脱磷剂在菜籽油脱胶中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘翔

作者： 刘翔;刘昌盛;黄凤洪

作者机构：

关键词： 脱磷剂;吸附;脱胶

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2011 年 10 期

页码： 341-343+348

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 分析讨论了脱磷剂用量、吸附温度、吸附时间等因素对脱磷剂吸附脱胶效果的影响。利用正交实验得到的最优吸附脱胶条件为:脱磷剂添加量1.0%(w/w),吸附温度30℃,吸附时间20min。在最优条件下,脱磷剂的最大饱和吸附容量可达166.7mg/g,废脱磷剂含油率为5.3%(w/w),吸附脱胶油得率为99.9%。

分类号： TS225.14

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