科研产出
GA_3和CPPU对摩尔多瓦葡萄产量和品质的影响
《湖北农业科学 》 2022
摘要：以5年生摩尔多瓦葡萄为材料，比较不同浓度的赤霉酸（GA_3）和氯吡脲（CPPU）处理对葡萄果实产量和品质的影响，并利用主成分分析对不同处理效果进行了综合评价。结果表明，与对照相比，GA_3和CPPU处理可显著增加摩尔多瓦葡萄果实的穗重、单粒重、纵径、横径和产量，同时降低果实可溶性固形物含量，增加果实可滴定酸含量。主成分分析结果显示，T1处理（10 mg/L CPPU）综合效果最好，其次是T5处理（20 mg/L GA_3+10 mg/L CPPU），在一定程度上提升了摩尔多瓦葡萄的产量和品质。
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六省茶叶样品敌敌畏残留情况及风险评估
《中南农业科技 》 2022
摘要：为评价敌敌畏在茶叶上的残留行为和膳食风险,在浙江、安徽、湖北、江西、广东、贵州6省开展了77.5%敌敌畏乳油在茶叶上的残留试验.建立的茶叶中敌敌畏残留快速检测方法适用性强、线性范围宽、定量限低、正确度和精密度高,完全能满足农作物中农药残留分析要求.结果表明,不同采收间隔期采集的鲜茶叶和干茶叶样品的残留试验中值均不超过定量限,鲜茶叶样品中的最大残留量低于干茶叶样品,茶叶加工中敌敌畏的残留存在一定的浓缩效应.茶叶中敌敌畏的膳食摄入风险概率为71.1%,对人群健康产生风险可以接受.该研究为茶叶中敌敌畏的合理使用和最大残留限量标准制定提供了技术支撑.
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青稞酒糟中蛋白质的提取工艺
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：采用醇碱溶、酸沉析的方法对青稞酒糟蛋白质进行提取.在单因素试验的基础上,选取浸提液醇碱比、固液比、浸提时间和浸提温度为影响因子,采用4因素3水平的正交试验,以蛋白质提取率作为指标,确定最佳提取工艺条件为浸提液醇碱比1:3,固液比1:45,浸提温度30℃,浸提时间90 min,各因素对蛋白质提取率的影响强弱顺序为固液比>醇碱比>浸提温度>浸提时间.
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蛋鸭阶梯式笼养技术改进效果分析
《湖北农业科学 》 2022
摘要：在农湖2号蛋鸭选育过程中，改进和完善了蛋鸭阶梯式笼养技术。2020年，结合农湖2号蛋鸭选育基地全面改造，阶梯式笼养技术取得突破性进展。通过对光照制度、通风频率等5个方面的技术改进，农湖2号蛋鸭阶梯式笼养最高产蛋率从90.5%提高到97.5%，产蛋高峰持续时间从5个月延长到8～10个月，产蛋中后期腹水症发生率从1.7%下降为0，产蛋期死亡率从3.61%下降到2.42%。1个产蛋周期中，每只母鸭产蛋增收11.20元。
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GA3和CPPU对摩尔多瓦葡萄产量和品质的影响
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：以5年生摩尔多瓦葡萄为材料,比较不同浓度的赤霉酸(GA3)和氯吡脲(CPPU)处理对葡萄果实产量和品质的影响,并利用主成分分析对不同处理效果进行了综合评价.结果表明,与对照相比,GA3和CPPU处理可显著增加摩尔多瓦葡萄果实的穗重、单粒重、纵径、横径和产量,同时降低果实可溶性固形物含量,增加果实可滴定酸含量.主成分分析结果显示,T1处理(10 mg/L CPPU)综合效果最好,其次是T5处理(20 mg/L GA3+10 mg/L CPPU),在一定程度上提升了摩尔多瓦葡萄的产量和品质.
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羊肚菌中Ca、Fe、Zn的体外消化吸收及与其存在形态的相关性
《现代食品科技 》 2022 北大核心
摘要：该研究为评估羊肚菌中Ca、Fe、Zn的消化、吸收,通过体外消化模型和正辛醇吸收模型,研究了羊肚菌盖粗粉和超微粉、羊肚菌柄粗粉和超微粉的Ca、Fe、Zn生物可及率及分配系数,并和不同形态的溶出量进行了相关性分析.结果表明:羊肚菌是很好的Ca、Fe和Zn食物来源,羊肚菌盖粉中Ca、Fe、Zn平均总量分别为268.77、467.71、757.84 μg/g,生物可及率分别为66.44%~75.09%、38.33%~46.17%、35.51%~40.53%;羊肚菌柄粉中Ca、Fe、Zn平均总量分别为290.25、1234.31、727.59 μg/g,生物可及率分别为68.81%~75.62%、27.70%~37.86%、37.25%42.96%.Ca可溶态、有机态、多糖态、蛋白态与体外胃、肠的生物可及率、分配系数相关;Fe总量、可溶态、有机态与体外胃、肠的生物可及率、分配系数相关;而Zn的体外消化、吸收和不同形态溶出量相关性不大.研究结果为羊肚菌产品的开发和微量元素摄入提供了 一定的理论支撑.
关键词： 羊肚菌 矿物质元素 生物可利用率 形态分析 体外消化
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鄂东地区早中稻-大球盖菇轮作技术与效益分析
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：针对鄂东地区冬闲田面积大、秸秆资源丰富、农田灌溉方便、四季气候分明等特点,选择通风、利水、周边无污染的水稻田定点开展早中稻-大球盖菇轮作关键技术研究以及相关模式示范推广工作,对其周年生产效益进行分析,提高稻田综合利用率,并对其产业发展中存在的问题给予意见与建议.
关键词： 鄂东地区 冬闲田 早中稻-大球盖菇轮作
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