植物对缺磷的生理适应机制研究进展

林郑和; 陈荣冰; 郭少平; 《作物杂志 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：磷是植物生长所必需的一种重要矿质元素,但它在土壤中有效性是非常低的。在缺磷胁迫下,植物会产生一系列生理生化方面的适应性变化。本文综述了缺磷对植物光合作用、活性氧代谢、及有机酸代谢等方面的影响。

关键词： 植物缺磷 光合作用 有机酸 活性氧

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茶叶EGCG在不同茶类加工过程的变化初探

陶湘辉; 陈常颂; 林郑和; 钟秋生; 游小妹; 《茶叶科学技术 》 2010

摘要：采用乌龙茶品种丹桂鲜叶为原料,按不同茶类制茶工艺要求制成绿茶、乌龙茶、红茶和白茶,探讨EGCG在加工过程中的动态变化及其最终保留含量。结果表明:在茶叶加工过程中,EGCG含量因水解、氧化等作用的差异而呈现出不同变化趋势。EGCG的最终含量为绿茶保留量最高(81.63mg/g),约降至鲜叶的57.8%,其次白茶(74.04mg/g),再次为乌龙茶(73.65mg/g),红茶保留量较低(2.76mg/g),约为鲜叶含量的1.95%。

关键词： 茶 EGCG 加工工艺

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砂梨多品种矿质营养适宜值的高接比对法研究

李健; 施清; 张长和; 谢文龙; 谢钟琛; 《果树学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：根据果树品种间叶片矿质营养适宜值存在稳定差异原理,用砂梨(Pyrus pyrifolia)为试材,并以已知叶片矿质营养适宜值的品种翠冠为对照,在检验同砧高接的砂梨品种间叶片矿质营养存在稳定差异的基础上,高接比对分析5个砂梨品种叶片的矿质营养差异。依各品种元素平均值排序与品种间元素差异显著性与否,及其对照品种与比对品种营养元素平均差值80%置信上限1.28×Std+d,统计推断比对品种的叶片矿质营养适宜范围,修订蜜雪梨与制定黄花、清香、玉冠砂梨品种的叶片矿质营养适宜指标。文章还讨论分析"高接比对法"应用的必备条件与局限性,以及最小可靠样本量n的选定。

关键词： 砂梨 高接比对法 矿质营养适宜值

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南方观赏草莓盆栽技术

李玉发; 黄爱萍; 潘少霖; 《福建果树 》 2010

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科技期刊在国家创新体系中的地位与功能发挥

王丰; 林玲娜; 林海清; 刘新永; 柯文辉; 王景辉; 《农业图书情报学刊 》 2010

摘要：科技期刊作为国家创新体系中知识网络体系中的重要一环,在反映我国科技水平、引导创新资源合理配置、促进先进科技成果转化过程中发挥着重要的作用。通过阐述科技期刊在国家创新体系中的地位及其功能,明确其历史使命,并提出科技期刊的发展策略,使之在国家创新体系中更好的发挥作用。

关键词： 科技期刊 功能发挥 国家创新体系

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6个多年生黑麦草品种酯酶和过氧化物同功酶比较研究

张晓佩; 高承芳; 李文杨; 董晓宁; 《江西农业学报 》 2010

摘要：选取6个多年生黑麦草品种,利用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对它们的根和茎叶的酯酶及过氧化物同功酶进行了测定,将酶谱数量化,应用SPSS统计软件求出各品种间的遗传相异度,并进行了聚类分析。结果表明:(1)本研究中的4个同功酶图谱皆有多态性,可以鉴别供试的6个品种;(2)供试品种之间的Jaccard相异系数在0.3到0.9091之间。若以Jaccard相异系数0.50为阈值,可以将供试品种分为3群:雅晴和匹克为一群,凯琳特、顶峰和明星为一群,首相单独为一群;(3)Jac-card相异系数最低的为雅晴和匹克两个品种以及顶峰和明星两个品种,均为0.30,亲缘关系最近。而首相与其它品种亲缘关系最远。

关键词： 黑麦草 酯酶 过氧化物酶 同功酶 多态性

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农业科技创新与“五新”成果转化的思考及对策

翁伯琦; 庄忠钦; 林梅; 王义祥; 《农业科技管理 》 2010

摘要：文章介绍了福建省农业科学院在农业科技创新、促进"五新"(即新品种、新技术、新农药、新肥料、新农机具)成果转化等方面的主要管理措施与运行机制,总结了近3年来在科技创新和服务"三农"方面所取得的工作进展与成效,并系统分析了农业"五新"推广工作中存在的困难和问题,提出了新时期农村"五新"成果与技术推广的对策。

关键词： 农业科技创新 成果转化 对策

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低碳经济与中国茶业可持续发展对策研究

黄东风; 李卫华; 范平; 邱孝煊; 林新坚; 《中国生态农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：介绍了低碳经济的内涵及其发展的必要性;分析了中国发展低碳经济型茶业的主要制约因素,包括氮肥盲目超量不科学施用,农药频繁高成本不合理施用,茶叶品种结构单一、适期采摘难度大、茶叶资源利用效率低,低产茶园面积大、产投比低、效益差,茶园物种单一、生物链短、物质能量循环利用效率不高。最后提出了以低碳经济为导向促进中国茶业可持续发展的对策,包括减量施用氮肥,研究应用提高茶树氮肥利用率的施肥技术;结合农业措施和病虫害综合防治技术,减少农药施用量,提高农药利用效率;优化茶树品种结构,加速低产茶园改造步伐;建设复合生态茶园,延长生物链,促进茶园内物质能量循环高效利用。

关键词： 低碳经济 制约因素 茶业 可持续发展 物质能量循环 氮肥利用率 农药利用率 生态茶园

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不同摊放程度对茎芽茶品质影响初报

王振康; 薛彤云; 邬龄盛; 《茶叶科学技术 》 2010

摘要：对6个不同摊放时间(0h、3.0h、6.0h、9.0h、12.0h、15.0h)的摊放叶进行含水率测定、叶质气味与叶相观察及微波固样后密码审评、生化成分测定。结果表明,茎芽茶的适度摊放参数为:摊叶量1kg/m2,摊放时间6～9h,摊放至含水率(71±2)%。

关键词： 茎芽茶 摊放参数 品质

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饲用羽毛肽粉的制备

姚清华; 宋永康; 林虬; 罗钦; 林香信; 余华; 《中国饲料 》 2010 北大核心

摘要：本试验采用碱解法制备羽毛肽粉,旨在建立羽毛肽粉中寡肽、游离氨基酸含量的评测体系,并利用飞行时间质谱测定该体系能分离出羽毛多肽的分子量。通过均匀设计试验,获得了碱解法制备羽毛肽粉的最优试验条件:水温90℃、处理334min、液固比2.3%、碱浓度1.8%。本方法制备的羽毛肽粉产品中2kDa以下寡肽含量达87.74%,产品外观类似鱼粉。氨基酸组成测定结果表明,本羽毛肽粉角蛋白含量低、氨基酸营养均衡,具有潜在的饲用价值。

关键词： 饲料 羽毛 寡肽 鱼粉

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