时,GLP提取率较高,最佳提取量预测值为7.76 mg/g,与实测值基本相符。利用优化工艺参数提取GLP时,具有最大的提取率。

关键词: 灵芝多糖 响应曲面法 提取工艺

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