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• 欧盟农药残留特别贸易关注发展趋势分析

  作者：郭林宇;崔素娟;黄筱静;袁龙飞;周超;叶贵标

  关键词：卫生与植物卫生措施;特别贸易关注;欧盟;农药残留限量;农产品出口

• 牛蒡根对单纯型肥胖大鼠护肝、降脂及肝源性血糖异常的改善作用

  作者：马恺扬;冯进;宋欣欣;高蓉;盛伟喜;李莹

  关键词：食药同源;牛蒡根;单纯性肥胖;肝脏损伤;肝源性血糖异常

• 猪肉及其副产物的生物活性成分及营养功能研究进展

  作者：李武笋;汤晓艳

  关键词：猪肉;猪肉副产物;生物活性成分;营养功能

• 酶解与发酵联合处理对牛蒡根风味的影响

  作者：马凯迪;许璐靖;李莹;刘元法;崔莉;马恺扬;赵轩;宋欣欣

  关键词：牛蒡根;酶解;发酵;联合处理;风味

• 欧盟屠宰和肉类法规体系分析及对我国的启示

  作者：高胜普;郭林宇;张劭俣;田军

  关键词：欧盟;屠宰;肉类;法规体系

• 我国农产品出口欧盟因农药残留受阻分析及对策

  作者：郭林宇;钱宸;崔素娟;黄筱静;周超;许彦阳

  关键词：欧盟;农药残留;农产品;出口;贸易壁垒

• 改性处理对牛蒡根膳食纤维结构和功能特性的影响

  作者：李益臻;宋欣欣;马恺扬;张见;万欣怡;冯进;陈小娥;李莹;方旭波

  关键词：超声;碱性过氧化氢;牛蒡根;膳食纤维;功能特性;结构