科研产出
臭氧预处理与月桂酸复合改性对香蕉淀粉结构和性质的影响
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究臭氧预处理与脂质复合改性对淀粉结构和性质的影响，以青香蕉淀粉为原料，通过臭氧预处理和月桂酸复合改性制备臭氧预处理香蕉淀粉-月桂酸复合物，并分析复合改性对香蕉淀粉理化性质和消化性的影响。结果表明，与天然香蕉淀粉相比，臭氧预处理香蕉淀粉与月桂酸的复合指数提高了12.67%，复合改性所形成的复合物水溶性、溶胀力和析水率显著提高，糊化温度由104.24～135.23℃提高至155.60～161.68℃，抗性淀粉质量分数提高6.71%，但碘结合力降低。扫描电镜和原子力显微镜结果显示，月桂酸结合在淀粉粒表面与淀粉形成复合物，提高了淀粉粒表面高度。傅里叶变换红外光谱和X射线衍射结果表明，香蕉淀粉与月桂酸通过氢键和疏水效应形成了非“V”型包合物和“V”型包合物。接触角和热重分析结果表明，复合物的疏水性和热稳定性增强。因此，通过臭氧预处理与月桂酸复合改性能够改善香蕉淀粉的水溶性、溶胀力和热稳定性，并进一步提高淀粉的抗消化性。本研究结果将有助于拓展淀粉在食品领域的应用前景。
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海南岛主要农田耕层土壤磷的空间分布特征
《热带生物学报 》 2024
摘要：为了探究农田耕层土壤磷素含量的空间分布特征,了解土壤磷素积累状况,为农田磷肥的合理施用提供依据,以海南岛主要农田为研究对象,采集耕层土壤混合样品2 386个,分析检测土壤全磷、有效磷和有机质等指标,运用地统计学方法分析了土壤全磷和有效磷的空间自相关性,采用普通克里格插值法预测了海南岛主要农田耕层土壤全磷和有效磷的空间分布情况.结果表明:海南岛主要农田耕层土壤全磷和有效磷含量较高且变异性较强,土壤全磷含量为0.06~4.61 g·kg-1,均值达1.02 g·kg-1,变异系数为64%;土壤有效磷含量为3.16~478.88 mg·kg-1,均值为106.51 mg·kg-1,变异系数高达91%.土壤全磷和有效磷的块金系数分别为0.918和0.928,都属于较弱的空间自相关性,主要受随机因素影响.克里格插值预测图显示,海南岛北部和南部地区的土壤全磷含量较高,主要集中在0.8~4.61 g·kg-1之间;东部和西部地区的土壤全磷含量相对偏低,主要分布范围为0.4~0.8 g·kg-1;土壤的有效磷含量整体偏高,北部地区土壤有效磷含量为3.16~478.88 mg·kg-1,土壤有效磷分布不均衡;南部地区土壤的有效磷集中分布在90~240 mg·kg-1之间,东部和西部地区的土壤有效磷含量相对较低,集中分布在20~90 mg·kg-1之间.海南岛农田土壤全磷和有效磷的含量多处于较高水平,受人为施肥影响较大,农田周边水体面临较大的污染风险,在农业生产中应控制磷肥的施用.
关键词： 地理信息系统 有效磷 地统计分析 空间分布 土地利用类型
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橡胶树棒孢霉落叶病菌酵母单杂交cDNA文库及CcCas5启动子诱饵载体的构建
《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选出与CcCas5启动子结合的转录因子，本研究构建了橡胶树棒孢霉落叶病菌的酵母单杂交cDNA表达文库和CcCas5启动子诱饵载体，并对3-氨基-1,2,4-三唑(3-amino-1,2,4-triazole, 3-AT)的最佳抑制浓度进行了筛选。结果显示，构建的酵母单杂交cDNA表达文库总容量为3.49×10～6 cfu,插入片段主要分布于750～2 000 bp之间，重组率为95.8%;克隆了CcCas5基因2 600 bp的启动子序列，预测获得真菌主要的10大类转录因子的结合位点165个；构建了分别携带1 500 bp和1 000 bp启动子序列的酵母单杂交启动子诱饵载体，10 mmol/L的3-AT能抑制pHis2.1-pCcCas5-1000和pHis2.1-pCcCas5-1500的背景表达。试验结果为通过酵母单杂交筛选与CcCas5启动子结合的转录因子和进一步研究转录因子对CcCas5表达的调控作用奠定基础。
关键词： 橡胶树 多主棒孢 CcCas5 启动子 酵母单杂交 cDNA文库
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不同茄子对瓜蓟马的抗性研究
《中国瓜菜 》 2024
摘要：为筛选出对瓜蓟马具有抗性的茄子材料，并探究抗感材料间部分代谢产物的差异，以101份茄子材料为试验材料，采用叶片为害指数法与盆栽虫口密度法进行筛选，并测定了抗虫与感虫材料叶片中可溶性糖、游离脯氨酸、可溶性蛋白、类黄酮和总酚含量。结果表明，泽农A7(556007)、37号紫红（501011）、阳兴十一（327031）、烧烤短棒（403026）、早糯茄1号（003022）为抗瓜蓟马材料，虫情指数分别为40.21%、38.36%、39.47%、42.89%、40.01%。测定发现，感虫材料叶片中类黄酮和总酚的平均含量均显著高于抗虫材料，可溶性糖、游离脯氨酸和可溶性蛋白的平均含量在抗、感材料间差异不显著。为害指数最低的材料泽农A7(556007)，其叶片中的类黄酮含量最低；为害指数最高的材料紫艳（626001），其叶片中的类黄酮和总酚含量均较高。综上，筛选出了5份抗瓜蓟马的茄子材料并揭示了叶片中的可溶性糖、类黄酮和总酚含量等的特点，这些研究可为抗蓟马茄子材料的进一步选育奠定理论基础。
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桑小头木虱内生殖系统的形态特征及其在不同发育时期的变化趋势研究
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：桑小头木虱是近年来热带亚热带地区为害桑树的最重要害虫,个体小,繁殖快,世代重叠,导致桑叶产量损失超40%,苗期受害甚至绝收,防治难度大.为准确预测和高效防治桑小头木虱,提高桑叶产量和质量,本研究对桑小头木虱不同发育时期雌雄成虫内生殖系统进行解剖和显微观察,初步明确其雌雄成虫内生殖系统形态特征及其在交配前后的变化趋势.结果表明,桑小头木虱雌性内生殖系统组成除侧输卵管有2对外,与非洲柑橘木虱相似;雄性内生殖系统组成则与亚洲柑橘木虱高度相似.与交配前期相比,雌成虫受精囊的长度在交配期和交配后期分别达交配前期的约1.63倍和1.85倍,宽度约增加至交配前期的1.74倍和1.84倍,各时期存在显著差异(P<0.05),卵粒的长度和宽度均快速增加,至交配期增加近2倍(P<0.05),同时,交配期卵粒内部可见数个体积较大的囊泡,至交配后期消失,其应为滋养细胞,为卵母细胞提供营养.与交配前期相比,雄成虫精巢在交配期增至最大,交配后期缩至最小,3个时期存在显著差异(P<0.05),而在交配期和交配后期,贮精囊的长度和宽度均显著增加,增至2倍左右(P<0.05).本研究对准确判断并确定桑小头木虱防治适期、生殖相关基因的筛选和新型基因靶向药剂的研发应用,以及高效监测与防控措施的制定具有现实意义.
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永兴岛8种危险性害虫的空间生态位与分布格局
《热带农业科学 》 2023
摘要：为了有效监控永兴岛岛礁植物害虫发生与危害,系统开展8种危险性害虫在永兴岛的空间生态位与分布格局调查研究,首次发现木瓜秀粉蚧、扶桑绵粉蚧、椰心叶甲、榕蓟马、透翅天蛾与拟三色星灯蛾、蔷薇三节叶蜂、美洲斑潜蝇在永兴岛的空间生态位与分布格局存在显著差异.木瓜秀粉蚧、扶桑绵粉蚧、椰心叶甲、榕蓟马、透翅天蛾在永兴岛的东部、南部、西部、北部、中部均为聚集分布,聚集度指标均表现为I>0、m*/m>1、C>1、K>0和CA>0;而拟三色星灯蛾、蔷薇三节叶蜂、美洲斑潜蝇在永兴岛的东部、南部、西部、北部、中部则均为均匀分布,聚集度指标均表现为I<0、m*/m<1、C<1、K<0和CA<0.8种害虫在永兴岛的分布型均通过m*-m回归法验证.结果表明,木瓜秀粉蚧、扶桑绵粉蚧、椰心叶甲、榕蓟马、透翅天蛾较三色星灯蛾、蔷薇三节叶蜂、美洲斑潜蝇聚集突发成灾概率大.
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复合微生态制剂对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质和血清指标的影响
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：试验旨在研究复合微生态制剂对樱桃谷鸭屠宰性能、肉品质和血清指标的影响。选用480只健康的1日龄樱桃谷鸭，随机分成4组，对照组饲喂基础饲粮，试验组（F300、F500和F700）在基础饲粮中添加300、500、700mg/kg复合微生态制剂。每组6个重复，每个重复20只雏鸭，试验期42d。结果表明：与对照组相比，试验组樱桃谷鸭末重（FW）和平均日增重（ADG）均提高（P＜0.01）,F/G降低（P＜0.01）;F500组樱桃谷鸭胸肌水分含量高于F300组和F700组（P＜0.05），胸肌红度（a*）值高于F700组（P＜0.05）;F500组的总蛋白（TP）以及球蛋白（GLB）含量高于其他组（P＜0.01）；试验组过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性高于对照组（P＜0.01）,F500组和F700组总抗氧化力（T-AOC）和谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）活性高于F300组和对照组（P＜0.01），丙二醛（MDA）浓度低于对照和F300组（P＜0.01）。由此可见，樱桃谷鸭饲粮中添加复合微生态制剂可以提高樱桃谷鸭生长性能，提高机体抗氧化能力，改善胸肌肉品质。本试验条件下，樱桃谷鸭饲粮中添加500 mg/kg复合微生态制剂效果较好。
关键词： 复合微生态制剂 樱桃谷鸭 屠宰性能 肉品质 抗氧化指标
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我国热区九省(区)水稻生产调查与展望
《热带农业科学 》 2023
摘要：水稻是中国60%以上人口的主食来源,分析中国热区九省(区)稻作区水稻的生产趋势,对中国粮食安全具有十分重要的现实意义.调查结果显示,热区九省(区)水稻播种面积占全国播种面积的50.6%,其产量占全国产量的46.4%,其优化率较高,尤其是湖南省的优质稻发展较为突出.中国热区九省(区)的水稻产业应遵循可持续发展战略要求,加强水稻品种选育及推广,提高其产量及品质,发挥区域优势,优化生产布局,强化加工转化,延长产业链.
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