科研产出
可视化分析我国赤霞珠葡萄研究现状与发展趋势
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：为全面深入了解赤霞珠葡萄在国内的研究现状与发展趋势，以CNKI数据库中2000—2024年收录的有关赤霞珠品种高效栽培、抗逆性、品质提升、酿酒等多方面文献（829篇）为样本，基于CiteSpace可视化进行分析。结果表明，从2000年开始有赤霞珠相关栽培研究的报道，2004年进入快速增长期，2016年发文量达到最大，2017—2024年相关文献量有所下降。检索文献园艺类占53.44%，酿酒轻工类占34.86%，其他文献（植物保护、气象学、生物学、医药学等）占11.70%。从作者与机构关联上分析，形成了以张振文、张军翔、惠竹梅、房玉林、王振平、李华等多家科研团队为主，联合宁夏大学农学院、宁夏大学葡萄酒学院、宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心、西北农林科技大学葡萄酒学院、陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心、西北农林科技大学宁夏贺兰山东麓葡萄酒试验示范站等70余家机构，围绕宁夏贺兰山东麓产区的赤霞珠高效栽培、机理、酿酒等多方面进行研究；其他团队与机构多围绕山东胶东半岛产区、甘肃河西走廊产区、新疆天山北麓产区、河北碣石山产区开展赤霞珠相关研究。从关键词热点分析，赤霞珠的研究从高效栽培向生理调控机理、果实品质研究与葡萄酒酿酒转变。随着葡萄酒产业的发展，赤霞珠的栽培研究已逐步完善，需进一步发掘机理调控研究提升果实与酿酒工艺优化来稳定市场份额。
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沙棘玫瑰醋高产酸菌株的分离和筛选及分子生物学鉴定
《寒旱农业科学 》 2025
摘要：醋酸菌是果醋发酵过程中产生醋酸及其风味衍生物的重要微生物，具有耐醇性或耐温性的高产酸醋酸菌对提高发酵型果醋质量意义重大。为了解决沙棘玫瑰醋风味品质差的问题，筛选适合发酵的醋酸菌，为促进沙棘玫瑰醋风味品质的提高及研发复合发酵菌剂提供理论支持。以浙江玫瑰醋醋醪为菌源，筛选出适合沙棘玫瑰醋生产的高产酸专用菌种。结果表明，根据菌落形态及生理生化试验分离筛选出4株高产酸醋酸杆菌（Acetobacter），其中菌株SJC01、SJC04的产酸量均达到42.00 g/L以上，能耐受体积分数4%乙酸溶液、体积分数0.5%氯化钠溶液、体积分数6.0%乙醇溶液，且分别能在12～36、 24～48 h内进入迅速生长期。通过16SrDNA序列分子生物学鉴定，菌株SJC01为果实醋杆菌（Acetobacter pomorum），菌株SJC04为巴氏醋杆菌（Acetobacter pasteurians）。
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甘肃设施日光温室草莓缺素症状及治理措施
《现代园艺 》 2025
摘要：在设施草莓的产业发展中，果农对于草莓生理性缺素的认知和了解仍然存在一定的局限性，未达到全面了解的程度。草莓缺素是草莓生长过程中普遍存在的生理性病害，其症状表现不仅对草莓植株的生长发育造成严重影响，也会对果实的品质产生不良影响。基于此，详细阐述草莓缺素症状及治理方法，旨在为广大果农提供必要的知识和帮助。
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紫苏叶活性化学成分研究进展及其抗氧化与抑菌活性的物质基础
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为了深入了解紫苏叶活性化学成分研究的发展趋势，揭示紫苏叶所含的化学成分与活性机制的物质基础，为该领域未来研究方向的确立及紫苏叶资源在多领域的开发应用提供理论参考，利用文献计量学与系统综述相结合的方法，对紫苏叶活性成分的研究轨迹与作用机制进行深度解析。系统梳理了紫苏叶活性成分研究的演进脉络与前沿趋势，重点解析了紫苏叶中精油、黄酮类、酚酸类及花色苷类等特征活性成分的化学结构特征与构效关系，并阐明其抗氧化、抑菌等功能活性的分子机制。旨在凝练出紫苏叶功能性成分的研究进展和开发利用的脉络方向，探索出紫苏叶资源在食品、医药、化妆品等领域的潜在价值。
关键词： 紫苏叶 活性化学成分 抗氧化活性 抑菌活性 文献计量分析
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甘肃省高原夏菜连作障碍形成及其消减策略
《寒旱农业科学 》 2025
摘要：连作障碍是制约蔬菜产业可持续发展的重大问题之一，一直受到国内外学者广泛关注。为了促进土壤资源的合理利用和生态环境保护，推动甘肃省高原夏菜产业的可持续发展，对甘肃省高原夏菜连作障碍的发生现状、机制及消减关键技术进行了梳理和总结，并结合目前对高原夏菜连作障碍的研究仍然存在缺少基础数据调研；缺乏机理研究，科学解析不足；关键技术与产品研发滞后；区域化综合防控模式体系空白等方面的不足，提出了全面调查高原夏菜连作障碍发生现状和程度、强化高原夏菜连作障碍发生和形成机理研究、突破高原夏菜连作障碍消减关键技术及产品研发、构建高原夏菜连作障碍综合防控模式与体系等研究重点，以期为该领域的研究和实践提供科学依据。
关键词： 连作障碍 自毒作用 土壤微生物 土壤健康 高原夏菜 甘肃省
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不同处理方式对鲜切莴笋品质及苯丙烷代谢相关酶活性的影响
《西北农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究鲜切莴笋品质控制关键技术,研究不同处理方式对鲜切莴笋品质及苯丙烷代谢相关酶的影响.将鲜切莴笋分别用5.0 mg/L臭氧水(O3水)和70 mg/L二氧化氯(ClO2)杀菌处理5 min后,用带孔盒装和抽真空进行包装,在常温下贮藏24 h,研究不同处理方式对鲜切莴笋贮藏期微生物指标、品质指标以及苯丙烷代谢相关酶活性的影响.结果表明:O3水协同真空包装处理的鲜切莴笋菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均未超标,抑菌效果最好(P<0.05).而ClO2协同真空包装能有效抑制鲜切莴笋褐变,维持其感官、维生素C、可溶性蛋白以及膳食纤维等品质,对诱导合成总酚和总黄酮效果最好,有效降低多酚氧化酶和过氧化物酶活性,显著促进鲜切莴笋苯丙氨酸裂解酶(PAL)和肉桂酸羟化酶(C4H)活性的上升(P<0.05).ClO2协同真空包装能有效提高鲜切莴笋的苯丙烷代谢途径相关酶的活性,产生更高水平的抗氧化次级代谢物,从而提高鲜切莴笋的抗氧化水平,保持鲜切莴笋品质,为鲜切净菜加工生产的营养性、安全性提供技术支持.
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新质生产力背景下电子农业科研档案业务机制系统构建
《农业科技管理 》 2025
摘要：新质生产力是引领电子农业科研档案业务高质量运行的时代要求与重要驱动力。文章以新时代、新要求、新资源、新质效为视角，探索电子农业科研档案高质高效内控机制与功能方法，构建数字资源汇集、标识、著录与深化查找利用服务业务机制系统。该系统以电子农业科研档案资源、治理、存储、安全、利用一体化为核心，搭建农业科研档案数字资源科学迭代现代化发展路径，提高查询利用服务的广适性、快捷性、精准性，推动农业科研档案数字资源与载体形式的持续扩充，为赋能服务农业科技创新、形成及发展农业科技新质生产力提供资源支撑。
关键词： 电子农业科研档案 数字资源 科学迭代 机制系统 标识著录 质效目标 新质生产力
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果园土壤微生物与理化性质互作机制及生态功能研究进展
《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：土壤微生物作为土壤生态系统的重要组成部分，在调控果园土壤理化性质和驱动养分循环中发挥重要作用，对维持果园土壤健康与生产力至关重要。土壤微生物的代谢活动影响了土壤养分循环、水分保持及团聚体形成等理化特性。同时，土壤微生物群落也受土壤养分供给和环境条件的反馈调控。笔者系统综述了土壤微生物在土壤结构形成、水分动态、有机质转化以及碳、氮、磷、硫、钾等养分循环中的生态功能，探讨了微生物群落结构特征对土壤环境因素的反馈，阐明果园土壤微生物与理化性质之间的互作作用。随着现代生物技术的不断发展，未来的研究应依托多组学技术深入解析微生物群落功能网络及调控机制，量化其与土壤肥力和生态系统稳定性之间的耦合关系，为精准调控果园土壤微生态、实现果业可持续发展提供理论基础。
关键词： 果园 土壤微生物 土壤理化性质 互作机制 生态功能
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打造黄土高原后备粮仓的对策与建议
《寒旱农业科学 》 2025
摘要：黄土高原作为我国农耕文明发祥地和典型的旱作农业区，近年来多地玉米、小麦和马铃薯创造了高产典型，预示着产量提升空间较大。本文结合相关项目实施的工作积累与调研，提出了黄土高原五大后备粮仓及粮食产量变化特征，从单产提升、技术创新、总产增加等方面分析了黄土粮仓产量“倍增”潜力及科技支撑；明确了坚持抗旱节水优先、坚持生态环境保护优先、坚持蓄水保水工程建设、坚持绿色低碳发展、坚持发展农业新质生产力等粮仓建设思路；建议编制国家黄土粮仓建设规划、打造“百万亩”抗旱节水增粮高产带、加快高标准基本农田及引水工程建设等，以支撑黄土高原后备粮仓建设。
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抗旱丰产春小麦新品种陇春45号选育报告
《寒旱农业科学 》 2025
摘要：抗旱、抗病、丰产品种是甘肃中部干旱半干旱区及类似生态区春小麦生产可持续发展的关键.陇春45 号是以甘春 20 号为母本、陇春 27 号为父本进行有性杂交,采用系谱法选育出的旱地春小麦新品种.该品种在 2020-2021 年甘肃省旱地春小麦区域试验中,平均折合产量 3 220.28 kg/hm2,较对照品种西旱 2 号增产5.41%;在 2022 年甘肃省旱地春小麦生产试验中,平均折合产量 2 634.60 kg/hm2,较对照品种西旱 2 号增产11.50%.生育期 101 d,株高 91.1 cm,穗粒数 35.6 粒,千粒重 43.3 g.籽粒含粗蛋白(干基)160.4 g/kg、湿面筋385.0 g/kg,容重 802 g/L,面团吸水量 623 mL/kg,形成时间 3.3 min,稳定时间 2.1 min.田间表现中抗条锈病和白粉病、抗旱、抗倒伏等特点,适宜在甘肃省旱地春麦区及类似生态区种植.
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