您好,欢迎访问浙江省农业科学院 机构知识库!
筛选
科研产出
排序方式:

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
15113条记录
即食调味无骨虹鳟鱼的研制

现代农业科技 2009

摘要:通过对最佳调味液配方的确定,使无骨虹鳟鱼制品具备良好的风味特征;通过对盐渍工艺和烘制工艺的优化,使制品具备良好的咀嚼感,同时也使制品容易进行肉骨分离。实验确定最佳盐渍工艺为:25℃以下,15%的盐,盐渍4d;最佳烘制工艺为:60℃下烘制12h。

关键词: 虹鳟 即食调味 无骨 研制

 全文链接 请求原文
茄子贮藏期主要病害发生及其贮运条件研究

浙江农业科学 2009

摘要:通过对长兴、杭州、上虞等地茄子收获期田间病害调查结果显示,茄子采收期主要病害有灰霉病、菌核病、绵疫病和炭疽病等,其中以灰霉病和菌核病最为严重。据对商品茄子进行不同温度下塑料框、普通包装袋、PE保鲜袋3种包装方式贮藏试验结果表明,茄果贮运过程中主要有灰霉病、菌核病、绵疫病、细菌性腐烂等病害发生,影响病害发生的关键因素是温度,0~2℃时茄果易发生冻害,5~7℃正常茄果贮藏9 d 3种包装方式都不发病;14~35℃病害发病率随温度的升高而逐步加重,在7~20℃条件下适宜用PE保鲜袋包装贮运;20℃以上3 d以上贮运则不适合用塑料框,否则易失水黄化。综合试验结果茄子最佳贮运温度以5~10℃为宜,包装方式采用PE保鲜袋为最佳。病果及有伤口茄子的存在将大大增加贮运期病害的发生率。

关键词: 茄子 贮藏病害 贮运条件

 全文链接 请求原文
番茄青枯病病菌生化型测定及其3种抗病性鉴定方法的比较

浙江农业科学 2009

摘要:对源自湖南省农业科学院植物保护研究所的青枯病病菌菌株RS-42进行了生化型的鉴定,试验结果表明该菌株为生理小种1生化型Ⅲ,与浙江省青枯病菌流行菌株的生态型一致。在此基础上,于人工气候室分别通过剪叶法、刺茎法及伤根菌液灌注法3种方法对生长期为35 d的番茄幼苗进行了人工接种鉴定,结果表明与传统的伤根菌液灌注法相比,剪叶法简便易行,且幼苗发病快,发病病症典型,是较理想的青枯病抗性鉴定方法。该方法已应用于浙江省农业科学院蔬菜研究所番茄育种课题组的田间育种实验。

关键词: 番茄 青枯病 病原菌 生化型 抗病性鉴定

 全文链接 请求原文
根际通气对日光温室黄瓜栽培基质酶活性和养分含量的影响

植物营养与肥料学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:试验设通气栽培(Z1)、密闭栽培(D1)和常规栽培(CK),研究在黄瓜全生育期内,根际CO2和O2浓度对基质酶活性、基质养分和植株生长的影响。结果表明,Z1处理显著改善基质通气状况。与CK比较,基质CO2含量降低了48.21%,基质O2含量提高了5.87%;Z1处理比D1和CK处理均提高了基质酶的活性,其中脲酶分别提高11.19%和7.67%,脱氢酶提高38.41%和22.52%,磷酸酶提高38.01%和18.3%,蔗糖酶提高34.81%和20.87%;并且基质碱解氮、速效磷含量和黄瓜全株干物质积累都有不同程度的增加。表明通气栽培有助于提高基质酶活性、基质养分含量和促进植株的生长。

关键词: 根际通气 基质养分 基质酶 黄瓜栽培

 全文链接 请求原文
培养基组成及发酵条件对黑曲霉变种产α-半乳糖苷酶的影响

浙江大学学报(农业与生命科学版) 2009 北大核心 CSCD

摘要:为获得高产α-半乳糖苷酶,通过单因素实验,研究黑曲霉变种Aspergillus nigerv.TieghCGMCC1182在固态发酵条件下产α-半乳糖苷酶的培养基组成和发酵条件,继而采用Ln18(37)正交试验设计,对影响黑曲霉A.nigerv.Tiegh CGMCC1182产α-半乳糖苷酶的7个主要因素进行研究,对影响产酶的重要因素进一步优化.结果表明,黑曲霉变种A.nigerv.Tiegh CGMCC1182产α-半乳糖苷酶的最适培养基组成为:麸皮∶豆粕=7∶3(W/W),在此基础上添加2.0%的棉子糖、2.5%的(NH4)2SO4和0.5%的MgSO4;产酶最适发酵条件为:培养温度30℃,培养基含水率55%,培养基装量为250 mL三角瓶中装入14 g培养基,接入10%(V/W)的孢子悬浮液(孢子浓度107个?mL-1),静置培养68 h获得最高α-半乳糖苷酶产量,酶活达308.5 U?g-1.

关键词: α-半乳糖苷酶 培养基组成 发酵条件 黑曲霉 固体发酵

 全文链接 请求原文
茚虫威对环境生物的安全性评价

农药 2009 北大核心

摘要:测定了农药茚虫威对蜜蜂、鹌鹑、斑马鱼、家蚕、欧洲玉米螟赤眼蜂5种环境生物的毒性,并作出了安全性评价。测定结果显示:茚虫威对蜜蜂、斑马鱼和家蚕的LC50值分别为3.54、0.374、0.449mg/L,属高毒农药;对雌、雄鹌鹑的LD50值分别为894、559mg/L,属低毒农药;对欧洲玉米螟赤眼蜂4个虫期安全系数均大于5,属低风险农药。田间使用时,必须严禁药液流入水域,以免造成对鱼的危害;必须远离桑园和蜜蜂活动区,以免造成对家蚕、蜜蜂的危害。

关键词: 茚虫威 环境生物 毒性 安全性评价

 全文链接 请求原文
擎天凤梨泛素基因的克隆与序列分析

分子植物育种 2009 CSCD

摘要:鉴于泛素与植物受高温等环境胁迫下产生的一些诱导型蛋白降解有关,本研究根据擎天凤梨Ostara早期花器的全长cDNA文库,经大规模随机测序及重叠群(contigs)内EST序列的拼接,获得了擎天凤梨多聚泛素基因全长cDNA序列(GenBank登录号:GQ890686),序列长1896bp,开放阅读框长1323bp,编码441个蛋白氨基酸残基,蛋白质分子质量为49.3kD,等电点pI为6.59。蛋白二级结构预测显示,该蛋白主要由随机卷曲、延伸链、α螺旋和β-转角组成;系统进化树分析表明与拟南芥推定的多聚泛素UBQ10(gi|23397122|gb|AAN31845.1|)亲缘关系最近;经推断它是由5个单体泛素组成的多聚泛素。本研究有助于进一步探讨该基因在低温胁迫下的反应机理以及如何采用分子调控手段增强擎天凤梨的耐低温能力。

关键词: 擎天凤梨 泛素 克隆 序列分析

 全文链接 请求原文
脱水素在植物低温胁迫响应中的作用

西北植物学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:脱水素(dehydrin)是一类胚胎发育后期丰富蛋白(LEA,late embryogenesis abundant proteins),含有富含赖氨酸的K片段,属于具有高度热稳定性的亲水性蛋白,在植物脱水条件下能保护细胞内蛋白质和膜结构免受破坏。低温胁迫下,耐低温植物细胞内部会发生一系列的生理生化反应来抵御低温所造成的伤害。很多研究表明植物脱水素的表达和积累与多种双子叶植物(包括草本和木本植物)以及冬季栽培的禾本科植物品种(特别是小麦和大麦)的耐低温能力密切相关。本文对近年来国内外关于脱水素的结构、功能以及内源ABA(abscisic acid)含量、拟南芥CBF(C-repeat binding factor)同源转录激活因子、春化基因、光周期信号等对脱水素基因的表达调控机制进行综述。

关键词: 脱水素 低温胁迫 基因表达 调控

 全文链接 请求原文
乙酰甲胺磷对环境生物的急性毒性和安全性评价

浙江农业科学 2009

摘要:按照"化学农药环境安全评价试验准则"的规定,测定了乙酰甲胺磷对8种环境生物的急性毒性并作出安全性评价。结果表明,乙酰甲胺磷对鹌鹑、蜜蜂、大型属高毒级,对家蚕属中毒级,对斑马鱼、斜生栅藻、泽蛙、蚯蚓属低毒级。田间使用时,避免药液进入保护区水域,以免对水生生态系统产生不利影响;必须远离桑园和蜜蜂活动区,防止鸟类摄入,以免造成对家蚕、蜜蜂和鸟类的危害。

关键词: 乙酰甲胺磷 环境生物 急性毒性 环境安全评价

 全文链接 请求原文
白菜种质遗传多样性与亲缘关系的ISSR标记分析

中国农学通报 2009 北大核心

摘要:从分子水平用ISSR标记法对白菜遗传多样性进行分析,从100个ISSR引物中共筛选出11个多态性明显、条带清晰、反应稳定的引物,对65个样品DNA共扩增出107条谱带,平均每个引物扩增出9.72条带,其中多态性位点102个(93.5%)。种间遗传相似系数在遗传距离在0.40~0.65之间,表明白菜栽培种内品种间的遗传基础相对较宽,存在较大的遗传变异性。利用UPGMA聚类分析表明:能将65个白菜地方品种划分为四大类。由ISSR标记聚类结果所表现出的大多种质之间的亲缘关系与其来源地有较大的相关性,但也有地理差别很大的白菜资源遗传关系较近的情况。研究还表明,ISSR标记比RAPD标记具有更高的稳定性,在植物遗传多样性的分子标记或克隆研究中,可优先使用ISSR标记。

关键词: 白菜 遗传多样性 亲缘关系 ISSR

 全文链接 请求原文