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蛋清利用研究进展

食品科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:在食品行业中,蛋黄的需求量较大,而蛋清常常作为废弃物被丢弃,这既造成了环境污染,也浪费了宝贵的蛋白质资源,因此亟需开展蛋清的综合利用研究。目前国内外对蛋清研究的热点主要集中在溶菌酶的提取方法、蛋清的冷杀菌技术、蛋清的功能性质以及蛋清的酶水解物生物活性4个方面,因此本文从这4个方面综述了近年来对蛋清利用的研究进展。

关键词: 蛋清 溶菌酶 冷杀菌技术 功能性质 水解物

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43份茶树品种资源遗传多样性的SSR研究

茶叶科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:采用SSR分子标记技术对43个茶树品种(系)进行了遗传多态性分析。用37对可扩增引物对43个茶树品种(系)扩增,经8%非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,其中有34对引物产生多态性,不同引物扩增带数分布在1~11条之间,扩增片段大小介于150~350bp。应用DPS软件,进行遗传距离和相似性系数计算,43份材料遗传距离的变化范围在0.059~0.820之间,说明供试茶树资源间的遗传变异十分宽广。根据UPGMA法构建聚类树状图,在平均遗传距离水平上,可将43份材料划分为7个类群。

关键词: 茶树 SSR分子标记 遗传多样性

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沙糖桔平衡施肥技术研究

广东农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:在土壤速效氮、钾和有效镁、硼缺乏的,可沙糖桔果园进行氮、磷、钾、镁、硼肥平衡施肥技术及其营养需求特性研究。结果表明,配合施用氮、磷、钾、镁、硼肥提高砂糖桔老熟秋梢叶片N、K、Mg和B养分含量,改善树体营养状况,比当地施肥及仅施用氮钾肥分别增产37.7%和10.1%,增收49.0%和11.0%,而且果实品质较好。在砂糖桔产量约为20 000kg/hm2的条件下,每生产50 kg果实需要吸收N 100.6 g、P 8.6 g、K 65.5 g、Mg 5.2 g和B 106.4 mg。

关键词: 砂糖桔 平衡施肥

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胸膜肺炎放线杆菌溶血外毒素研究进展

动物医学进展 2009 北大核心

摘要:猪传染性胸膜肺炎是由胸膜肺炎放线杆菌(App)引起的一种呼吸道传染性疾病。根据荚膜多糖和脂多糖抗原表位不同,将胸膜肺炎放线杆菌分为15个血清型,不同血清型的菌株毒力大小不同,致病性也有强弱之别。研究发现与App致病性有关的毒力因子包括荚膜多糖、脂多糖、外膜蛋白、转铁结合蛋白、溶血外毒素等,其中溶血外毒素是App引起猪致病最主要的毒力因子,也是主要的保护性抗原。论文从猪传染性胸膜肺炎溶血外毒素的分子结构、致病机制、免疫原性几个方面对其进行综述,为获得以Apx为抗原制备减毒活疫苗提供参考资料。

关键词: 胸膜肺炎放线杆菌 外毒素 免疫

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五优308高产优质制种技术探讨

作物研究 2009

摘要:杂交水稻组合五优308制种,应选择海拔较高、土质偏粘性、肥力水平较高的基地进行,在湘东地区花期安排在6月下旬至7月初,采用两期或三期父本方式,母本每公顷播种量52.5 kg,并防止母本早衰等。研究表明,采取以上措施制种,母本结实率分别较用一期父本制种提高了6.3%和5.4%,种子裂颖粒率分别下降了7.4%和7.6%,制种产量达到4 t/hm2以上,精选损耗8%左右,发芽率达85%。

关键词: 杂交水稻 制种 种子裂颖 五优308

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应用近红外透射光谱法测定稻米淀粉消减值的研究

分子科学学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:以183份稻米为样品,利用近红外透射光谱分析仪,对样品进行光谱扫描,并用快速黏度分析仪测定黏滞特性值消减值.采用多种计量数学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较,得到了稻米消减值测定的近红外分析数学模型,数学模型的定标标准偏差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)和定标决定系数(RSQ)分别为:18.69,19.08和0.949 7,相关性达极显著水平,内部交叉验证和外部验证结果表明近红外定量分析消减值有很高的准确度.该研究利用近红外透射光谱技术为快速准确无损测定黏滞特性指标提供了一条新途径.

关键词: 近红外透射光谱 稻米 消减值

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精氨酸在猪营养中应用的研究进展

中国饲料 2009 北大核心

摘要:内源合成以及传统日粮供给的精氨酸并不能完全满足猪的最佳营养需要,因此需外源添加精氨酸,其对猪的生长、发育及繁殖具有重要意义。本文综述了精氨酸在不同阶段猪营养中应用的研究进展。

关键词: 精氨酸 营养

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施用液体肥料对冬瓜产量和品质的影响

广东农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:田间试验研究冬瓜使用液体肥料(20-7-18)的效果,结果显示:使用不同用量的液体肥料冬瓜产量与等氮磷钾比例的固体混合肥处理(每667m2施氮量为18kg)比较,产量显著提高,相对增产率达10.46%~22.11%,每667m2液体肥料用量为60L(每667m2施氮量为12kg)时,增产效果最好,比固体混合肥处理节省氮磷钾用量33.3%。

关键词: 冬瓜 液体肥料 产量 品质

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水肥一体化技术在菠萝上的应用效果

福建果树 2009

摘要:在菠萝上开展了水肥一体化技术应用试验,结果表明,在整个生长周期,植株每月抽叶数比对照多2~10片,单果重比对照增加43.6%,667m2产量增加43.6%;商品果率达90.2%,比对照提高10.8个百分点。在菠萝生产上应用水肥一体化技术可大大节省人工投入,产量、质量明显提高。

关键词: 水肥一体化技术 菠萝 生长 产量 果实性状

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水浸对越北腹露蝗卵的影响

昆虫知识 2009 北大核心 CSCD

摘要:越北腹露蝗Fruhstorferiola tonkinensis Will.是广东北江流域河滩蝗虫的优势种。以不浸水的蝗卵为对照,研究滞育期蝗卵浸水5~95d和胚胎发育期蝗卵浸水1~30d对卵孵化率和历期的影响。结果表明,随浸水时间的增加,孵化率下降,卵发育延迟;滞育期蝗卵经受95d的浸水仍有8.01%存活,而胚胎发育期蝗卵浸水30d后全部死亡,滞育期蝗卵比胚胎发育期蝗卵具有更强的耐浸水能力。说明越北腹露蝗以卵滞育的形式发展了对水浸胁迫的适应。

关键词: 越北腹露蝗 滞育 浸水

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