不同产地紫芝子实体中活性成分的测定分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘艳芳

作者： 刘艳芳;应一君;唐庆九;韩伟;杨焱;周帅;张忠;冯娜;吴迪;张劲松

作者机构：

关键词： 紫芝;多糖;三萜

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2017 年 24 卷 01 期

页码： 72-76

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对来自浙江省、老挝和福建省的紫芝(Ganoderma sinense)(编号分别为GS-ZJ、GS-LW、GS-FJ)子实体中水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇、核苷和三萜等多种活性成分的含量进行测定。结果表明:GS-ZJ和GS-LW中水溶性多糖的含量差异不显著,分别为1.27%和1.20%,GS-FJ中水溶性多糖含量相对较低,为0.95%,三者β-葡聚糖含量差异不显著,均在16%左右;GS-FJ中含有的海藻糖和糖醇含量较高,其中甘露醇含量达到4037.7μg/g,远高于另外两种紫芝子实体;核苷类成分比较结果显示,GS-FJ含量最高,其次为GSZJ,GS-LW在种类和含量上均较少;但是GS-LW中三萜种类较丰富,其总三萜含量为538.8μg/g,远高于另外两种紫芝。

分类号： R284.1

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