PEG胁迫下4个黑麦草品种生理生化指标响应与比较研究

万里强; 李向林; 石永红; 何峰; 贾亚雄; 《草业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：利用不同浓度PEG-6000溶液模拟干旱胁迫,比较研究4个多年生黑麦草品种叶片生理生化指标响应。结果表明,不同PEG胁迫处理下,品种"欧必克"叶片相对含水量均最高且降幅最小,叶片电导率均最低,MDA含量增幅较小,叶片细胞膜系统有较强的忍耐干旱的能力;而品种"凤凰"忍耐干旱的性能相对较弱。胁迫下各品种叶片游离脯氨酸含量显著增加,随渗透胁迫加剧,品种"欧必克"脯氨酸含量急剧上升。低浓度胁迫下(5%PEG),各品种叶片SOD活性均提高,胁迫加剧时SOD活性则下降。PEG渗透胁迫导致4个多年生黑麦草品种叶片相对含水量下降、细胞膜透性增大、MDA含量增加、脯氨酸含量上升而SOD活性下降,但4个品种对应指标的变化幅度存在差异,品种"欧必克"的抗旱性最强,而"凤凰"的抗旱性最弱。

关键词： 多年生黑麦草 PEG胁迫 质膜透性 SOD活性 脯氨酸

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氟中毒与氧化应激相关性的研究进展

刘文俊; 魏清宇; 邱建东; 阎小艳; 《贵州畜牧兽医 》 2010

摘要：为探究氟中毒的发病机理,文章从自由基医学的角度概述了氟中毒与脂质过氧化作用的研究情况。资料显示,氧化应激并非氟中毒所特有,它受很多因素影响,因此,它并不是氟中毒早期诊断的特异性生物学标志。氧化应激只是氟致机体多种损伤效应之一。

关键词： 氟中毒 自由基 氧化应激

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营养强化小米的研发及其制备技术

卫天业; 冯耐红; 侯东辉; 李晋花; 陈丽红; 田跃萍; 左宪强; 《农产品加工 》 2010

摘要：根据市场需求,研究出适合于儿童、孕产妇、中老年等不同人群的营养丰富且均衡的强化营养小米,这类营养强化米添加了氨基酸、维生素、矿物质等含量全面的南瓜、红枣、枸杞等营养物,是今后强化营养米发展的方向。制备时采用外加法,将各种营养强化物通过超微粉碎,按一定比例混合调配成溶液后,喷洒、附着在米粒表层,达到了强化的目的。

关键词： 营养强化小米 超微粉碎 喷洒 涂覆

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小麦新抗源CH223抗条锈性的遗传分析及细胞学鉴定

闫金龙; 畅志坚; 孙美荣; 张晓军; 詹海仙; 李欣; 《植物保护学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：用条中(CYR)30、31、32和33号对小麦抗病新品系CH223及其亲本进行抗性评价,分析其对条中32号的抗性遗传方式,并研究其细胞学特征。结果显示,CH223苗期和成株期对上述4个生理小种表现出免疫或近免疫的抗性水平,并具有与其抗性供体TAI7047及其野生亲本中间偃麦草相似的抗病反应型;抗×感的F1代均为免疫,反应型为0~0;型,且F2、F2:3、BC1代的抗、感分离比均符合1对显性基因控制的分离模式;CH223及其与小麦品种"中国春"等杂种F1的染色体数目均为2n=42,绝大多数的花粉母细胞具有2n=21Ⅱ的配对构型,并能与小麦染色体完好配对。说明CH223不含较大的外源染色体片段,是一个携带偃麦草抗条锈病基因的隐形异源渐渗系,对条中32号的成株抗性受1对显性核基因控制。

关键词： 普通小麦 中间偃麦草 新抗源 条锈病 抗性遗传

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转变观念 科学养羊

张文成; 《农民科技培训 》 2010

摘要：养羊业属于节粮型畜牧业,是养殖业的重要组成部分;我国羊存栏近3亿只,位居世界前列。近年来,受市场拉动,养羊业迅速发展,引进品种和地方培育品种不断增加,为

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小米蛋白质研究进展

杨春; 田志芳; 卢健鸣; 杨秀丽; 丁卫英; 《中国粮油学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：谷子是我国北方地区主要粮食作物之一,起源于黄河流域,栽培历史悠久,具有生育期短,适应性广,耐干旱、耐贫瘠等特点。本文论述了谷子脱壳产品小米中蛋白质含量、氨基酸组成、蛋白质品质,表明小米蛋白是一种良好的植物蛋白质来源,栽培生态环境、农艺措施、加工方法等对蛋白质含量与氨基酸组成有一定影响;通过分析小米蛋白质特性、功能蛋白研究与蛋白产品开发应用现状,以期为深入研究小米蛋白,并进行针对性的营养强化和开发新型蛋白产品提供借鉴。

关键词： 小米 蛋白质 氨基酸 特性 应用

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低糖桃酱加工工艺的研究

曹彦清; 《农产品加工 》 2010

摘要：以桃为主要原料,调整白砂糖、柠檬酸、蛋白糖的添加量,利用正交试验设计筛选出低糖桃酱的最佳配方,并对琼脂、明胶、果胶、黄原胶等4种增稠剂的凝胶效果进行对比分析,确定最佳的增稠剂及其用量,其产品可溶性固形物含量应控制在30%以下,风味宜人,形态和口感良好。

关键词： 桃 低糖桃酱 凝胶效果

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生长环境和取蕾时间对大白菜小孢子培养胚诱导率的影响

巫东堂; 王秀英; 赵军良; 李改珍; 《山西农业科学 》 2010 CSCD

摘要：对影响大白菜小孢子培养供试材料的不同生长环境和取蕾时间2个因素进行了研究,结果表明,耐热夏大白菜品种在高温下容易诱导出胚,不耐热秋大白菜品种在较低温度下容易诱导出胚;下午取蕾的胚诱导率高于上午取蕾,大白菜小孢子培养胚适宜取蕾时间应选择在下午.

关键词： 大白菜 小孢子培养 胚诱导率 生长环境 取蕾时间

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化控间苗谷种栽培技术研究

王节之; 郝晓芬; 王根全; 王晓宇; 王潞英; 《河北农业科学 》 2010

摘要：为了促进谷子的大面积推广种植,加速谷子产业化开发,对化控间苗谷种栽培技术进行了研究。结果表明:谷种化控间苗效果与土质、肥力、整地质量、土壤墒情和播期等因素有关。不同栽培条件下,通过调节配比或播量可以达到化控间苗目的,实现谷子不间苗或少间苗。土壤黄褐墒情(含水量15%～18%)和春播谷子,采用配比35%、播量15.00 kg/hm2,或配比50%、播量11.25 kg/hm2;土壤黄墒情(含水量13%～15%)和夏播谷子,采用配比50%、播量15.00 kg/hm2,或配比50%、播量11.25 kg/hm2;红土壤及有机质含量高的土壤,化控间苗谷种的配比或播量应适当低于一般壤土地(含瘠薄地)。

关键词： 谷子 化控间苗 栽培技术

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晋南夏播大豆高产栽培技术

朱倩; 张小虎; 任冬莲; 《甘肃农业科技 》 2010

摘要：山西晋南地区属温暖半干旱气候带,年平均温度为12.0～13.7℃,最高气温达40℃,5月下旬至10月初平均温度在25℃以上,高温期长,昼夜温差小,适宜夏播大豆种植,近年来种植面积不断扩大。但由于管理粗放,缺乏良种良法配套栽培技术,致使单产水平低,制约了该区域大豆生产发展。为此我们,根据晋南地区麦茬复播大豆的生产实际,试验总结出了一套夏播大豆高产栽培技术,现介绍如下。

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