调节pH值对HSCCC分离茶黄素的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江和源

作者： 江和源;程启坤;杜琪珍

作者机构：

关键词： 茶;高速逆流色谱;茶黄素

期刊名称： 茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2003 年 23 卷 S1 期

页码： 90-93

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 选择溶剂系统乙酸乙酯/正己烷/甲醇/水(3/1/1/6),应用高速逆流色谱法分离茶黄素单体成分,可以将红茶中的四种主要条黄素成分分成三个部分。调节样品溶液与流动相溶液的pH值时,会导致流动相流出液中不同pH值区域的出现,茶黄素成分的分离和纯化受溶液pH值的影响,分离和洗脱过程与溶液的pH值紧密相关。该法可以高度浓缩富集茶叶中的四种主要茶黄素成分。

分类号： Q946

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