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• 青贮果穗玉米对生长育肥猪生长性能和猪肉品质的影响

  作者：郝倩;蔺海朝;王诚;王怀中;呼红梅;王彦平;郝丽红

  关键词：生长育肥猪;青贮果穗玉米;生长性能;胴体性状;猪肉品质

• 商品猪PSE肉与正常肉的肉品质和血液生化指标比较

  作者：郑凤玲;王怀中;郝丽红;王诚;赵雪艳;李菁璇;王继英;王彦平

  关键词：PSE猪肉;肉品质;血常规;生化指标

• 不同屠宰体重五莲黑猪胴体性能及肉品质比较

  作者：郭建凤

  关键词：五莲黑猪;屠宰体重;胴体性能;肉质;氨基酸;脂肪酸

• 容县沙田柚蔗根土天牛危害状况及综合防治策略

  作者：曾少兰;林松;黄家鹏;刘福平;蒙宏德;杨伊静;廖惠红;梁标

  关键词：蔗根土天牛;沙田柚;生活习性;防治策略

• 性别对五莲黑猪胴体性能及肉品质的影响比较

  作者：郭建凤

  关键词：五莲黑猪;性别;胴体性能;肉质;氨基酸;脂肪酸

• 冷藏条件下猪肉pH变化及采样时间对滴水损失影响

  作者：郭建凤

  关键词：猪;肉质性状;pH;失水率;滴水损失

• 不同屠宰体重长白猪胴体性能、肉质性状及相关性分析

  作者：郭建凤

  关键词：长白猪;胴体性能;肉质性状;相关分析