TRIZ理论在果汁杀菌技术中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴继军

作者： 吴继军;肖更生;徐玉娟;余元善;邹波

作者机构：

关键词： TRIZ;创新;果汁;杀菌

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2016 年 37 卷 03 期

页码： 627-632

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： TRIZ为前苏联发明家根里奇·阿奇舒勒创立的一整套发明创新理论,已在军事、工业、航空航天、机械等领域得到广泛的应用,但目前在农业和食品领域应用较少。本研究以果汁杀菌问题为例,应用TRIZ理论得到了解决果汁杀菌中存在的技术矛盾和物理矛盾的技术创新原理和方法,提出了改善果汁杀菌效果的新思路。

分类号： TS255.44

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