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• 利用GGE法评价不同马铃薯品种在湖南冬闲田的适应性和稳定性

  作者：李璐;杨丹;王素华;蒋万;李树举;万国安;蒯星龙;孙芳;曾祥林

  关键词：马铃薯;冬闲田;GGE双标分析;综合评价

• 新型斜纹夜蛾性信息素类似物的合成及活性研究

  作者：李璐;尹姣;王志敏;丁万隆;陈静;宁君;刘明;折冬梅;梅向东

  关键词：斜纹夜蛾;性信息素类似物;合成;生物活性;诱控

• 不同贮藏温度对凝结芽孢杆菌BC30冻干菌粉稳定性的影响

  作者：刘俊杰;陈宁宁;徐玉娟;吴继军;余元善;彭健;李璐

  关键词：凝结芽孢杆菌BC30;冻干菌粉;贮藏温度;存活率;酶活性;相关性分析

• 凝结芽孢杆菌BC30冻干保护剂的筛选及其对菌粉消化耐受性的影响

  作者：刘俊杰;陈宁宁;徐玉娟;吴继军;余元善;彭健;邹波;李璐

  关键词：凝结芽孢杆菌BC30;冷冻干燥保护剂;保护作用;体外消化;存活率

• 组胺降解酵母的筛选及其对桑葚果酒品质的影响

  作者：罗文珊;陈晓维;黄雯倩;徐玉娟;肖更生;吴继军;余元善;李璐

  关键词：组胺;非酿酒酵母;库德里阿兹威氏毕赤酵母菌;桑葚果酒;品质

• 酶解对香蕉果酒发酵前后风味的影响

  作者：钟思彦;徐玉娟;余元善;吴继军;李璐;卢楚强;陈从贵;邹波

  关键词：香蕉;酶解;顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用;挥发性化合物;主成分分析

• 不同益生菌对三华李发酵果汁品质及其体外消化特性的影响

  作者：杜晓仪;杨继国;徐玉娟;吴继军;余元善;邹波;彭健;李璐

  关键词：益生菌;三华李发酵果汁;理化性质;活性成分;体外消化