吡咯基丙氨酸的合成表征及对腊八蒜的增色作用

王丹; 胡小松; 赵广华; 《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为延长腊八蒜的货架期,使其长时间维持绿色,实验采用Paal-Knorr方法体外合成色素形成关键物质吡咯基丙氨酸,研究其对腊八蒜色素形成的影响,并通过质谱、红外图谱、核磁共振光谱表征其结构。结果表明:加入5.0mmol/L的吡咯基丙氨酸能够延长腊八蒜绿色素的生成,维持其商品性状至少45d,且此时色素的形成仍呈上升趋势,吡咯基丙氨酸对腊八蒜具有增色作用。

关键词： 腊八蒜 绿色素 吡咯基丙氨酸 结构鉴定

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条华蜗牛的识别与防治

张君明; 虞国跃; 周卫川; 《植物保护 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：近年来,我国部分地区条华蜗牛[Cathaicaf asci-ola(Draparnaud,1801)]为害频繁,发生面积、危害程度有持续扩大、加重的趋势。据调查,条华蜗牛在北京地区园林、果园、保护地等发生普遍,并有灰巴蜗牛混合发生。由于其食性杂,随农业产业结构调整设施栽培面积不断扩大,给设施栽培带来较大损失。

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匈牙利葡萄品种KM183在北京的引种表现

闫爱玲; 张国军; 孙磊; 徐海英; 《中国果树 》 2011 北大核心

摘要：经过近10年的栽培观察,匈牙利葡萄品种KM183在北京地区表现为丰产、果实玫瑰香味浓、品质优、抗病性强、经济效益显著,并总结了适宜北京地区的KM183配套丰产栽培技术。

关键词： 葡萄 品种 KM183 引种 北京

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中草药方剂对肉仔鸡肉质理化特性的影响

刘彦慈; 王海宏; 赵国先; 《黑龙江畜牧兽医 》 2011 北大核心

摘要：为了研究中草药添加剂对肉仔鸡肌肉理化特性的影响,试验选用270只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为6组,每组3个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮(玉米-豆粕型),试验组分别在基础日粮中添加杆菌肽锌和0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的中草药添加剂,进行为期6周的饲养试验。结果表明:该中草药方剂显著降低了胸肌的滴水损失,提高了肉的嫩度,且以1.5%的添加量效果最佳。

关键词： 中草药 肉仔鸡 肌肉 理化特性

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观食两用桃新品种——锦春的选育

刘佳棽; 王尚德; 兰彦平; 蒋海月; 王小川; 《果树学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：锦春是以北京市农林科学院自育的观食两用桃第4代优系为亲本,通过有性杂交育成的观食两用桃新品种。该品种果实鲜食品质优,较大单果质量125.0 g;风味甜、香;可溶性固形物含量10.0%~12.0%;早熟、丰产,北京地区果实成熟期6月中下旬,果实发育期62~69 d。锦春花为浅红色、复瓣,花瓣数5～12枚;花冠大,花径4.2 cm;花期早,4月上旬开花,花期持续10~12 d,观赏价值高,可广泛种植于观光采摘园、旅游景点,也可用于插花艺术、庭院美化等。

关键词： 桃 新品种 锦春 复瓣花 观食两用桃

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不同磷石膏添加量与接种菌根对玉米生长及磷、砷、硫吸收的影响

白来汉; 张仕颖; 张乃明; 夏运生; 王幼珊; 姜蓉; 赵涵; 《环境科学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过盆栽模拟试验研究了不同磷石膏(PG)添加量(0、20、40g·kg-1)和接种3种丛枝菌根真菌(Glomus mosseae(GM)、Glomus aggregatum(GA)、Diversispora spurcum(DS))对玉米生长及其磷、硫、砷吸收的影响.试验结果表明:随磷石膏添加量的提高,土壤有效磷、有效硫含量及玉米植株的生物量均呈增加趋势,且无论接种与否,3个水平磷石膏处理中均以PG40处理(40g·kg-1)植株的磷含量及吸收量最高.就玉米植株地上部分的生物量而言,在PG40处理下以接种DS处理最高,而接种GA处理则刚好相反.同一磷石膏添加水平下,与不接种相比,接种DS菌根真菌显著增加了玉米根系的磷含量、磷吸收量及硫含量,显著降低了根系的砷含量;而接种GM菌根真菌不同程度地降低了玉米根系的磷含量和吸收量,同时显著降低了根系的砷含量;接种GA菌根真菌显著降低了玉米根系磷含量,但砷含量没有显著变化.所有复合处理中,以添加磷石膏40g·kg-1与接种DS菌根真菌组合处理对低硫缺磷土壤玉米的生长促进作用最好.

关键词： 磷石膏(PG) 丛枝菌根真菌(AMF) 玉米(Zea mays L) 磷 硫 砷

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副鸡禽杆菌的指纹图谱分型

王雪敏; 吕学泽; 梁玉荣; 贺云霞; 张培君; 龚玉梅; 王宏俊; 《中国兽医科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为了探索副鸡禽杆菌的新型分型方法,以肠杆菌基因间共有重复序列(ERIC)和随机核苷酸多态性片段(RAPD)为靶序列进行PCR扩增,对所得指纹图谱用POPGENE和MEGA4.0软件进行遗传距离的计算和聚类分析。结果显示,2种方法均能得到丰富﹑稳定的指纹图谱,其多态性为85.7%(18/21);10个国际标准株、血清C型疫苗株以及4个国内分离株可分为11个谱型,聚为4类。划分的11个谱型可以和现有分型方法中的不同亚型一一对应,提示这种方法可以区分不同血清亚型。表明指纹图谱技术可以有效地区分不同菌株,从而为分子流行病学调查和疫苗研制提供了参考。

关键词： 副鸡禽杆菌 ERIC-PCR RAPD-PCR 聚类分析

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李明远断病手迹(十七) 嫁接苗为何不长?

李明远; 《农业工程技术(温室园艺) 》 2011

摘要：2010年11月接到山东省某县农民的反映,他们引进的一批黄瓜新砧木,嫁接后不发苗。由于面积较大,希望我们能去帮他们分析一下原因。

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不同来源沼肥对油菜、西芹产量及氮素利用率的影响

赵凤莲; 孙钦平; 李吉进; 刘春生; 刘本生; 曲明山; 郭宁; 《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：利用温室盆栽试验研究鸡粪沼肥(鸡粪沼渣、沼液)和牛粪沼肥(牛粪沼渣、沼液)对油菜、西芹累积总产量及氮素利用率的影响。试验设8个处理:不施肥(CK),鸡粪沼渣作底肥(JZ),鸡粪沼渣作底肥、沼液作追肥(JZ+JY),鸡粪沼液一半作底肥、一半作追肥(JY),牛粪沼渣作底肥(NZ),牛粪沼渣作底肥、沼液作追肥(NZ+NY),牛粪沼液一半作底肥、一半作追肥(NY),化肥一半作底肥、一半作追肥(HF),以上处理除空白外均按等氮量施用。试验结果表明,施用鸡粪沼肥比施用牛粪沼肥处理的油菜、西芹累积总产量高,JZ、JZ+JY、JY3个处理累积总产量分别为71.4、74.0、78.6g/盆,比NZ、NZ+NY、NY3个处理分别高26.1%、14.0%、2.5%;在氮素利用率上,鸡粪沼肥也显著高于牛粪沼肥,其中JY处理最高,达到35.4%。这可能和牛粪沼肥比鸡粪沼肥养分释放缓慢,大部分留在土壤中未被利用有关系。

关键词： 油菜 西芹 沼渣 沼液 氮素利用率

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李明远断病手迹(十三) 菜豆叶上出现白线是怎么回事儿?

李明远; 《农业工程技术(温室园艺) 》 2011

摘要：2011年5月19日,我在北京市农林科学院的新农村12396科技服务热线值班。有一位农民打来电话问:"我们家种植的菜豆在叶上长了一种虫子,它爬过的地方会在叶面上留下一道道白印儿(图1)。这是什么虫子,如何防治?"他问的这个问题不是十分准确。但是我猜想可能是这两天发生较多的美洲斑潜蝇。我就向他核实了一下:"这种虫子是将卵产在叶肉里,孵出的小虫子就在叶的上下表皮间取食,边吃边长大,形成一根越来越宽、弯弯曲曲的白线(图2)"。

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