科研产出
基于视频与数字图像比色的甘薯多酚氧化酶活力检测
《食品与发酵工业 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)是引起甘薯酶促褐变的主要原因,常用的PPO活力检测方法操作繁琐,建立一种简便快捷的检测方法意义重大。实验采用手机拍摄甘薯切片的褐变视频,提取视频图像RGB变化数据,建立了PPO活力预测模型。研究发现,0～30 s图像R值的变化量(ΔR)与PPO活力呈极强的正相关(相关系数0. 946),G值与B值的变化量(ΔG和ΔB)与PPO活力呈中等强度正相关(相关系数分别为0. 799和0.620)。采用多元线性回归模型对ΔR、ΔG、ΔB与PPO活力间的关系进行拟合,所得模型的拟合确定系数(R~2)达到0. 903,模型的预测相关系数(r_p)、预测均方误差和标准偏差比分别为0. 956,2. 079和3. 459。结果表明,采用视频与数字图像比色快速检测甘薯多酚氧化酶活力是可行的。
关键词： 甘薯 多酚氧化酶活力 视频 数字图像比色 快速检测
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贵州抗稻瘟病水稻三系不育系品资5 A的选育
《种子 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：贵州省农科院作物品种资源研究所利用拉丁美洲圭亚那抗稻瘟病资源IP 346449为母本与现有的自育保持系进行杂交,然后再与中9 B进行复交,经过多代选择获得稳定株系品资3 B,再与成丰B杂交,在F2代株系中选择优良的单株与成丰A进行测交和回交,同时结合稻瘟病抗性鉴定筛选,育成抗稻瘟病不育系品资5 A.该不育系农艺性状优良,不育性稳定,柱头外露率高,异交习性好,配合力较强,抗性较好,所配组合生育期与F优498相当.于2019年3月通过贵州省组织的专家技术鉴定.
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贵州紫苏资源主要品质性状的分析与评价
《中国油料作物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探明贵州紫苏资源的分布及材料间的品质差异,推动资源利用和育种,对274份来自贵州的紫苏资源进行归类整理,并对其中188份资源的主要品质性状进行检测与分析,结果发现紫苏资源广泛分布于全省境内,以黔南、黔西南和毕节市居多,占资源总数的55.11%.贵州紫苏的脂肪和蛋白质平均含量分别为36.69%和25.96%.在脂肪酸组分中,亚麻酸含量最高(平均59.27%).相关性分析显示,含油量和蛋白质呈极显著正相关(r=0.43),亚麻酸与其它4种脂肪酸组分均呈极显著负相关(r=-0.70~-0.52).通过聚类分析将资源可分为高脂-高蛋白-高亚麻酸、高脂-高蛋白-低亚麻酸、低脂-低蛋白、中等品质和超高脂-超高亚麻酸等5个类型.
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空心莲子草对草甘膦的敏感性测定
《农药 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]测定贵州省不区域空心莲子草种群对草甘膦的敏感性.[方法]通过室内整株盆栽法测定10个未使用和20个使用过草甘膦的空心莲子草对草甘膦的ED50值.[结果]未使用过草甘膦的空心莲子草对草甘膦的敏感基线为104.41 g a.i./hm2,惠水县好花红镇满定村种群敏感性最低,ED50值为43.02 g a.i./hm2,其他种群的相对抗性倍数在1~6.2之间,56.7%种群处于低水平抗性,33.3%种群处于敏感阶段.[结论]贵州空心莲子草种群尚未超过草甘膦田间推荐剂量,对草甘膦的抗性程度不高.
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PGPR菌剂对辣椒的促生效应及根际土壤细菌的响应研究
《中国土壤与肥料 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：研究田间条件下PGPR菌剂灌根对辣椒根际土壤细菌数量及群落结构的影响,为深入探究PGPR菌剂的田间促生机制提供理论依据.以4株PGPR菌株制成PGPR菌剂,对辣椒进行灌根,并采用Illumina-MiSeq平台对辣椒根际土壤细菌V3-V4区进行Paired-end测序,结合细菌及功能菌群数量、辣椒产量指标,比较分析菌剂灌根配施全量化肥(PGPR-CF1)、菌剂灌根配施80%化肥(PGPR-CF2)和全量化肥(CK)处理后对辣椒根际土壤细菌数量及群落结构特征的影响.结果表明:PGPR菌剂灌根后辣椒根际土壤细菌及包含固氮、解磷及解钾等功能菌群的数量显著提高,且物种丰度和多样性均高于对照,细菌优势度则表现为PGPR-CF1和CK组高于PGPR-CF2.所有土样共得到有效序列573 896条,在相似水平为97%下聚类分析得到OTUs数分别为2 153个(CK)、2 337个(PGPR-CF1)、2 358个(PGPR-CF2);各处理辣椒根际土壤中的优势门为酸杆菌门、放线菌门、拟杆菌门、绿弯菌门、浮霉菌门和变形菌门,相对丰度总占比分别为83.7%(PGPR-CF1)、79.55%(PGPR-CF2)和79.77%(CK).PGPR菌剂灌根后增加了伯克霍尔德氏菌目、芽孢杆菌目、鞘脂单胞菌目等的相对丰度,降低了芽单胞菌目、酸杆菌目的相对丰度.Pearson指数表明,辣椒产量和单果重与根际土壤细菌多样性和丰度正相关.研究显示,PGPR菌剂处理,可以提高根际土壤细菌和功能菌群的数量,同时影响了物种多样性和群落结构,并促进了辣椒增产.
关键词： PGPR菌剂 促生效应 辣椒 根际细菌数量 根际细菌群落结构
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外源硝普钠对盐胁迫下牛大力胚根生理指标的影响
《种子 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以牛大力种子胚根为试验材料,通过测定可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸、丙二醛含量,POD、SOD活力等生理指标,研究盐胁迫及外源SNP对盐胁迫下牛大力胚根的生理指标的影响.结果表明:Na+浓度由0到50 mmol·L-1时,牛大力胚根可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量增加,而随着盐浓度升高,各指标含量均出现不同程度的下降;牛大力胚根丙二醛含量随着盐浓度增大呈上升趋势;牛大力胚根SOD和POD活力随着盐胁迫浓度升高呈先升高再下降的趋势;添加外源SNP浓度由0到40 μmol·L-1时能增加可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量,随着外源SNP浓度增加,各指标出现不同程度的下降;添加外源SNP浓度由0到40 μmol·L-1时牛大力胚根丙二醛含量下降,随着SNP浓度增大丙二醛呈上升趋势;牛大力胚根SOD和POD活力随着外源SNP浓度升高呈先升高再下降的趋势.本试验表明,盐胁迫对牛大力胚根生理指标有一定影响,适量添加外源SNP能缓解盐胁迫对牛大力胚根的伤害.
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三穗鸭早期生长曲线拟合及10周龄体尺性状分析
《四川农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究三穗鸭的早期生长发育规律及10周龄体尺性状的性别差异.[方法]对三穗鸭群体0、2、4、6、8、10周龄的体重及10周龄的体尺性状进行测定,采用Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy模型对0~10周龄的群体体重进行曲线拟合分析;对10周龄三穗鸭公母之间的体尺性状进行比较,并分析体重与各体尺性状间的相关性.[结果]3种模型的拟合度R2均达到0.98以上,尤以Von Bertalanffy模型的拟合效果最佳(R2=0.994);10周龄三穗鸭公鸭的体重、半潜水长、体斜长、颈长、胸宽、胸深、胫长显著高于母鸭(P<0.05);三穗鸭群体体重与体斜长、龙骨长、半潜水长等绝大多数的体尺性状之间达极显著性或显著性相关水平(P<0.01或P<0.05).[结论]Von Bertalanffy模型最适于三穗鸭群体早期体重拟合,公鸭10周龄体重及体尺性状优于母鸭,半潜水长、盆骨宽等体尺性状可作为三穗鸭群体早期体重选择的间接指标.
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烯酰吗啉·福美双超低容量喷雾剂的制备与应用
《化学试剂 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：将烯酰吗啉、福美双用有机溶剂溶解,依次加入磺酸盐类助剂和聚醚与嵌段聚醚类助剂,再加入油性溶剂与填料,搅拌均匀后,制备透明均相稳定的烯酰吗啉·福美双超低容量喷雾油剂,该药剂符合超低容量喷雾油剂的质量要求.通过室内活性试验以及田间生物活性试验,评价了烯酰吗啉·福美双超低容量喷雾油剂对荔枝霜疫霉病的防治效果.室内生物活性试验结果表明,1%烯酰吗啉·福美双超低容量喷雾油剂对荔枝霜疫霉病菌具有显著的抑制作用,在浓度为100μg/mL时,平均抑制率可达97.5%.此外,田间药效试验表明,1%烯酰吗啉·福美双超低容量喷雾油剂对荔枝霜疫霉病具有良好的防治效果,7 d防治效果为92.6%,是防治荔枝霜疫霉病的理想药剂.
关键词： 烯酰吗啉 福美双 超低容量喷雾 荔枝霜疫霉病 田间药效试验
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利用黄毛草莓创制蜜桃香味草莓新株系
《热带亚热带植物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为创制具有蜜桃香味的草莓新株系,用栽培品种'红颊'('Benihoppe',2n=8x)与黄毛草莓(Fragaria nilgrrensis,2n=2x)为亲本进行杂交,得到种间杂种五倍体(2n=5x),再经秋水仙素诱导后获得十倍体(2n=10x),收获该十倍体的种子进行实生选种,选育出4个具有蜜桃香味的草莓新株系.结果表明,'红颊'×黄毛草莓的杂交组合结实率和出苗率分别为39.58%和28.11%,适宜草莓十倍体诱导的秋水仙素浓度在200 mg/L左右,处理时间30~40 d,4个草莓新株系均具有蜜桃香味,抗氧化物质含量显著提高,但果肉质地较松软,平均单果重和株产稍低.这为野生草莓资源的利用和种质创新提供了科学参考.
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不同时期正安白茶呈味物质变化及滋味评价
《食品工业科技 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为更好地开发和利用正安白茶资源.以不同时期白叶1号茶树的荼青(1芽1叶)制成的松针形正安白茶为原料,采用化学分析和量化感官分析方法,根据主要呈味物质、儿茶素组分及茶汤滋味分属性(醇度、浓度、厚度、鲜度、涩度)的变化特点,建立呈味物质和滋味分属性之间的相关性,为正安白荼产品风味研究和品质提升提供理论基础.结果 表明:不同时期正安白茶中茶氨酸、游离氨基酸以白化期为转折点先增后降;茶多酚呈现逐渐增加的变化趋势;酚氨比以白化期为转折点先降后增;咖啡碱变化不显著;表没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、非酯性儿茶素先升后降,以复绿初期最高,白化期最低;表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、没食子儿荼素没食子酸酯(GCG)、酯性儿茶素呈持续升高变化,以复绿后期最高,白化期最低;儿茶素呈先降后升变化,以白化期最低,复绿后期最高;浓度、厚度和涩度呈先降后升变化,以白化期最低,复绿后期最高;醇度、鲜度呈先升后降变化,以白化期最高.荼多酚、酚氨比、EC、EGCG、ECG、GCG、儿茶素类总量和酯性儿茶素是正安白茶茶汤滋味浓度、厚度和涩度的主要贡献物质,游离氨基酸总量、茶氨酸是荼汤滋味鲜度和醇度的主要贡献物质.
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